2012. július 31., kedd

Napi esti


Jó éjt, szép álmokat! :)

Mai menü

reggeli: kókuszos-barackos zabkása, lásd itt
tízórai: 2 alma
ebéd: indiai fűszeres csirke
uzsonna: túró, fehérje turmix katt ide
vacsora: fehérje turmix

Napi bölcs

Vacsora

Vacsora: egy fehérje turmix.

Megjegyzés: Büszke vagyok magamra, mert ma is 100 %-osan tartottam a kaját és az edzést. Ebéd után elővettem egy szeletke tk kenyeret, és arra gondoltam: megkenem egy csepp mézzel, ez lesz a desszert. Aztán a hasamra és a combomra gondoltam, amivel nekem még dolgom van. És szépen visszatettem a kenyeret a helyére.

Mai edzés

A meglepetéssel teli cselei pihenő és napfürdő után nagy kedvem lett volna aludni egyet. A tegnapi edzés után főleg tudom magamról, hogy képes vagyok legyőzni a kifogásaimat és a lustaságot, így megnéztem a mai motivációs videót (nem is egészen végig), és a már előre kiválasztott DVD-t kapcsoltam be:

P90X Legs and back



Csak hallomásból ismertem ezt az edzést, egy kedves ismerősöm odáig van érte, ő már végigcsinálta. Tony Horton, az edző, tényleg "szófosika", de a gyakorlatok tetszenek, jól megmozgatta a lábaimat, számomra eddig ismeretlen gyakorlatokat is találtam benne, ami jó, mert így nem unalmas az edzés sem az eszemnek, sem pedig a testemnek. És gyakorlatilag könnyen megoldható a dolog: csak egy füldugót kell beszerezni, vagy zenét hallgatni közben :) A bemelegítés és a nyújtás is tetszett. Majdnem 60 perc volt, nagyon jólesett :))

Itt találtok róla egy kis videót: http://youtu.be/4sIE7HE_-QA.

Van célod ? Hát tegyél érte !

Na, ezt végignézem, aztán irány edzeni!!
Dig, dig, dig !











Hihetetlen !

Mindig is féltem bizonyos állatoktól. Első számú a pók. Nem tudom megmagyarázni. Egyszerűen régebben még szó szerint rettegtem tőle, a lakásban sem maradtam bent, ha csak egy aprócskát is felfedeztem valami távoli zugban. Óriási hisztik árán valakivel mindig leszedettem, aztán sajnáltam, mert bántják... Ma már odáig eljutottam, hogy az eszemmel tudom, hogy nem fog bántani, sem megenni, de még porszívóval sem merem leszedni. és a hiszti jelentősen csillapodott :)
Ma lementünk a Cselére hűsölni-napozni-pihenni. Jó volt a víz, csodás a táj, amikor a kisgyerekes családok hazamentek, csend is lett. Aztán egyszer csak megjelent. Ott lépegetett fenségesen és én csodálattal teli félelemmel figyeltem. Kecses volt, csendes, nyugodt. És gyönyörű.







És egyszer csak hirtelen odajött hozzám a gazdája, és megkérdezte, nincs-e kedvem felülni Lédire. Így hívták ugyanis a lovat. Tiltakoztam, és az összes hirtelen eszembe jutó kifogást felhoztam, hogy miért nem. Aztán átfutott az agyamon, hogy miért is ne. Az úr megmutatta, mit hogyan, G. segített, és én egyszer csak ott ültem Lédi hátán. Nyereg nélkül. Csodálatos érzés volt. A ló meleg teste, feltűnően puha szőre, a sörényének az érdes fogása, az okos, barna szeme... És Lédi lépegetett is. Nagyon érdekes érzés volt a combommal tartani magam a lovon, ezen a félelmetesnek hitt jószágon, amitől mindig tartottam. Hálás vagyok ezért a pár percért, a felismerésért, hogy ez nagyszerű dolog, Lédinek, amiért idegenként elviselt, elfogadott, és a gazdájának is, amiért odajött, és önmagamnak, amiért volt bátorságom legyőzni a félelmemet.


(Persze mindez nem jelenti azt, hogy holnaptól pókokat fogok melengetni a keblemen...:))

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Bizonyíték :)

Uzsi a Duna-parton, hűtőtatykóból :)


(100 g túró, 50 g natur jogi, 15 szem mazsola.
És egy fehérje turmixot is ittam.)


Uzsonna

Most lemegyek kicsit a Cselére hűlni-napozni-pihenni. Így ott ér az uzsonna idő. Készülök: viszem a hűtőtatyómban a túrómat és a turmixomat. :)

Recept: Indiai fűszeres csirke

Indiai fűszeres csirke grillcukkini ágyon párolt zöldséggel



Hozzávalók (1 főre) és elkészítés:
  •  1 fej vöröshagymát apróra vágva egy ek oliva olajon üvegesre pároltam.
  • Hozzáadtam a 100 g felkockázott csirkemellet.
  • Annyi vizet öntöttem rá, hogy ellepje, fedő alatt pároltam.
  • Közben a cukkinit vékony szeletekre vágtam, egy serpenyőben olaj nélkül, boszorkányosan "meggrilleztem" (serpenyőbe vele, villával lenyomkodni, többször megfordítani).
  • Amikor kész volt a cukkini, ugyanabban a serpenyőben 4-5 perc alatt megpároltam 120 g fagyasztott zöldséget.
  • A húsról közben levettem a fedőt, meat masalat adtam hozzá, és addig főztem, amíg a lé sűrű lett.
  • Már lehet is tálalni!
(A maradékból holnap kreatívkodok :))

Szex hormon


Ó, hogy az a ... !
Vettem molyirtót, mert láttam pár dögöt a speizban, és nem szeretném, ha elszemtelenednének számszerűleg... Az is kész csoda volt, hogy sikerült találnom szert. No mindegy.
Szóval akkor, mondom: irtsuk a molyokat! Használati utasítás elolvas, csomagolás kinyit, hátsó védőfólia levesz, ajtóra belülről felragaszt -itt már kezdtem azt gondolni, hogy zseni vagyok-, és most jött a dolog lényege: a szex feromonnal beragacsozott elülső rész fóliájának lehántása. Ami sikerült is, csakhogy a tenyeremmel tartottam a már leszedett résznél, így az összes szex hormonos dzsuva a tenyeremre ragadt!!! Jó 10 percembe került, mire szó szerint kínkeservvel lesikáltam és szárazon ledörzsöltem a tenyeremről a trutyit. Közben láttam magam egy horror film főszereplőjeként, akit hirtelen kiszagolnak holmi hatalmas molyok, és csak jönnek, jönnek, egyre többen lesznek, míg már teljesen belepnek, én kétségbeesetten próbálom eltakarni magam a karjaimmal, hiába sikítok, senki nincs a félhomályos, majd molyoktól sötét folyosón, utolsó leheletemmel küzdök a hatalmas molyok áradatával, és akkor kiírják: to be continued...

James Bond 007

Ez a súlyzókészlet besz*rás! Tisztára olyan a szobámban, mintha én lennék a csaj az egyik James Bond filmből! Ez a kémkészletem, avagy a távcsöves puskám...! :)))

Tízórai

Hamarosan a nyakamba veszem a várost. Mivel Mohács kisváros, gyalog megyek.

undefined

És mivel a tízórai útközben fog érni, hát viszem magammal az almámat.


Szép délelőttöt mindenkinek!

Reggeli

Kókuszos-barackos zabkása


 

"Szájbarágósan"- kérésre

Egy étel tápanyagtartalmának kiszámítása


Egy kedves blogolvasó kérte, hogy írjam le "szájbarágósan", hogy lehet kiszámolni egy adott étel tápanyagtartalmát. Példának egy egyszerű, reggelinek szuper ételt választottam. Ugyanígy minden egyes ételnél ki lehet számolni, minden egyes összetevőjét, alapanyagát figyelembe véve.

Kókuszos-barackos zabkása

Tehát elhatározom, mit szeretnék készíteni. Reggeli: kókuszos-barackos zabkása. Lehet számolni a készítés közben is, de ki lehet számolni csupán az összetevők alapján is. Kinek hogyan kényelmesebb.
A konyhában vagyok. Előkészítem a hozzávalókat és eszközöket: zabpelyhes zacsi, kókuszos zacsi, barack megmosva, folyékony édesítő, számológép.  Előttem van egy hőálló tál és Lulu, a mérlegem. meg egy evőkanál, hogy ha "megszaladna" öntés közben a zab, vissza tudjak adagolni vele.
  1. Kimérem a 25 g zabpelyhet.
 


Megnézem a csomagoláson a tápanyagtáblázatot. Ez a nyers étel bizonyos adagjára vonatkozik, feltüntetik, hogy 100 g-ra vagy egy adagra (ott is szerepelni szokott a g).

100 g zabpehely kalóriaértéke 372 kcal. 25 g-ra nézve: 0.25x372=93 kcal.
Felírom a füzetbe: 25 g zab ---> 93 kcal.

100 g zabpehely fehérjetartalma 13.5 g. 25 g-é: 0.25x13.5=3.375 (kerekíteni szoktam: 3.4).
Füzet: 3.4 g fehérje.

100 g zabpehely szénhidráttartalma 58.7 g. 25 g-ban van: 0.24x58.7=14.675 (kerekítve 14.7).
Füzet: 14.7 g CH.

100 g zabpehelyben van 7 g zsír, 25 g-ban: 0.25x7=1.75 (kerekítve 1.8).
Füzet: 1.8 g zsír.
 
     2. Ráöntök a zabra kétszeres mennyiségű vizet. (Én mindig vízzel készítem a zabkását, nekem így egyszerűen jobban ízlik. Laktózérzékenyeknek is könnyebb a dolguk a számítással így, hiszen a víznek nincs kalóriaértéke, szénhidrát- és zsírtartalma, így ezekkel nem kell számolni. :))
 
    3. Mikróban 2 percig főzöm. (Aki nem használ mikrót, forró vízzel a zabot leöntve állni hagyja, ugyanezt az eredményt kapja: a zab megszívja magát a vízzel, besűrűsödik. De megfőzhető tűzhelyen is, hagyományosan.)
 
    4. Közben kimérem a barackot.
 
Mivel a baracknak nincs tápanyagtáblázata, kiguglizom az értékeket, pl innen: http://www.fogyas.info/tapanyag-kaloria-energia-tablazat_kcal-kalkulator.php. De ha beírod a keresőbe, hogy "barack tápértéke", kidob egy csomó oldalt, érdemes ezeket átböngészni egyszer, és 1-2-t elmenteni a kedvencek közé. Különféle táblázatok különböző értékeket dobhatnak ki, nincs köztük óriási különbség (persze akadnak extrém esetek ;-)), érdemes egy értéket figyelembe venni vagy egy átlaggal számolni. De pl. a barack nem hurkazsíros kenyér, nagyon nem lőhetünk mellé, számoljunk bármelyik értékkel is.
 




Ez most 198 g, 200 g-mal fogok számolni (olajnál pontos lennék, de ez csak gyümölcs).
100 g bari 40 kcal, 200 g: 40x2=80.
Füzetbe írom: 200 g barack ---> 80 kcal.

100 g bari 0.7 g fehérje, 200 g: 0.7x2=1.4.
Füzet: 1.4 g fehérje.

100 g barack 9 g szénhidrát, 200 g: 9x2=18.
Füzet: 18 g CH.

100 g barack 0.3 g zsír, 200 g: 0.3x2=0.6.
Füzetbe jön: 0.6 g zsír.

    5. Kókusz jön.
Mivel ez csak ízesítés, és a zacsin 10 g-os értéket adnak meg, én most 10 g kókuszt teszek a zabkásám tetejére, az értékek a zacskón lévő táblázatból már mehetnek is a füzetbe:


Füzetbe: 10 g kókusz 69 kcal (!!! Ilyen pici mennyiség és ilyen sok kalória! El lehet csúszni, ha nem   mérek, a napi mennyiséggel rendesen!)
               6.2 g zsír (!!!!!!).
Mivel nincs más nekem kellő érték, lehet guglizni, ha akarsz:


0.3 g fehérje/10 g.
1.5 g CH/10 g.

Egymás alá írva az értékeket, összeadva meg is van a kész étel tápanyagtartalma.

Az étkezési naplómban én így szoktam írni:


Csak így leírva bobyolult. Gyorsan bele lehet jönni, és az egyszer kiszámolt kaja a füzetben megmarad, legközelebbi főzéskor csak oda kell lapozni.

Jó számolást! :)

Jó reggelt !

2012. július 30., hétfő

Napi esti


Nagyon fontos!
Jó éjszakát mindenkinek!

Napi bölcs


Napi menü

 









- zabkása, 2 barack
- gyümölcssaláta (2 barack, 2 alma)
- cukkini lecsó, 2 tojás, kenyérke
- joghurtos túró, mandula
(- edzés után 1 cm müzliszelet, 1 turmix)
- fehérje turmix

Vacsora

1 adag vanília ízű fehérje turmix (28 g) 250 ml vízzel.



A turmixot az elején tejjel ittam. Nem igazán volt jó. Amióta vízzel iszom, minden rendben, és jobban is ízlik.


Facebook oldal: Boszorkánykonyha








Megcsináltam !

És Te ?


Mai edzés:
Insanity: Max interval sports training (55 perc, patakokban folyt rólam a víz a padlóra, a 3/4-énél kellett tartsak 5-6 perc szünetet, aztán folytattam).


És Insanity: Upper body weight training (47 perc súlyzós, hát ha ettől nem lesz izomlázam, akkor soha semmitől).


Az edzés alatt elfogyasztott folyadék: 1.5 liter.



Büszke vagyok magamra, hogy legyőztem a kifogásaimat, a lustaságomat, a kedvemet, és ha te is megcsináltad a mára tervezett adagot, veregesd vállon magad és légy büszke, hogy megcsináltad!

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Nincs kedved edzeni ?

Tényleg nincs kedved edzeni?
Nincs neked valamiféle célod?
Nem ígérted meg magadnak, hogy megcsinálod?
Jönnek tán a kifogások, mint nálam, hogy hulla fáradt vagyok és rohadt meleg van?
Kell holnap a lelkifurdi, hogy milyen hülye voltál, hogy megengedted magadnak, hogy lusta legyél??
Most szeretnél jól kinézni vagy nem??
Kell az a bícsbádi?!?
Akkor nézd meg ezt a videót kétszer, egy perc lesz az egész, és húzás edzeni!!!



Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Edzés tervezés, ha elutazom

Előfordul, hogy felpattanok a varázssöprűmre és elutazom. Leginkább családtagokhoz. És legtöbbször csak 1-2 napra. Korábban írtam az étrendem megtervezéséről utazáskor (http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2012/07/etkezes-tervezes-ha-elutazom.html), de ugye nem mindig előre látott az utazás, így nem mindig esik a pihenő nap éppen arra a dátumra.

  • Amíg rékáztam, vittem a laptopot és a DVD-t, és a tornázós szerkómat.
  • Amikor futottam, elsőként mindig a futócipőmet és a futószerkómat csomagoltam be. Nem hiányozhatott az iPad sem. És a fél literes üvegem, amiben mindig vittem magammal vizet vagy sportitalt.
  • Aztán jött az Insanity. Szintén laptop és DVD.
  • Az Asylumhoz is laptop kellett és DVD, a létrát odaképzeltem ilyenkor (is). Ha eszközigényes volt éppen az edzés, hát betettem a gumiszalagot és a gumikötelet. Igazán nem nagy pakk.
  • (Ha elkezdem a Les Mills Pump-ot, akkor maga az utazás előtti pakolás is kész edzés lesz: a 26 kilós súlyzópakkot lecipelni a harmadikról, majd hazaéréskor visszacipelni a harmadikra :))
  • Polifoamot sosem vettem és nem használtam. Van egy öreg fürdőlepedőm, azt használom a talajon végzendő gyakorlatokhoz. nekem nagyon jól bevált.
  • Az edzésekhez (Insanity, Asylum) szükséges vizet bárhol legyek, megtalálom (igen, már többen akartak vinni a sivatagba vízfelkutatónak ;-), tökéletes erre az egy alkalomra a csapvíz is, ha nincs éppen más.

Ami mindig jön:
  • cipő
  •  zokni

  •  sportmelltartó
undefined

Vinni szoktam még egy rövidnadrágot és egy "tornázós pólót", mikor melyik van éppen kéznél. De ha ne adj isten otthon maradna (ilyen még nem fordult elő), akkor is lehet ezek nélkül edzeni.

A családnak meg szoktam mutatni, hogy éppen mire edzek, ők szörnyülködnek és megpróbálnak majdnem mindenáron megóvni attól, hogy halálra kínozzam magam, de a 2. kétségbeesett kézösszecspásukkor már el szoktam vonulni bemelegíteni.
Edzőterme (sajnos) egyik ismerősömnek sincs, így kénytelen vagyok "elbújni" egy olyan helyen, ahol nem zavarok senkit (és engem sem zavarnak). Mindig van ilyen hely :) Nyújtás után egy jó kis tusi, és meg is volt az aznapra rendelt szent edzésevangélium.


Facebook oldal: Boszorkánykonyha



Uzsonna

Joghurtos túró, 10 szem mandula


Facebook oldal: Boszorkánykonyha


Heti étkezési terv (1)



Adott a hőség. Nem tehetek róla, hiába vagyok augusztusi gyerek, nem szeretem a meleget. Sőt nem bírom. Ez a hőség pedig kivesz belőlem minden energiát. De leszoktam a kifogásgyártásról, nem is erről van most szó. Hanem arról, hogy ilyenkor vagy egész nap rettenetesen éhes vagyok, vagy egyáltalán nincs étvágyam. Tegnapelőtt mindent fel tudtam volna falni, tegnap csak a folyadékot kívántam.


Adott az otthoni "szeretetcsomag": alma, barack, cukkini,
ezeket nem szeretném hagyni kárba veszni.
Így igyekszem nagyjából változatos étrendet összeállítani,
de ezek felhasználásával, és hogy a szervezetemet kicsit
meglepjem, összezavarjam, csökkentem a CH-t két-
három napig.
És az edzésben is testösszezavarás jön: az új súlyzómmal
fogok gyakorlatozni. (Figyelni fogom a testtartásomat a
szekrény üvegajtajában, mert itt aztán már különösen fontos a
pontos végrehajtás, nehogy sérülés legyen a vége.)




A meglévő hozzávalókból egyelőre csütörtökig terveztem meg a menüt, mert még várom az új edzéshez az étkezési tervet, no meg az új edzést magát. Amint meglesz, esetleg tudok változtatni. Mivel szeretném kicsit beindítani a zsírvesztést, délután-este igyekszem kevés CH-t enni, sőt este csak egy fehérje turmixot iszom mától. Edzés: délután, lehetőleg uzsonna előtt.

Heti étrend 2
Reggeli
Tízórai
Ebéd
Uzsonna
Vacsora
H
zabkása, barack

gyümölcssaláta
cukkini lecsó
túró, mandula, turmix
fehérje turmix
K
gyümölcssaláta
alma, friss sajt
párolt zöldség, cukkini, sült hús
túró, turmix
fehérje turmix
Sze
barack, kenyér, friss sajt, mandula
alma
töltött cukkini
túró, turmix
fehérje turmix
Cs
zöldség, tojás, narancs, kenyér
gyümölcssaláta
spenót, tojás
puffasztott rizs, sonka
fehérje turmix
P






Szo






V

























Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Recept: Cukkini lecsó



Aprított hagymát üvegesre párolok ( 1 fej), hozzáadok 2 paradicsomot, 2 paprikát, a feldarabolt cukkinit (héjastól, de anélkül is lehet), pici vízzel felöntöm, készre párolom.

Cukkini


Menzán nőttem fel. Így gyakorlatilag mindent megettem. A tökfőzeléket is, pedig nem szerettem igazán. A cukkiniről akkor még nem is hallottam, csak jóval később ismertem meg. Otthon mindig megvártuk, hogy a kertben akkorára nőjön, mint a tök. Felkarikáztuk, bepaníroztuk és bő olajban kisütöttük. Még ekkor is inkább a sült panírt kedveltem. Vagy félbevágva, töltelékkel megtöltve sütőben megsütöttük. Aztán, amikor Olaszprszágban dolgoztam egy szálloda konyháján, láttam, hogy egészem kicsi, úgy arasznyi cukkinit használnak. Például tésztákhoz. Vagy felkarikázták (ezt még kimagozni sem kell, hiszen tömör a belseje is), és olajon kis ízesítővel megsütötték. Na, ez már isteni volt! Itthon én is a kis cukkinit használom, zsengébb, finomabb a nagyra nőtt társánál. És milyen hasznos zöldség!
Energiaértéke: 100 g = 32 kcal (többféle értéket találni a neten, érdemes belőni egy átlagos tápértékkel).
Színesíthető vele az étrend, sőt szó szerint a tányér is, alacsony energiatartalma miatt tökéletesen beilleszthető a diétába, életmódváltásba. Víztartalma jóval kisebb mint az uborkáé, a töké vagy a dinnyéé, viszont rendkívül sok fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Gazdag A, B1, B2 és C vitaminban és folsavban. Elhanyagolható mennyiségű zsiradékot (0,4 g/100 g), 1,5 g/100 g fehérjét, 5,3 g/100 g szénhidrátot tartalmaz. Tápértéke a spárgatöknél valamivel nagyobb. A legjelentősebb a héjában található védő hatású béta-karotin, de bőségesen tartalmaz C vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt, cinket, valamint szelént. Jó hatással van a bélműködésre, a szelén, a C-vitamin és béta-karotin pedig immunrendszer-erősítő.
Vásárlásnál érdemes a hibátlan, kemény  példányokat választani. A hűtőszekrény zöldséges rekeszében kb. 5 napig tárolható.


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Tízórai: Gyümölcssaláta



2 barack, 2 alma


Tipp:
- a gyümölcsnek most van szezonja, érdemes most enni, frissen
- feltölti a vitaminkészletet
- rosttartalma segíti az emésztést
- gátolja a szív- és érrendszeri megbetegedés kialakulását
- laktat
- napi szénhidrátigény egy részének fedezésére is kiváló
- további előnyeit nem sorolom, de tény: a napi megfelelő mennyiségű gyümölcs elfogyasztásának hátrányát nem ismerek.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

FlyLady/hétfő

Egy órás gyorstakarítás

Azaz megtanítom a lakást kesztyűbe dudálni :)


Ha FlyLady (www.urban-eve.hu) és hétfő, akkor egy órás gyorstakarítás.
Most bekapom a tízóraimat (persze az én tempómban, azaz lassan eszem), aztán pont lesz egy órám az ebédkészítésig. Ez a dolog egyszerű és nagyszerű, és a hét többi napján már csak napi max 15 percet foglalkozom házimunkával. :)

Élet-mód-váltás: Főzés

Nem hiszem, hogy túl sok újdonsággal tudok szolgálni a témában, ha valaki régebb óta foglalkozik vele. Viszont egy újszülöttnek minden vicc új, így lássuk, hogy csinálom én:

  • Amit csak lehet, zsiradék nélkül főzöm meg.
  • Ha hagymát párolok, elég alá egy kevés oliva olaj is, nem kell tocsognia.
  • Van egy csodaserpenyőm (kilósan vettem, mert kopott volt kicsit kívül a festék rajta, de nem ez a lényeg), amiben még tükörtojást is tudok olaj nélkül sütni.
  • Nem használok cukrot. Évek óta nincs is itthon. Helyette nyírédes, xillit, méz, folyékony édesítőszer, de ezeket is nagyon ritkán használom.
  • Igyekszem változatosan főzni, ezt az anyagiak nagyban befolyásolják.
  • Használom más nemzetek fűszereit is, ez is segít a változatosságban.
  • Kerülöm a zsíros ételeket: kolbász, szalonna, zsíros hús. Nem mondom, hogy soha nem eszem belőlük, de akkor igencsak mértékkel.
  • Kevés sót használok, utólag igyekszem nem sózni.
  • Édességet, desszertet sosem eszem étkezés helyett, inkább utána, és nagyon ritkán.
  • Leszoktam a cukros üdítőkről. Így jelentősen lecsökkentettem a napi kalóriabevitelt.

  • Ha folyadékról beszélek, az víz (leginkább szénsavmentes) és tea.
  • Bolti gyümölcslevekre sajnálom kiadni a pénzt, hiszen csak olvasd el, a legtöbb koncentrátumból készül, és a legtöbbhöz még plusz cukrot is adnak.
  • A tejtermékek közül igyekszem az alacsonyabb zsírszázalékút választani.
  • Ha kenyér, akkor teljes kiőrlésű. És nem sok.
  • Köretnek leginkább barna rizst eszem, 30-50 g-ot, és majdnem mindig van a tányéromon saláta vagy párolt zöldség.
  • A salátákat öntet nélkül eszem, balzsamecetet, csepp olajat használok inkább.
  • Lassan eszem (néha mások agyára is megyek ezzel).
  • Alaposan rágok.
  • Alkoholt nem fogyasztok.

Összegezve:
  •  Nem tiltom el magam egy ételtől sem. A lényeg: a mérték.
  • Előnyben részesítem: zöldség, gyümölcs, zab, túró/friss sajt.
  • Kerülöm a cukrot.
  • Kerülöm a finomlisztes dolgokat.
  • Napi 2-3-4 liter folyadékom iszom (víz, tea).

Ha csak az étkezést betartom, tudom tartani a súlyom.
Ha emellé kalóriadeficitben eszem, lassan, de biztosan fogyok.
Ha mindemellé odateszem a mozgást is, na az adja meg azt, ami a célom: feszes, zsírmentes test.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha


Motiváció

Reggeli: Tippek a zabkásához

Zabkása
50 g apró szemű zab két-háromszoros mennyiségű vízben megfőzve, csepp édesítő, hozzá 2 barack.


Teszek fel egy másik változatot is:


Tipp:
- ha sűrűbben szereted a kását, elég a kétszeres mennyiségű víz
- ha hígabban szereted, legyen a víz háromszoros mennyiségű
- készítheted tejjel is, pudingosabb állapotú lesz a kásád
- készülhet tej és víz keverékéből is
- mikróban elég a 2 perc a főzéshez
- ha nem használsz mikrót, tűzhelyen is főzheted, keverni kell párszor
- leöntheted a zabot forró vízzel, állni hagyva ugyanúgy megszívja magát, mint főzés közben
- a zabpehely lehet apró szemű vagy durvább is, mindkettő tökéletes
- ehető édesen és sósan is (én édesen szeretem)
- szinte bármivel ízesíthető (a cukrot nem ajánlom)
- bármelyik gyümölccsel finom, kedvencem málnával
- a fahéj nagyon jól feldobja az ízét, használd bátran, ha szereted.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Jó reggelt!

(Napfelkelte, 2012.07.30.)

2012. július 29., vasárnap

No komment


Napi esti

Ma fotóztam, úton hazafelé. Ilyen gyönyörű volt a naplemente Bátaszéknél.




Egyensúly

Legyen szó az élet bármely területéről: családról, barátokról, háztartásról, gyermeknevelésről, munkáról, étkezésről, edzésről (sőt az univerzumba is kitekinthetsz); testről avagy lélekről, nagyon fontos mindenben az egyensúly. Ezt megteremteni nem egyszerű feladat, de jól jár az, akinek sikerül.





Ha csak az életmódváltással kapcsolatban nézem: a táplálkozás-testemozgás-pihenés szentháromságra érdemes törekedni. Mert ha csak az egyiket valósítod meg, habár jó útra lépsz, de a célodat nem fogod elérni. Nem légből kapott dolog: tapasztalat.



Nekem valahogy mindig ment az edzés, nagyon szeretek mozogni. De ha mellette nem jól ettem, nem is volt változás. Amikor az edzéshez hozzátársítottam a táplálkozást, megkezdődtek a változások a fizikumomban. Nálam a pihenés a legkritikusabb összetevő: szörnyen rossz alvó vagyok, ezért kábé egy hete tanácsokat kértem és kaptam ezzel kapcsolatban, nagy részüket megfogadva 3 napja nagyon jól alszom éjjel, sőt ma -a bűbáj hatott rendesen- délután is szunyáltam egy hatalmasat (nálam ez olimpiai aranyas alvás volt). Ha a hármas egység egyensúlyban van, akkor kezdődik az igazi átalakulás.


Facebook oldal: Boszorkánykonyha