Dietetikust keresek, aki segíteni tudna két hete diagnosztizált 1 TDM-es 12 éves (sportoló) gyerek heti menüjének összeállításában.
2013. július 2., kedd
2013. július 1., hétfő
Napi menü
Reggeli:
kókuszos-cseresznyés pite, kávé
Tízórai:
mákos-diós-meggyes pite, a reggeli kávé maradéka
Ebéd: almás cseresznye leves
saláta öntettel
sajtos csirkemell
Uzsonna:
marék mandula, mazsola
Később:
1 alma, 1 banán
Vacsora:
sali, sajt, kolbász
(Paleo info: a sajt kompromisszum.)
Megjegyzés: nem enged linkelni a program, a recepteket a keresőbe beírva, vagy a címszavaknál a receptekre kattintva lehet megtalálni.
Almás cseresznye leves
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, én világ életemben menzás voltam, és imádtam a menzai gyümölcslevest. Na, ez most véletlenül nagyon hasonlóra sikeredett :)
Amit használtam:
- az összes (bio) cserkóm, ami csak volt (60 szem, mert számoltam ám, miközben magoztam ;)
- 1 db zöld alma (mert ez volt itthon)
- víz
- folyékony édesítő
- őrölt fahéj (mert rudam nincs itthon)
- szegfűszeg (egész)
- pár csepp citromlé
- kókuszsűrítmény
Így készült:
- Kimagoztam a cseresznyét, az almát kicsumáztam, meghámoztam, daraboltam, lábosba tettem.
- Leöntöttem annyi vízzel, hogy 3-4 adag leves kijöjjön belőle.
- Felforraltam.
- Beletettem pár csepp édesítőt (elhasználom, ha már van, amúgy kevés eritritet tennék bele).
- Jött a fahéj és a szegfűszeg.
- Lekapcsoltam a lángot, félretettem a levest.
- Amikor kicsit kihült, hozzácsepegtettem egy picike citrom felének a levét.
- Éjszakára hűtőbe került a leves.
- Tálaláskor egy löttyintés (kb 1 ek) kókuszsűrítményt kevertem bele.
Paleo vacsorák 2
- Paleo reggelik 1 itt.
- Paleo reggelik 2 itt.
- Paleo snack itt.
- Paleo ebédek 1 itt.
1. Lasagne
2. Sajtos csirkemell (a sajt kompromisszum!)
3. Gyors vacsora
4.
Vacsora: sült kolbász-gomba-sajt, tojás, saláta
(Paleo info: paradicsom, sajt kompromisszum.)
és rumos csoki :))))
6. Tükörtojás raguval
7. Marhasült
8. Hús saláta
9. Kakaocsinta
10. sonka, sajt, paprika.
11. 90 g sült sonkakocka, 1 tükörtojás, csokikrém.
13. Tojás saláta
15.
lecsó (2 paradicsom, 1 paprika, 3 tojás), 5 szelet kolbász (a paradicsom kompromisszum!!)
16. Mennyei vacsi :)
17. Gyors vacsora
Edzés
bemelegites
ferdepados fekve nyomas kezi sulyzoval 2 x8
mellfeszites 2x 8
elemeles ruddal 2 x8
dontott torzsű evezes ruddal 2x 8
előre emeles kezi sulyzoval 2x 8
combhajlitas gumikötéllel 2 x8
fellepes padra kezi sulyzoval 2x 8
konyokhajlitas allva kezi sulyzoval 2x 8
konyoknyujtas allva kezi sulyzoval 2x 8
haspres 3x 20
torzshajlitas oldalra kezi sulyzoval 2 x8
nyujtas
Motiváció
Hát bizony: ha a stressz égetné a kalóriákat, már rég szupermodell lennék.
De sajnos nem égeti, így nekem kell.
Nem is húzom tovább az időt, ma még ezer a dolog, és délután utazom is.
Gyerünk, boszi, várnak a súlyok!
:)
2013. június 30., vasárnap
90/84. napi menü
Reggeli:
Tízórai:
Ebéd:
Uzsonna:
alma, sonka, saláta öntettel
Vacsora:
az ebédről maradt cukkini, 5 szelet kolbász, újhagyma, az ebédről maradt tojásfehérje plusz egy tojás megsütve.
És mától megpróbálok odafigyelni a mennyiségre is. Eddig ugyanis csak ettem, ettem. Bár nem híztam, de most megnézem, működik-e a fogyás. :)
Edzés
Bemelegítés
1. Ugrókötél
2. Oldalra ütés
3. Guggolásból rúgás
4. Térdemelés könyökhúzással
5. Keresztütés
6. Felfelé ütés
7. Ugrókötél
(Szériák közti szünetek: 0 mp, gyakorlatok közti szünet: 0 mp, gyakorlatok ideje: 1 perc; 4 kör)
Nyújtás
Salátaöntet
- 1 ek mustár
- 2 ek citromlé
- 1 ek almaecet
- 1 ek oliva olaj
- só
- őrölt fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma nagyon apróra vágva
- oregano
Bölcs
"Adj lehetőséget a dolgoknak, hogy megtörténjenek! Adj lehetőséget a sikernek, hogy bekövetkezzék! Lehetetlen megnyerni a versenyt, ha nincs bátorságod odaállni a rajthoz, lehetetlen bármiben is győznöd, ha nincs bátorságod harcolni. Nincs tragikusabb, mint az olyan ember élete, aki megálmodott valamit, akiben ott él a becsvágy, de aki állandóan csak vágyakozik, reménykedik, és sosem ad lehetőséget az álmának, hogy megvalósuljon. Egy pislogó álmot dajkál, de nem tesz semmit, hogy a parázs lángra lobbanjon."
(Richard M. DeVos)
Cukkini spagetti carbonara
Hát, kérem, ha ettetek már valaha valami nagyon finomat, akkor felejtsétek el! Ugyanis ez az étel egyszerűen leírhatatlan, mennyeien fenomenális, tökélestesen gyengéd ízlelőbimbó-simogató, nem sok dologhoz hasonlítható, nirvánai ízkavalkád! Ráadásul negyed óra alatt kész. Maga a tökély! :)
Hozzávalók egy személyre:
- 1 db közepes, kemény cukkini
- 1 db újhagyma
- fél gerezd fokhagyma
- kókuszsűrítmény
- 1 db tojássárgája
- 1 szelet felkockázott sonka
- pár csepp citromlé
- Feltettem kb 1 liternyi vizet forrni.
- Közben meghámoztam a cukkinit, a zöldséghámozóval "felszeleteltem", tészta kinézetűre.
- A forrásban lévő vízbe dobtam 2 percre.
- Amíg forrt/főtt a cukkini, felkockáztam a szelet sonkát, forró serpenyőbe dobtam, rávágtam a hagymákat.
- Leszűrtem a cukkiniről a vizet. Tányérra tettem a zöldséget.
- A sonkára kókuszsűrítményt öntöttem, sóztam, borsoztam, belecsöpögtettem a kevés citromlevet.
- Lehúztam a tűzről, és belekevertem 1 tojássárgáját.
- A szószt a tésztára öntöttem, és már kezdődhetett is maga az ízorgia! :)
- Paleo reggelik 1 itt.
Paleo ebédek 2
- Paleo reggelik 1 itt.
- Paleo reggelik 2 itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.
Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.
1. brokkoli krémleves sokmagvas kenyérkockával,
sült csirke, sült répa, karfiol püré
2. sajtos csirkemell (a sajt kompromisszum!)
5. Saláta
6. Mákos részta
8. Marhasült
9. Hús saláta
10. zöldség krémleves, két lágy tojás, saláta (vöröshagyma, paprika, paradicsom, sárgarépa, kínai kel, fehér balzsamecet, só, tökmag olaj).
11. Gyors ebéd
12. Karfiol pizza
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)