A következő címkéjű bejegyzések mutatása: reggeli. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: reggeli. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. január 18., vasárnap

Gunaras 3. nap, dobozolás, születésnap

Na jó, konkrétan 2. gunarasi nap, ha összeadunk (péntek fél nap, ma is, a szombat volt teljes).

Még nem érzem az -újabb- antibiotikum hatását, így viszonylag jókat tudok enni. Reggeli:


És ettem még vajas-lekváros kiflit és egy kis gyümölcssalátát is.

Pakolás, búcsú a szállodától.

Hőgyész, keresztanyumnál kicsit. Tényleg csak beugrottunk, sok volt a dolog még itthon, siettünk haza.

Például dobozoltam két napra.


Reggeli: bundás kenyér, paprika.

Ebéd: párolt zöldség, rizs, körte, mozzarella, tejföl.

Szerintem még egy szemdvicset kellene tennem (legalább), mert jövő héten tényleg csak aludni fogok hazajárni...

Apu ma lenne 80 éves. Elképzelni sem tudom öregen, mert 54 évesen halt meg. 26 éve. Még mindig nagyon sok mindenre emlékszem a betegségéből, a halálából, a temetéséből. Mintha múlt héten lett volna... Sokat beszélgetek vele "lélekben", mert annyi mindent kellett volna megbeszélnünk, elrendeznünk (...), de ilyenkor ő is ugyanazt mondja, mint anyu: "Timi, magadnak kell megbocsátanod". 

Egy 1975-ös képet választottam most, ahol az emeletes ágy felső részén bolondozom 1 évesen apuval és a plüsökkel.


Boldog égi születésnapot, apu!

2025. január 19., vasárnap

Szombat-vasárnap

Szombaton hajnalban sikerült elbóbiskolnom. (Életem egyik legrosszabb alvása volt).

Reggeli.


Egész délelőtt dolgoztam (Kréta, félévi értékelések) és még a délután egy részében is (és már egy hete csináltam).

Ebéd.


Még egy kis munka után séta. (Idén a harmadik, heti egynél tartok így, sokkal jobb a semminél.)




Azt hittem, a péntek éjjeli volt életem egyik legrosszabb alvása. Hát tévedtem. A szombati überelte az előző napit. Milyen, amikor carul alszom? Időben (este fél 10) megyek ágyba. Előtte nyugalom, no kütyü, csend, a füldugó tökéletesen illeszkedik, letusolva, friss ágynemű. Szokás szerint hulla fáradt vagyok, de nem tudok elaludni. Jó: jöjjön az antistresszes légzőgyakorlat. Nem segít. Oké: testszkennelés. Nehezen megy, mert a gondolataim támadnak, de jelentős a javulás a végére. Még pár forgolódás, párna-csere, aztán fél óra múlva arra ébredek, hogy folyik a nyálam a párnára. Szuper, aludtam! Kezdődik az ön-altatás az elejétől. Nem, nem nyitom ki a szemem. Aludj. Timi, aludj! Nagyon sokára visszaalszom. Fél 2-kor teli a hólyagom. Keresem a szemüveget a komódon, persze leverem. Ekkor már villanyt kapcsolok: faca, eltört az egyik szára. Felveszem, nézem, hát ez nem tört el, csak kicsúszott abból a fehér kis csőből (amiről eddig nem tudtam, hogy cső). Nagy nehezen visszatuszkolom. Mosdó. Önaltatás. Nem megy. Közben szomjas leszek. Felkelek. Ivás. Vissza az ágyba. Önaltatás, Siker. Negyed 3: mosdóba kell mennem. Már nem nyúlok a szemüvegért, csak remélem, hogy a sötétben nem megyek neki semminek. Siker. Akkor már iszok is, nehogy negyed óra múlva jönni kelljen újra ki. Újabb önaltatás. De magas a párna. Kiveszem a kispárnát. Így meg kemény. Melegem is van. Izzadok. Görcsöl a lábam. Először felkelek járkálni, aztán már nem, ahhoz is fáradt vagyok (hiába fáj). Egyszerűen semmi sehogy nem jó. Oké: hogy is szoktál tudni 10-ből 2-szer elaludni délután? Félig ülő helyzetben. Na, gyertek, párnácskák, építkezzünk! Kész a párna-vár, lefekszem. Nem jó. Na tudod, Timi, feküdj rá, csukd be a szemed, legalább pihenj kicsit! Négy körül elalszom. Reggel 6-kor ébredek. Mint akin az úthenger átment...

Vasárnapi reggeli.


Főzés. (A húgommal majdnem pontosan ugyanazt főztük, pedig nem beszéltünk össze. A bal oldali a húgomé, a jobb oldali az enyém.)


Ebéd.



Délután újabb alvás-próba, most sem jött össze. De másfél óráig feküdtem.

Készülés holnapra. Két szendvics, főtt tojás, paprika, kávé, tea.


Habár nem sokat aludtam, de álmodtam péntek éjjel. Valaki egy kis hússal bevont üreges csontot vágott fel hosszában. Mindig megnézem az álmoskönyvet.



(Többen ajánlottak már gyógynövényi szereket alvásproblémára, de mindenki mondta, hogy csak az elalvásban segít, az átalvásban nem. Van elalvást segítő gyógyteám, azért hagytam abba, mert ha segít is elaludni, mosdóba fel kell kelnem... De rajta vagyok az ügyön, éjjel volt időm-lehetőségem most is gondolkodni. Eszembe jutott, hogy gyógyszer is okozhatja, reggel megnéztem az egyetlen gyógyszeremet, amit minden nap használok (asztma inhalátor), és habár roppant kevés esetben, de okozhat alvásproblémát. A dokival meg fogom beszélni, ha megyek kontrollra.)

Holnap újra munka. Szokták mondani, hogy innen már közeleg a vége, a gyakorlat viszont azt mutatja, most jön csak a java. Versenyek, felkészítések, bemutató óra, nyílt nap, szülői, farsang, anyák napja (...), úgyhogy gatya (sokszorosan) felköt und los geht's.)

2024. szeptember 8., vasárnap

Vasárnap

Reggeli: bundáskenyér, tökmagkrémes kenyér mikrozölddel, házi paradicsom. (Tojás, mikrozöld, paradicsom a tegnapi piacról.)


A délelőtt nagyrészt punnyadással telt. Vagy feküdtem, vagy ültem, végtelen fáradtságot éreztem csak. Ebéd után megint ledőltem, aludni nem tudtam. (Régebben, ha ebéd után ledőltem, azonnal képes voltam elaludni, már ez sem megy.) Némi házimunka után leültem megnézni egy filmet: ott, ülve be-bealudtam...

Este pedig... A mosogatót pakoltam, amikor, mintha rám fújták volna, elkezdtem sírni, annyira hiányzott anyu és mami. 


És a kert...


... a hőgyészi ház...


... a sok-sok szeretetteli együttlét, a rengeteg segítség, támogatás. A beszélgetések, a biztonság érzése.

Késő este aztán sikerült -még mindig pityeregve- haladnom a dolgommal. (Folyamatosan arra gondolok, hogy mindig vannak a dolgok, de sehol nincs az élet...)

(Holnaptól végre elviselhető hőmérsékletet jeleztek elő, nagyon várom.)

2023. szeptember 10., vasárnap

Reggeli


Pirított céklás kenyér (piac), avokádó (akciós), kolbi (piac), sajt (piac), paradicsom (piac).

2022. június 6., hétfő

Reggeli



Ki korán kel, a reggelijét már félig kész dobozolás közben fogyaszthatja el.



2021. április 25., vasárnap

Reggeli

Reggeli: tökmagkrémes pirítós (most natúr tökmagból), zöldség.


Pirítós (pur) paradicsommal, humusszal (csicseriborsó, fokhagyma, só, bors, kömény, olívaolaj).


Tökmagkrémes (sós, pörkölt tökmagból) pirítós, banán. (Egy marék zöld salátát is ettem hozzá.)


Tökmagkrémes pirítós, zöldség.


Zabkása mandulatejjel, körte.


Bundás pur kenyér, paprika.


Zabkása mandulatejjel, banán.


Tejberizs mandulatejjel, kókuszreszelékkel, mini áfonya.


Rántotta, zöld saláta, tőkehalmáj dobozban...


... tálalva.


Rántotta, rukkola, paradicsom, mini kecskesajt, 1 pur kenyér dobozban...


... tálalva.




 

2020. augusztus 10., hétfő

Reggeli


Sajt, purpur kenyér (a kicsi mogyoróvajas), paprika, tükörtojás, sült virsli.



2020. július 30., csütörtök

Reggeli


Zabkása

A zabpelyhet leöntöttem kétszeres mennyiségű forró vízzel, elkevertem és állni hagytam.

Ami utána belekerült: vaníliás protein por (az íze miatt), gyümölcs -körte, szilva, barack-, lenmag, chia mag, mini kanál mogyoróvaj.

Amikor ettem, még fahéjjal is megszórtam.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2020. július 18., szombat

Spenótos zabtallér



# Egy marék friss spenót levelet felaprítottam.
# Egy tálba mértem (a nekem 2 adag) 90g zabpelyhet.
# Hozzáütöttem 2 tojást.
# Megsóztam.
# Kapott még egy csöpp vizet.
# Összekevertem kanállal.
# A keverős kanállal sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat tettem, amiket ellapogattam és kör formájúra alakítottam.
# Előmelegített sütőben 200 fokon olyan 10-15 percig sütöttem.

2020. május 7., csütörtök

Home office reggeli. 🙃


Az egyik rossz szokásom, hogy munka közben eszem meg a reggelit, tízórait. Hiszen ha munka van, akkor legyen munka, ha evés van, akkor enni kéne...

2020. április 13., hétfő

2020. április 12., vasárnap

Jó reggelt! 😊


Egy hónapja vagyok itthon. 
  • A cirkadián ritmusom visszaállt természetesre: a kelő nappal ébredek magamtól, amikor lemegy a nap, megyek aludni. 
  • Ma reggel 5km futi után kicsit dolgoztam (hiába van tavaszi szünet, hiába nem fizetnek túlórát, heti 42 órára normál esetben sem tudok felkészülni, digitálisan is irtó időigényes), kicsit takarítottam, aztán jöhetett a reggeli. :) 
  • Tegnaptól nem dobozolok előre x napra, hanem eszek egy roppant finom és bőséges reggelit (a maihoz is volt még kis narancslé és kááávééé :) ), ez ki is tart délutánig bőven. Akkor egy kis magot ropogtatok, és vacsira tonhal saláta, avagy ma szeretnék egy csípős zöldségragut főzni kora estére. :) 
  • Jövő héttől sok minden megváltozik (anyut csütörtökön műtik), nem tudok és nem is akarok előre tervezni. Étkezést sem, mozgást sem. A suli szünetet annyiban kihasználom, hogy a futást rendesen megtolom (most csütörtöktől jövő hét keddig), annyit futok, amennyit csak bírok, hadd gyűljenek a km-ek.


2020. március 7., szombat

Bundás kenyér

Hosszú évekig nem ettem kenyeret, így bundás kenyeret sem. Mostanában sokszor van reggelire bundás kenyér. És nagyon sokan kérdezitek, mit csinálok, hogyan készítem. Ezért készül ez a bejegyzés.

(Néhány bundi kenyeres dobozolás:)






A számomra legegyszerűbb módon készítem, mindig ugyanúgy.




# Egy mélytányérba feltöröm a tojást (nekem 3 adag bundás kenyérhez 3 tojás), megsózom (himalája só), villával felverem habosra.
# Egy serpenyőbe kis sertészsírt teszek, felmelegítem. (Majdnem teljes hőfokon- gyorsan megy, ezért csinálom meg a tojást előtte.)
# A kenyér szeletet beledobom a tojásba, majd villát beleszúrva a másik felét is beleteszem a tojásba (nem hagyom benne, nem "áztatom"), aztán a villát újra beleszúrva (a héjas részbe) felemelem, lefolyatom róla kicsit a tojást, átteszem a serpenyőbe. Annyi szelettel megcsinálom ugyanezt, amennyivel tele lesz a serpenyő.
# Majdnem maximális hőfokon sütöm.
# Amikor kész az első fele (alákukkantok, ha barnul, jó), villával megfordítom a kenyeret (nem alányúlva, hanem kicsit a kenyérbe szúrva, hogy ne sértsem meg a serpenyőt), azt a felét is készre sütöm.
# Az újabb adag sütéséhez megint teszek egy kis sertészsírt a serpenyőbe. 

# A kisült adagot rögtön az előre odakészített alufóliára/dobozba teszem.
# Olyan 10 perc- negyed óráig hagyom hűlni.
# A paprikaadaggal együtt behajtom az alufóliába, és már teszem is a hűtőbe.

# Fogyasztás előtt (bár hidegen is szeretem) mikróba szoktam tenni alufólia és paprika nélkül, egy szalvétán vagy tányéron, pár másodpercre (5-10). Teát szoktam inni hozzá.

# 9. hónapja dobozolok. Sokszor készült bundás kenyér két, de inkább három napra. Egyszer sem romlott meg. Még felmelegítve is a harmadik napon is majdnem olyan, mintha friss lenne.


Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt
Eredmény 3 hónap dobozolás után itt
100 nap dobozolás itt
Eredmény 4 hónap dobozolás után itt
Eredmény 5 hónap dobozolás után itt
Eredmény 6 hónap dobozolás után itt
Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt
Dobozolások gyűjtemény (2020) itt



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha