2015. december 31., csütörtök

2015., utolsó nap, Magyarország 75.


Bolondosan-vidáman indult a reggel, felpróbáltam az egyetlen szilveszteri ruhámat. Pörfikt. Persze már ekkor tudtam, hogy este nem ebben leszek, mert megfagynék... 


Erre a hétre még nincs kajatervezés, így nem csináltam nagy faxnit belőle, ettem, amit találtam.

R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé
E: virsli (olyan rossz volt, mint a bűn), mustár, maradék sajt


Aztán idén először és utoljára ropi, imádom.


És egy kis hagymás chips.


A mogyoró nagy részét már tényleg leginkább Kungfu ette! ;)


Közös szilveszterezés egy darabig M-val, filmnézés, virtuálisan kapcsolódva anyuval, a húgomékkal. 

Pár perc és 2016-ot írunk.



Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Szilveszter 2013-2014-2015.


2013: Jól AKAROM érezni magam!

2014.:
A semmi ágán ül szivem,
kis teste hangtalan vacog,
köréje gyűlnek szeliden
s nézik, nézik a csillagok.
(József Attila)

2015.: So am I.

Az egész 2013-at az akarás jellemezte. Meg akartam találni a nekem jó étrendet, meg akartam találni a megfelelő sportot, boldog akartam lenni... Fejben kerestem az utakat, de gyakorlatilag kényelmesebb volt a saját páncéljaimba zártan néha-néha kikandikálni egy-egy résen. És ennyi.

2014-ben végre megtalált a ketogén étrend, de ezen kívül a húsvéti eljegyzési ál-boldogság után megkezdődött a zuhanás szabadesésben és nem is álltam meg, csak a poklom fortyogó, legeslegmélyebb bugyrának a bűzös legmélyén.

2015 első harmadában lassan, de biztosan elkezdtem kimászni a gödörből. Rengeteg élet-feladatot kaptam, nehezebbnél nehezebb helyzeteket kellett megoldanom. De ekkor már tudtam, hogy mindez értem van. Hogy minden egyes megoldott helyzettel több leszek, erősebb. Életem eddigi negyven éve alatt nem volt ennyi történés, nem kellett ennyi döntést hoznom, de mindez kellett ahhoz, hogy idén, immár negyvenegy évesen legyek annyira tisztában magammal, hogy a szeptembertől kezdődő, határozott döntéseket elváró szituációkban két lábbal tudjak a földön állni. Szeptemberben hirtelen felmondtam a munkahelyemen. Aztán jött az ominózus bécsi egy hetem. Itt aztán tényleg megtanultam, hogy ami nem öl meg, az megerősít. Az ezt követő egy hónapban az volt a lecke, hogy megtanuljam: az ígéret szép szó, ha megtartják, az ritka. Avagy attól, hogy valaki(k) konkrétan megígéri(k), hogy szerez(nek) munkát, nem lehet teljes mértékben rá(juk) hagyatkozni, de legalábbis nem érdemes megvárni, amíg éhen hal az ember és hajléktalanná válik. Ez most nem túlzás, nagyon közel álltam hozzá. Ám ugyanezen hónap alatt megtapasztaltam, hogy nagyon sok jó ember vesz körül és hogy az Univerzum/Sors/Isten (...) szeret és maximálisan mellettem áll. Nem kértem, mégis kaptam segítséget. Anyagiakban is, lelkiekben is. És szereztem munkát is, nem is akármilyent, ugyanis valóra válik egy régi nagy álmom is: repülhetek!

2016 első öt hete tele lesz újdonsággal, megmérettetéssel, izgalommal, várakozással: három ország, több ezer km utazás szó szerint földön, vízen és levegőben, főzőműsor casting, új munkahely, a húgom álmának valóra váltása, aminek nem tervezetten, de örömmel én is részese leszek...


2016-ra kívánok minden egyes Olvasómnak egészséget, szeretetet, belső békét és azt, hogy olyan évetek legyen, amilyet szeretnétek! És köszönöm, hogy idén is megtiszteltetek a figyelmetekkel!


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2015. december 30., szerda

Kedd, szerda, Magyarország 73-74.

KEDD

Reggeli motiváció:


Mai edzés:


- 3 p taposás/helyben futás
- bicepsz állva rúddal 4x10
- 3 p taposás/helyben futás
- döntött törzsű oldalemelés 4x10
- 3 p taposás/helyben futás
- egy kezes bicepsz 4x10
- 3 p taposás/helyben futás
- oldalemelés 4x10
- 3 p taposás/helyben futás
- 50 hasprés
- 20 felülés
- 30 medencebillentés
- 5 perc levezető helyben futás
- nyújtás




R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé
E: pörkölt, bacon, spenót
Délután: ezt nem terveztem, de kreáltam és annyira mennyei volt, hogy megettem :): borsos csirkemell tejszínes-sárgabarackos burgonyapürével, langyos-mézes salátával
V: rántotta, sült csirke, saláta


SZERDA



R: 2 vajas-paprikás kenyér
E: maradék (szalámi, karaj, rántotta, saláta)
V: tervben lecsó volt, de aztán ettem mogyorót meg szaloncukrot...
Edzés: pihenőnap

Ez pedig az 1975-ös Karácsony anyuval, apuval, anyu pocakjában a 8.5 hónapos húgommal. No meg szaloncukorral :) Az a kis szöszke apu térdén én vagyok.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

LCHF motiváció


Goodbye 100lbs. Thanks for sharing Megan! Here's an excerpt from her r/keto post:

"I run a little in the morning (not because it's necessary, but because I like running), then eat a smoothie made with homemade greek yogurt, blackberries, egg white protein powder, psyllium husks, chia seeds, aloe vera, and spinach. 

For lunch I eat some type of meat: chicken, tuna, pork, etc., and some bell peppers, cucumbers, or other veggies. I usually drink a cup of coffee or tea with a tablespoon of HWC every day. 

Then for dinner I usually eat some other type of meat and green veggie (or squash or cauliflower-some of my favorites) cooked in ghee or coconut oil. And if I'm still hungry, I eat eggs."


Reggel futott (mert szereti), majd turmix: házi görög joghurt, áfonya, tojásfehérje por, útifűmaghéj, chia mag, aloe vera, spenót).

Ebéd: hús+ zöldség.

Vacsora: hús+zöldség.

Ha még éhes volt, tojást evett.

További LCHF (ketogén) történetek itt.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2015. december 29., kedd

Keto, 80. heti összefoglaló (karácsonyos)

R: 2 vajas-paprikás kenyér, turbó kávé
E: 3 fasírt, párolt zöldség
V: rántotta (3 tojás, 1 ek zsír), zöldség, sajtkrém magokkal


(mini előkarácsony a húgoméknál)
R: 2 vajas-paprikás kenyér, turbó kávé
E: kurkumás sült csirke, párolt zöldség, rizs, süti


(karácsonyi sütés)
R: kávé, 2 vajas-paprikás kenyér
E: tegnapi
V: főtt tojás, sajt, retek


Csütörtök: (nem keto)
R: kávé, 2 vajas-paprikás kenyér
E: 70g rizs, sült csirke, párolt zöldség, 1 ek zsír
Kora este: 2 keto muffin, fél kávé
V: halászlé, 2 szaloncukor, mogyoró
Mozgás reggel: váll (súlyzós)


Péntek: (nem keto)
(húgomék nálam)
R: 2 vajas-paprikás kenyér (már csak egy reggelihez elég paprikám van), 1 főtt tojás
E: csipegetés (sajt, kolbász, szaloncukor, mogyoró)
V: (a húgom hozta) töltött csirke, húsgolyó, rántott gomba
Edzés: láb + 15 perc steppad lábsúllyal

Szombat: (nem keto)
(családi karácsony anyuéknál)



R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé
E: a képen+ süti
V: keto piskótatekercs


Vasárnap: (nem keto)
Kaja: maradékok, süti
Mozgás: 45 perc tempós séta


Ez a 80. heti keto összefoglaló. Azaz másfél éves "jubileum". Később írok majd a másfél évről egy külön bejegyzésben.

A múlt heti összefoglalóban írtam arról, hogy a karácsonyi héten nincs tervezés és nincs "étrendbetartás", megeszem, amit megkívánok, de mivel nem utálom magam, tehát nem akarok rosszat magamnak, nem fogok zabálni és túlzásokba esni. Így is tettem. Egyszer sem voltam rosszul, nem ettem magam dugig, viszont ettem mindenből, ami a fogamra való volt. Edzés sem volt tervezve már idénre, de voltak napok, amikor egyszerűen rászántam az időt a mozgásra, mert jólesett. Ezt a bejegyzést december 29-én írom. Utoljára 21-én mértem magam, aztán ma. Meg is veregettem a vállam, mert nemhogy híztam volna, 0.6 kg-ot fogytam.

Év végéig, azaz jövő hét közepéig sincs tervezés, sem edzés, sem étkezés terén. Anyagi kereteim már régóta nincsenek, ez is meghatározza majd az ételeket.

Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? itt

Ketogén étrend: alapanyagok itt

Tapasztalatok fél év ketogén étrend után
Tapasztalatok egy év keto után itt


Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt


Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt


Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt
Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt
Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt



Ketogén étrendem (heti menüvel):


1. heti összefoglaló itt.
2. heti összefoglaló itt.
3. heti összefoglaló itt.
4. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
5. heti összefoglaló itt
6. heti összefoglaló itt
7. heti összefoglaló itt (hegyet másztam :) )
8. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
9. heti összefoglaló itt
10. heti összefoglaló itt
11. heti összefoglaló itt
12. heti összefoglaló itt
13. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
14. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
15. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
16. heti összefoglaló itt
17. heti összefoglaló itt
18. heti összefoglaló itt
19. heti összefoglaló itt
20. heti összefoglaló itt
21. heti összefoglaló itt
22. heti összefoglaló itt
23. heti összefoglaló itt
24. heti összefoglaló itt
25. heti összefoglaló itt
26. heti összefoglaló itt
27. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
28. heti összefoglaló itt
29. heti összefoglaló itt
30. heti összefoglaló itt
31. heti összefoglaló itt
32. heti összefoglaló itt
33. heti összefoglaló itt
34. heti összefoglaló itt
35. heti összefoglaló itt
36. heti összefoglaló itt
37. heti összefoglaló itt
38. heti összefoglaló itt
39. heti összefoglaló itt
40. heti összefoglaló itt
41. heti összefoglaló itt
43. heti összefoglaló itt
44. heti összefoglaló itt
45. heti összefoglaló itt
46. heti összefoglaló itt
47. heti összefoglaló itt
48. heti összefoglaló itt
49. heti összefoglaló itt
50. heti összefoglaló itt
51. heti összefoglaló itt (Amerikai módszer, makroszámolás)
52. heti összefoglaló itt
53. heti összefoglaló itt (Egy éves összefoglaló)
54. heti összefoglaló itt
55. heti összefoglaló itt
56. hét itt
57. hét itt
58. hét itt
59. hét itt
60. hét itt
61. hét itt
62. hét itt
63. hét itt
64. hét itt
65. hét itt
66. hét itt
67. hét itt
68. hét itt
69. hét itt
70. hét itt
71. hét itt
72. hét itt
73. hét itt
74. hét itt
75. hét itt
76. hét itt
77. hét itt
78. hét itt
79. hét itt

Megtalálsz a Facebookon is, itt is kérdezhetsz, írhatsz üzenetet, szívesen segítek, amiben tudok: Boszorkánykonyha

Borsos csirkemell tejszínes-sárgabarackos burgonyapürével, langyos-mézes salátával




Hozzávalók:

a húshoz:

# 1 db csirkemell filé # só, őrölt fekete bors, tört színes bors # 1 ek zsír

a püréhez:

# 1 nagy sárga héjú krumpli # 3 szem aszalt (nem cukrozott) sárgabarack # tejszín (folyékony), só

a salátához:

# vegyes levélsaláta # 1 mk méz, 1 ek forró víz, fél mk tört színes bors # 1 tk balzsamecet (nem cukros) # fél mk citromlé


Elkészítés:

# Az aszalt barackot forró vízbe tettem ázni.

# A csirkemellet nagy pogácsaszaggatóval kör alakúra szúrtam, majd a körbe egy kis pogiszaggatóval egy lyukat szúrtam. sóztam, borsoztam. Serpenyőbe tettem, vízzel leöntöttem, 6-7 percig főztem. A víz elfőtt, ekkor 1 ek zsírt tettem a serpenyőbe, amin a húst mindkét oldalán átsütöttem.

# Közben a krumplit meghámoztam, daraboltam, hideg, sós vízben puhára főztem. Leöntöttem a vizet, a krumplihoz kevertem sót, a feldarabolt barackot és annyi tejszínt, hogy krémes állagú legyen.

# A megsült hús oldalát tört színes borsba forgattam. 

# Elkészült az öntet: összekevertem a hozzávalókat.


Tálalás:

# A tányérra került a püré nagy része, csak a húslyukba illő adagot hagytam meg. A pürére helyeztem a nagy húst, a lyukba jött a maradék püré. A tetejére a kiszúrt húsdarab.

# A tányérra került a saláta, meglocsoltam az öntettel.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció


Nem működött igazán a fogyás, amíg ettől vártam, hogy

- nőnek érezzem magam
- legyen önbizalmam
- megoldódjanak a lelki dolgaim
- bebizonyíthatom másoknak, hogy én is érek valamit
- elfogadjam magam
- mások elfogadjanak
- az élet más területein is sikeres legyek...

Nem működött, amikor

- túl sokat ettem
- túl keveset ettem.

Nem működött, amikor

- túl sokat edzettem
- nem edzettem.

Nem működött, amíg

- mindenféle, nekem nem jó étrenddel bajlódtam.

Működött

- makacskodás helyett egy döntéssel: megcsinálom
- következetességgel
- fegyelemmel
- amikor elengedtem a görcsös akarást és már nem életem legfontosabb része volt ez a témakör
- amikor rájöttem mindarra, ami miatt addig nem működött:
- hogy önbizalmat adhat részben a saját külsőm, de nem az határozza meg
- hogy életem problémáinak igen kevés köze van a kinézetemhez
- hogy senkinek nem kell bizonyítanom, sem megfelelnem, csakis saját magamnak
- hogy a fontos az: én mit gondolok magamról, hogy másoknak mi a véleménye, az az ő dolguk
- és legegyszerűbben, legtermészetesebben a ketoval működik.

Másfél éve.
Összefoglaló hamarosan.



"Minden külső történetet megelőz egy belső lélektörténet. Minden, ami életünk külső történetévé válik, az lelkünk belső fejlődésének, kibontakozásának, gazdagodásának a megoldandó sorsfeladata. A "sztori" csak látható kibontakozása a lélekben érlelt láthatatlannak. Bentről alakul a külső, és amit élünk, nem más, mint gondolatok, érzések, szenvedélyek, félelmek, gyávaságok és vakmerőségek, hitek és vak ösztönök történetté válása."

Müller Péter


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha





2015. december 28., hétfő

Hétfő, Magyarország 72.


- 5 perc steppad
- 4x10 fekvenyomás (kézi súlyzó)
- 5 perc steppad
- 6x10 tárogatás (kézi súlyzó)
- 5 perc steppad
- 4x10 fekvenyomás (rúd)
- 5 perc steppad
- 7x10 cable crossover (piros gumikötél)
- 5 perc steppad
- 6x10 cable reserve crunch (piros gumikötél)
- 5 perc steppad
- 6x10 oblique crunch (piros gumikötél)
- 5 perc steppad
- nyújtás (teljes test)
Okozott meglepetéseket a gumikötél (az ajtóba akasztottam be), mert néha úgy visszarántott, hogy ihaj, lehúzásnál és visszaengedésnél is tartani kellett rendesen.

R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé


E: sült bacon, a zsírján sült maradék párolt zöldség, káposztasaláta, gyöngyhagyma.


V: tonhal, rántotta, finoman fonnyasztott spenót, sült szalonna. 

Csak ketten voltunk reggel. Ő és én. Ő szeleburdi, ugrabugra, mindennek szívből, lelkesen örvendő, hóbortos, meggondolatlan, csupa mosoly, derű és tenni akarás; én jókedvű, nyugodt, de a feladatokat is átlátó, praktikus-örömködő, tudatos-boldog. Felkeltünk. Ő röpködött, ugrott-szökkent, a veszélyesebbnek tűnő helyzeteknél ott teremtem és kicsit visszahúztam a rózsaszín felhőjéről. Én terveztem a napot, s miközben a kelleténél jobban belemerültem volna egy-egy részletbe, ő odaugrott, megcirógatott, kacagva csiklandozott. Majd megöleltük egymást vigyorogva, eggyé váltunk: ő, a gondtalan-gyermeki énem és én. Kezdődhetett a nap. Jól telt, hasznosan, nyugodtan, sok mosollyal. És úgy is lett vége.



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Rizses hús kicsit másképp




Hozzávalók (2 kisebb adaghoz):

# 120g sertéscomb (ez egy közepes szelet) # 1 nagy fej vöröshagyma # 2 ek sertészsír # 2 púpozott ek lecsó alap (ha nincs, akkor még kell 1-2 kisebb paradicsom és 1-2 kisebb paprika) # őrölt fűszerpaprika, só, őrölt fekete bors, natúr ételízesítő ízlés szerint # 2 adagnyi rizs (kb. egy marék száraz, én most gyors rizst használtam) # a tálaláshoz apróra vágott lilahagyma, 1-2 koktélparadicsom, bébispenót

Elkészítés:

# A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, a zsíron üvegesre pároljuk, közben megsózzuk.
# Hozzáadjuk a lecsóalapot. Ha nincs, akkor mielőtt majdnem kész a hagyma, hozzáadjuk darabolva a 2 kis paradicsomot és paprikát és megfonnyasztjuk a hagymán, kicsi vizet javasolnék hozzá önteni.
# A lábost a tűzről levesszük, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát. Felöntjük kis hideg vízzel, jól elkeverjük. Visszatesszük a tűzre.
# A húst 6 darabra vágjuk, a lecsós hagymára tesszük. 1-2 percig keverjük. Majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a húst.
# A húst fűszerezzük, fedő alatt (kb. 1óra 20 perc alatt) puhára főzzük.
# Ha száraz "B" rizst használunk, kb. 3/4 óra elteltével hozzáadjuk a húshoz. Ha közben gyorsan párologna a víz, pótoljuk. Ha gyors rizst használunk, a tasakot forró vízbe tesszük, megfőzzük, félretesszük.
# Ha a hús puha, de sok a lé, fedő nélkül még 1-2 percig forraljuk.

# A húst kivesszük, enyhén zsírozott serpenyőben egyik felén átpirítjuk.
# A rizsről (ha együtt főtt a hússal) a lé nagy részét lecsorgatjuk, a tányérra helyezett formába  nyomkodjuk óvatosan, de akkurátusan, hogy mindenhol kitöltse a "keretet". Majd a formát óvatosan lehúzzuk. Ha gyors rizst használtunk, a szaftba keverjük, majd formába nyomkodjuk.
# A rizsre helyezzük a hús falatokat (a pirított fele legyen felül).
# Bébispenóttal, szeletelt koktélparadicsommal, apróra vágott lilahagymával tálaljuk.

Megjegyzés: rezisztens keményítőt fogyasztó ketosoknak ketogén étel.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

A nagy beigli égető edzés Béres Alexandrától


A több napos ünnepi lakoma után jól fog esni egy kis mozgás az év végi bulik előtt! Pörgessük fel anyagcserénket egy nem könnyű, de annál hatékonyabb feladatsorral! 



Bemelegítés után 12 gyakorlatot fogunk végezni a következő rendszerben: elvégezzük az első gyakorlatot, majd ismét elvégezzük azt, de hozzáadjuk a másodikat is. A harmadik körben már a 3-as számú gyakorlat is bekerül, és így folytatjuk a sort tovább, amíg el nem érünk a 12. körben a 12-es számú gyakorlathoz! 

1
1+2
1+2+3….
1+2+3……12


A gyakorlatok a következők:


1. 10 guggolás
2. 10-10 kitörés előre
3. 10-10 kitörés hátra
4. 10-10 kitörés oldalra
5. 10 guggolásból felugrás
6. 5-5 felugrás támadóállásban
7. 10 fekvőtámasz
8. 10 felülés
9. 10-10 karemelés előre plank helyzetben(tenyértámaszban)
10. 10-10 térdhúzás keresztbe a könyökhöz plank helyzetben
11. 10 -10 felülés törzsfordítással
12. 10 burpee (4 ütemű fekvőtámasz)


Haladók megismételhetik a gyakorlatsort visszafelé is!
Az edzés végére garantáltan elfáradunk majd, de felfrissülve zárjuk az évet!


forrás

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Karácsony utáni motiváció


Na jó: ha véletlenül erről szólt az ünnep, akkor se bánkódj. Fölösleges a mérlegre állva siránkozni, mert a Te döntésed volt a zabálás. Felnőtt, értelmes emberként pedig viselni kell a döntések következményeit. Semmi nincs veszve: térj vissza a normál/diétás életmódodra, a mérleget pedig csak januárban használd.

Mondjuk csináld meg ma ezt: "A nagy beigli égető edzés". ;)



Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2015. december 27., vasárnap

Vasárnap: másfél éve keto..., Magyarország 71.


Karácsonykor utoljára 1977-ben láthattuk ezt a tüneményt, aki most elmulasztotta, 2034-ig kell várnia az újabb karácsonyi összeállásra. (A Földről nézve teliholdkor a Nap és a Hold egymással épp szemben áll. Az, hogy ez Jézus születése napján következik be, igen ritka.) Én tegnap láttam, lefotóztam.


Ma a délelőtt és a kora délután házimunkával telt. Aztán dolgoztam kicsit a számítógépen, régen szántam rá az időt, hogy frissítsek, kitöröljem a már nem kellő dolgokat, rendszerezzem a fotókat. A Facebookon pedig pár perc alatt átnéztem a kedvelt oldalakat és beállítottam, hogy kapjak a posztokról értesítést, mert gyanús volt, hogy hetek-hónapok óta szinte áll a hírfolyamom (no nem katasztrófa, de van néhány oldal, amit szívesen átfutok).

Nem főztem, volt még itthon többféle maradék, azokból csipegettem, és belapátoltam minden nem fagyasztható, tovább már nem tárolható dolgot. No meg ettem két szaloncukrot.

Este pedig elmentem egy tempós sétára. Fantasztikusan jólesett a ködös decemberben! Csak 45 perc volt, de felfrissített, átmozgatott, meglevegőztetett. No meg megfagyasztott, nagyon hideg van. Meglepően sokan sétáltak, futottak, aminek nagyon örülök!




Ma van másfél éve, hogy ketogén alapú az étrendem. Hihetetlenül gyorsan robog az idő, simán emlékszem rá, amikor visszanéztem az étkezési naplómat és rájöttem, hogy ahogy a szervezetemre hallgatva eszem, az ketogén. Elvileg ma tenném közzé a bejegyzést erről, de majd később kerítek rá sort (ültem ma eleget a gép előtt).



„Minden vágyadnak eleget tenni: ez az emberi élet legnagyobb művészete. Akinek sikerül, az boldog. Ehhez azonban fontos, hogy kevés vágyad legyen. A vágy az emberi lélek növényzete. Gyökere van, szára, és csúcsán időnként kivirágzik az öröm. Minden gyökérnek az a célja, hogy virágot hozzon. Azonban a jó kertész gondosan ügyel kertjének növényzetére. Csak olyan növényt enged meghonosulni benne, melynek virágai szépek és illatosak. Vagy melyek kellemes ízű gyümölcsöket teremnek. Dudvát, gyomot nem tűr meg maga körül. Olyan növények gyökerét sem ülteti el, melyek fejlődéséhez a kert fekvése és éghajlata nem alkalmas. Melyeknek kivirágzásához esélye nem lehet. Így tesz az okos és jó kertész.Légy tehát okos és jó kertésze a lelkednek.

Örvendj a hóvirágnak, az ibolyának és a búzavirágnak. Az erdő csöndjének. Ha egyedül vagy: annak, hogy egyedül lehetsz. Ha nem vagy egyedül: annak, hogy nem kell egyedül légy. Vágyódj arra, amit a holnap hoz, és örvendj annak, ami ma van. Minden talajban megterem valamiféle virág. Minden napnak van valamilyen öröme. Neveld rá a szemedet, hogy meglássa azt.”

Wass Albert

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció

"Motiváció! Megcsináltam ma is a zsírégető edzést. Volt 30 perc futás a futópadon, majd intervall blokk az evezőgépen (1' munka 30 mp pihenő 8 x ismételve (kikészített!), levezetésként bicóztam 10 percet nagyon könnyű ellenállással. (...) A múltkor együtt súly köröztünk. Vagy húszan voltunk a teremben, így mindenki a maga szerével volt elfoglalva. Felnézek, és velem szemben a hátlehúzógépen egy gyönyörű kidolgozott férfi hátát pillantottam meg. Gondoltam is magamban, de jól néz ki! Aztán rájöttem, hogy jé, ez a férjem háta! Hiába 44 év munka nem múlik el nyomtalanul. Ezt azért írtam le, mert egy közeli ismerősöm kb. 1 - 1,5 éve jár rendszeresen edzeni. Bár látszik rajta a fejlődés, de nincs magával megelégedve a befektetett idő arányában. Hát azt mondom nektek, soha ne legyetek elégedetlenek, ha úgy gondoljátok, hogy mindent megtesztek a célotok eléréséért. De a fejlődéshez időre van szükség, sok-sok időre. A mérleg (zsír-izom arány), a centiméterek, a ruházat mind-mind megmutatja az eredményt. Persze azt is, ha valamit rosszul csinálsz, akkor át kell gondolni az edzéstervet és az étkezést. A pihenés, a regeneráció is része a fejlődésnek, ezt soha ne felejtsétek!"


(Szűcs Ildikó, www.edzesmester.com)


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Karácsonyi bölcs


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2015. december 26., szombat

December 26.: Karácsony, szeretetbomba..., Magyarország 70.


Már nem is tudom pontosan, mikor kezdődött, hogy elkezdett felém áramlani a JÓ: a szeretet, az odafigyelés, a kedvesség, a megoldás... Alig tudom szavakba önteni ezt az érzést, leginkább olyan ez, mint egy szeretetbomba, ami nem robban, hanem folyamatosan kisebb-nagyobb szeretetszikrákat mosolyog ki magából. Nagyon-nagyon szerencsés vagyok, amiért ezt a Karácsonyt együtt tölthettem azokkal, akiket szeretek. Mini karácsony kedden a húgoméknál, 24-én M-val, D-ékkel, K-ékkel, tegnap a húgomék jöttek le hozzám, ma pedig...

Feszített programot állítottam/állítottunk össze, hogy minden beleférjen. Két település, minimum három helyszín, fix időpont, mindez olyan tíz óra leforgása alatt. De sikerült, és úgy volt tökéletes, ahogy volt.

Indulás Mohácsról. Korai felkelés, korai reggeli, M-nak vércukormérés, inzulinszúrás, reggeli csomagolás (magas volt az érték, csak fél 8-kor ehetett), összepakolás, 7-kor irány M-ért, indulás.

Hőgyész, negyed 9. Gyors lepakolás anyuéknál, pár perc beszélgetés, kocsiba vissza, irány keresztszüleimhez, ahol meglátogattuk unokanővérem (aki Tamásiból látogatott haza) már öt hónapos Z. babáját. A húgom és M. még nem is látta, így nagy élmény volt. Családunk legkisebb tagja csupa mosoly és báj, maga a megtestesült kis boldogság. Ott voltak R-ék is Pécsről, tényleg teljes volt a família. 

Én közben az autóval vissza anyuékhoz, beültettem M-t és mamit, irány a templom. Fél 10-kor kezdődött a mise, mami nem tud már odáig elgyalogolni (86 éves múlt), de mindenki nem fér be a kis kocsimba, így a húgomék a babalátogatásról gyalog jöttek a misére. De ott már együtt voltunk. Ez volt a legnagyobb ajándék maminak, hogy az unokái és a dédunokái ott voltak vele a karácsonyi misén. (Pedig mami 99 %-ban nem hall, egyik szemére alig lát, így mise után otthon kell neki elmesélni, miről prédikált a pap és miket énekeltek.)




Mivel nem fért be mindenki a kocsiba hazafelé, a húgommal gyalog mentünk. Ő nagy macska rajongó, amint meglát egy cicát, felhangzik a híres "Ciiiicaaa!!!" sikítás és már megy is macskeszt fogni-simogatni. hazafelé is.


És nevettünk, vigyorogtunk.


Anyu sok és sokféle süteménnyel készült. Volt hagyományos, ketogén, diabos (mivel a húgom fia cukorbeteg). Anyu minden egyes diabos sütinél minden alkalommal kiszámolja egy szelet szénhidráttartalmát. És egy kis papírra felírja, hogy M. be tudja illeszteni az adott étkezésre előírt CH mennyiségbe. M. kedvence a hókocka, ha tehetné, egész nap ebből vinné be a megadott CH-ot. Bevallom: nekem ez a diabos változat nem ízlik. Viszont volt hagyományos csokikrémes piskóta és az én receptem alapján sütött is, és a ketós változat mennyei volt!



M. újra mérte a vércukrát, magas volt, így nem délben, hanem csak fél 1-kor ebédelhetett. Nálunk totálisan egyértelmű, hogy ilyenkor mindenki később eszik, M-nal. Persze, hogy nagyon éhesek voltunk, no de idő volt még: spontán "összeszerveződtünk" az udvaron és vigyorogtunk, bolondoztunk.


P., a kis örökmozgó rúdmászás bemutatót is tartott.


Mami és anyu nagyon szépen megterített, ám amire mindenki asztalhoz ült, változott a kép: a gyerekek a tőlem kapott bögréjüket hozták például, de hát nem is í teríték a lényeg. Anyu mennyei étkeket szolgált fel. Húsleves, kolbászhússal töltött karaj, húsgolyó, sült csirke, sült krupli, rizs, káposzta saláta (kétféle: édesítőszeres és cukros).



És közben is mosolyogtunk, örömködtünk.




Ebéd után volt kis szieszta, játék és a nálunk örök kedvenc elfoglaltság. családi fényképnézegetés. És persze sok mosoly, sztori és nevetés.




Az egyik utcabeli néni elutazott, amíg nincs itthon, anyu jár át megetetni a macskát. Persze, hogy mi is átvonultunk, a húgommal az élen.


Nem tudok mindent leírni, annyi minden volt, csupa mosoly, szív, természetesség, összetartozás, közös élmény, játék, ölelés, viccelődés, beszélgetés, szeretet... Hazaindulás előtt lefotóztam anyuék karácsonyfáját. Mert ahogy ránéztem, ezt az egész napot láttam benne belesűrítve, és később, ha megnézem ezt a képet, eszembe fog jutni ez a fantasztikus érzés, ami ma (is) feltöltött, ez a boldogságos nyugalom, ami betölt, a szeretetbomba a mosolyszikráival.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha