2012. július 30., hétfő

Élet-mód-váltás: Főzés

Nem hiszem, hogy túl sok újdonsággal tudok szolgálni a témában, ha valaki régebb óta foglalkozik vele. Viszont egy újszülöttnek minden vicc új, így lássuk, hogy csinálom én:

  • Amit csak lehet, zsiradék nélkül főzöm meg.
  • Ha hagymát párolok, elég alá egy kevés oliva olaj is, nem kell tocsognia.
  • Van egy csodaserpenyőm (kilósan vettem, mert kopott volt kicsit kívül a festék rajta, de nem ez a lényeg), amiben még tükörtojást is tudok olaj nélkül sütni.
  • Nem használok cukrot. Évek óta nincs is itthon. Helyette nyírédes, xillit, méz, folyékony édesítőszer, de ezeket is nagyon ritkán használom.
  • Igyekszem változatosan főzni, ezt az anyagiak nagyban befolyásolják.
  • Használom más nemzetek fűszereit is, ez is segít a változatosságban.
  • Kerülöm a zsíros ételeket: kolbász, szalonna, zsíros hús. Nem mondom, hogy soha nem eszem belőlük, de akkor igencsak mértékkel.
  • Kevés sót használok, utólag igyekszem nem sózni.
  • Édességet, desszertet sosem eszem étkezés helyett, inkább utána, és nagyon ritkán.
  • Leszoktam a cukros üdítőkről. Így jelentősen lecsökkentettem a napi kalóriabevitelt.

  • Ha folyadékról beszélek, az víz (leginkább szénsavmentes) és tea.
  • Bolti gyümölcslevekre sajnálom kiadni a pénzt, hiszen csak olvasd el, a legtöbb koncentrátumból készül, és a legtöbbhöz még plusz cukrot is adnak.
  • A tejtermékek közül igyekszem az alacsonyabb zsírszázalékút választani.
  • Ha kenyér, akkor teljes kiőrlésű. És nem sok.
  • Köretnek leginkább barna rizst eszem, 30-50 g-ot, és majdnem mindig van a tányéromon saláta vagy párolt zöldség.
  • A salátákat öntet nélkül eszem, balzsamecetet, csepp olajat használok inkább.
  • Lassan eszem (néha mások agyára is megyek ezzel).
  • Alaposan rágok.
  • Alkoholt nem fogyasztok.

Összegezve:
  •  Nem tiltom el magam egy ételtől sem. A lényeg: a mérték.
  • Előnyben részesítem: zöldség, gyümölcs, zab, túró/friss sajt.
  • Kerülöm a cukrot.
  • Kerülöm a finomlisztes dolgokat.
  • Napi 2-3-4 liter folyadékom iszom (víz, tea).

Ha csak az étkezést betartom, tudom tartani a súlyom.
Ha emellé kalóriadeficitben eszem, lassan, de biztosan fogyok.
Ha mindemellé odateszem a mozgást is, na az adja meg azt, ami a célom: feszes, zsírmentes test.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése