2014. június 20., péntek

Péntek (futás, fotók a futóútvonalamról, napi menü...)

Hétfő:
R: kolbászos rántotta, csokikrém (jobb oldalon a keresőbe beírva megtalálható), kávé.
E: kurkumás csirke, saláta.
V: cigánypecsenye.
(Részletek itt.)

Kedd:
R: sonkás rántotta kis cheddar sajttal, saláta, ribizli.
E: kis zöldség leves, kis adag pörkölt. Nem voltam éhes, csupán azért ettem, hogy maminak ne legyen mibe belekötnie. Mondjuk jólesett, nagyon finom volt, no meg én gyakorlatilag bármikor tudnék enni…
Du: benyomtam egy csomag mogyorót. Igen, amolyan nass volt, mert éhes még nem voltam. És ha elkezdek magokat enni, akkor nálam nagyon nehéz a leállás…
V: (már itthon) sajtos csirke, saláta.
(Részletek itt.)

Szerda:
R: kolbászos-sajtos rántotta, marék mandula-kesu, ribizli. Lett volna. Csakhogy nem voltam éhes. Odakészítettem reggel, de aztán a magokat elropogtattam, a többit betettem a hűtőbe, mert végül ez lett az ebédem.
Délutáni nasi: nagy marék mandula. No problémó, csupán a bőrkém néz ki úgy, mint Pippi Langstrumpf arca, csak amíg ő szeplős, én ragyás vagyok ;)
V: sajt szeletek, főtt tojás, kolbász karikák, paradicsom saláta.
(Részletek itt.)

Csütörtök:
R: (egykor) burger, fél palacsinta.
U: marék mogyoró, pár szelet kolbász.
V: (masszázs után) sült kolbász, fél avokádó, paradicsom saláta, vegyes saláta.
(Részletek itt.)

Péntek:

Negyed ötkor ébredtem, frissen, nem kóvályogva, hanem mosolyogva. A tegnapi masszázsra gondoltam, hogy eddig nem is tudtam, hogy ilyen szuper hatása lehet az emberre. Egy-két helyen izomlázam is van tőle, de ezt Gyuri előre megmondta, és nem is bánom. Jó volt beszélgetni egy "hozzáértővel", kérdezni, tanácsot kérni, véleményt meghallgatni. Örülök, hogy a testem rendben, hogy nincs narancsbőröm. A combomat is említettem, Gyuri szerint ez nem annyira zsír, csak ott még nagyon laza az izomzat. Azt tanácsolta, amit mindenki: türelem, kitörés, guggolás, séta/futás. És hogy szeressem meg a combomat, mert nincs vele semmi baj. :)

Szóval korán ébredtem, és mivel -újabban szokás szerint- megint nem volt internet kapcsolat, nem tudtam dolgozni a gépen, felhúztam a sport cipőmet és elindultam sétálni. Mohács város, mi lakótelepen élünk, mégis a közvetlen környezetünk -is- csupa-csupa zöld liget, erdősáv, park, füves terület. Komolyan mondom: meseszép. És tiszta, gondozott, öröm sétálni. Fotóaparátot is vittem magammal. Kattintottam párat, hogy ti is láthassátok, hogy amikor Mohácsról áradozok, akkor nem a levegőbe beszélek. 





Szóval pár kattintás után egyszer csak arra lettem figyelmes, hogy futok. :) Hogy már a központban vagyok.



És még ez is a központ. Hát nem csodás?



Ez pedig már a város azon széle, amerre lakom. Itt is minden zöld, gondozott, tiszta.



Öt km laza kocogás után adtam kicsit az infantilizmusomnak: hintáztam egyet :) Imádok hintázni, régen tettem már. Nem is gondoltam volna, milyen jó kis hasizom és elülső comb gyakorlat hajtani egy gyerek méretű hintát. Mondjuk az külön öröm volt, hogy mindenféle erőfeszítés, helyezkedés nélkül simán belefértem a hinta ülőkéjébe. Kivigyorogtam magam a repülések közepette, aztán hazamentem. A harmadikra -szokás szerint- lassan értem fel, mert fokonként kitöréseket végeztem.


R: sonkás rántotta, paradicsom, sajt, kávé. (A vitaminokat már futás előtt megettem.)
E: cukkini spagetti.
U: kesu.
V: csokikrém, kolbász.


Fénykép: Ebéd: cukkini spagetti carbonara :) Mmmmm! :)
Recept: http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2013/06/cukkini-spagetti-carbonara.html


Olyan intenzíven vagyok képes itthon létezni a jelenben, hogy egyelőre lehetetlennek tartom, hogy két nap múlva visszamenjek dolgozni. De mivel tudom, hogy majd mennem kell, ma már összeraktam a ruhás utazótáskát, és -habár most nem viszek túl sok dolgot- odakészítettem pár élelmiszert is. A másfél év alatt már majdnem száz csomagoláson vagyok túl. Szerencsére van már egy kis rutinom a dologban. :)

Ketogén étrend minta

Foods I typically eat
Ok, at long last, here is a list of what I ate over the past 5 days (excluding water, still and sparkling, which I consume about a gallon of each day)
Wednesday
Breakfast: “Fat shake” (In a blender: 8 oz heavy whipping cream, 8 oz sugar-free almond milk; 25 gm sugar-free hydrolyzed whey protein, 2-3 frozen strawberries)
Lunch: About 4 or 5 oz of assorted cheese (Gouda, Swiss, Manchego), 2 or 3 oz olives, about 4 oz of particularly fat salami and pepperoni
Late afternoon:  About 2 oz of mixed nuts (almonds, walnuts, peanuts), large latte (latte made with heavy fat cream instead of milk) at Peet’s
Dinner: Garden salad with olive oil (lots of extra oil) and balsamic vinegar dressing, about 6 oz grilled salmon with a lot of butter and lemon juice

Thursday
Breakfast: Scrambled eggs (6 yolks, 3 whites**, with added heavy fat cream) cooked in coconut oil, 3 or 4 sausage patties (be sure to look for brands not cured in sugar).
Coffee with homemade whip cream (heavy fat cream hand whipped)
Lunch: Half chicken (thigh, breast, wings) with lots of skin; about 2 oz of Gouda and aged-cheddar
Dinner: Wedge blue cheese salad with bacon; 12 oz prime rib with lots of butter; 5 or 6 pieces of asparagus coated in butter
Coffee with half and half cream, 2 cups (the restaurant did not have heavy cream, so I had to settle for half-and-half)
**The reason I typically minimize egg whites, at least when making my own eggs, is to ensure I keep protein intake under about 125 grams per day.   Ketosis is pretty easy to attain if one is eating, say, 2500 calories per day.  However, given my caloric demands – and the requirement that I keep protein intake limited – I really need to go out of my way to ensure I’m not eating too much protein.  I will be writing about this in much greater detail in a future post.

Friday
Breakfast: Whole fat latte at Starbucks (made same as above), scrambled eggs (about 4 eggs), bacon (high fat pieces), slice of Swiss and slice of cheddar (since I was eating in the airport, the scrambled eggs were made “normally,” not with the additional fat I use when making my own)
Lunch: About 4 oz of especially fat salami and pepperoni, about 2 oz Parmesan cheese
Dinner: Ground beef sautéed with heavy cream, onions, broccoli, and melted cheese
2 large cups of decaf coffee with homemade whip cream (heavy cream whipped with a touch of xylitol)

Saturday
Breakfast: Scrambled eggs (6 yolks, 3 whites, with added heavy fat cream) cooked in coconut oil, 3 or 4 pieces of especially fat bacon (not cured in sugar), about 3 oz of cream cheese
2 cups of coffee with heavy cream
Lunch: Tomatoes with basil and mozzarella and balsamic vinegar and olive oil, about 2 oz raspberries with homemade whip cream
Dinner: Leftover ground beef sautéed from previous night, salad with homemade cream dressing (whole fat Greek yogurt, olive oil, basil, blue cheese, garlic)
1 cup of decaf coffee with homemade whip cream

Sunday
Breakfast: Omelet (6 yolks, 3 whites, coconut milk, sautéed onions) cooked in coconut oil, 4 or 5 pieces of the fattest bacon I can find
2 cups of coffee with heavy cream
Lunch: Plate of assorted cheeses (aged Gouda, Swiss loaf, aged Parmesan – about 3 oz), about 2 oz salami, about 1 oz olives
Dinner: Cream of mushroom bacon soup (heavy cream, chicken broth, shredded Parmesan cheese, mushrooms, chopped bacon, garlic, butter, chopped  papers, various spices), leg of lamb (baked in sauce made of red wine, balsamic vinegar, diced tomatoes, garlic, and a lot of spices)
2 cups decaf coffee with homemade whip cream (as above)
(forrás és teljes cikk itt)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció: példakép

...................................................................................................................................................................
"A lelkiállapotod uralása nem intellektuális folyamat. Lehetsz szuperintelligens és rengeteg tudást halmozhatsz fel, ez azonban nem fogja megteremteni sem a belső békét, sem az összhangot a nem-fizikai részeddel. Az összehangolódás az érzelmi fókuszodon keresztül történik meg - a figyelmed irányításával." Abraham-Hicks
...................................................................................................................................................................



Ha megvan az álmod, ha tudod, mit szeretnél elérni, ha elég kitartó vagy, előbb-utóbb eléred, amit szeretnél. Hinned kell magadban, biztosnak kell lenned benne, hogy megcsinálod, hogy sikerülni fog. Ha mindez megvan, mégis sokszor előfordul, hogy nem minden a terv szerint alakul. Lehetnek rossz napjaid, közbejöhet betegség, nem várt körülmény... Ezért sem árt, ha van példaképed. Ha van valaki, akit nap mint nap nyomon követsz, aki nap mint nap erőt ad, biztat, támogat, és keményen seggbe rúg, ha kell! Az én szememben minden hús-vér motivációm hatalmas példakép. És rajtuk kívül is vannak, akikre felnézek, akik segítő, támogató kezet nyújtanak, amely kihúz a sokszor szürke hétköznapokból, az önsajnálatból. Jó, ha van valaki, aki, amikor rossz kedvem van vagy épp semmi kedvem az edzéshez, akkor hirtelen "ott terem". Megnézem a képeit, végiggondolom, ő hogy tette túl magát a nehéz időszakokon, és az az erő, amit sugároz magából, a kitartás, a hit erőt ad nekem, átsegít a holtpontokon. Mert azt, hogy megéri, biztosan tudom!

Facebook oldal: Boszorkánykonyha