2020. április 13., hétfő

Egyszerű túrós süti





Hozzávalók:

- 250g túró
- 2 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 1 adag vaníliás fehérjepor (az íze miatt, szerintem helyette mehet vaníliás cukor vagy vaníliarúd kikapart belseje, de akár vanília aroma is)
- 5 ek eritrit (por) (aki más édesítőt használ, tegye azt bele)
- 5 ek darált zabpehely (elbrja a lisztet vagy darát is)
- 5 tojás.

Elkészítés:

# A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
# Egy közepes tespsit kibélelünk sütőpapírral.
# A tojást szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
# Minden más alapanyagot egy tálban a tojás sárgájával együtt összekeverünk.
# Mehet a masszába (és még mindig nem Felipe! ;) ) a felvert fehérje.
# Az előmelegített sütőben 180 fokon 50 percig sütjük.

Eritrittel megszórva tálaltam.

Jó reggelt!

😊


Sonkás-póréhagymás rántotta és (szegediesen) csömegék.

Indiai zöldség ragu



Zöldségek: paprika, paradicsom, borsó, zöldbab, sárgarépa, karfiol, vöröshagyma, fokhagyma.

Fűszerek: só, bors, sáfrány, garam masala, csípős chili, csöpp sáfrány, kurkuma, gyömbér, kömény, szegfűszeg.

Joghurt, tejszín.

# A hagymát felkockázva zsíron üvegesre pároltam.
# Közben beletettem a fokhagymát is apróra vágva.
# Erre jött a zöldség.
# Felöntöttem annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.
# Amikor majdnem készre főtt, beletettem a joghurtot, tejszínt, a fűszereket.
# Készre főztem.

Eszméletlenül finom, jó csípős.



Indiai zöldség ragu 1 itt

Indiai zöldség ragu 2 itt

Indiai zöldséges csirke itt

Manpreet itt

Indiai fűszeres csirke itt

Indiai fűszeres csirke pirított karfiollal itt

Indiai csirke itt

Indiai sáfrányos csirke itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha


Húsvét 2014-2019

Változatos húsvétok voltak.

(Mohács, Ete)


(Ausztria, Knittelfeld, munka)


2016
(Hőgyész)


(Ausztria, Hetzmannsdorf, munka)


(Mohács, Brand)


(Agyrázkódás.)