Chia magos piskótatekercs

5 tojást szétválasztottam.

A fehérjéket felvertem mixerrel.

A sárgájákhoz kevertem 1 ek kókuszlisztet és 1 ek mandulalisztet, 1 ek eritritet, 1 ek chia magot. 

Majd a sárga masszához hozzákevertem a felvert fehérjét.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem (gáztepsi), előmelegített sütőben 10 percig sütöttem. Kivettem a sütőből, lehúztam a sütőpapírt.

Egy éppen hogy nedves konyharuhába csavartam a frissen sült piskótát.

Amíg hűlt, elkészítettem a krémet:

1 kis doboz kókuszsűrítményt meglangyosítottam, belekevertem 1 ek eritritet, kis vanília aromát és 2 ek chia magot. 

Felforraltam, de nem főztem. Levettem a tűzről és megvártam, amíg kihűl.

A hideg piskótára kentem.

Megszórtam vegyes erdei gyümölccsel.

Feltekertem.

Tálalásig folpackba csomagolom és hűtőszekrényben tárolom.

(Persze megkóstoltam, és nagggyon finom!)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Kókuszos receptek (Gyűjtemény)

- Császármorzsa



- Kak(a)ocsinta

 

- Kókuszkenyér



- Boszi féle Sacher torta

- Császármorzsa



- Kókuszmorzsa csokiöntettel



- Jin-jang golyó



- Boszi nugets



- Kókuszos boci süti

 

- Gyors csoki desszert

 

- Gyümölcssaláta

 

- Kókuszos-cseresznyés pite

 

 

- Rántott cukkini



- Kókusz alagút



- Almás batyu

 

- Kókuszos-csokis tortilla (Nem paleo)

- Boszistollen (Nem paleo)
















- Boszigolyó (nem paleo)
















- Fogyimorzsa kókusszal, vaníliaöntettel (Nem paleo)

- Gesztenyés-kókuszos palacsinta (Nem paleo)
















- Sütés nélküli energiaszelet (nem paleo)



- Boszi-koki-csoki shake (Nem paleo.)

 

Tojásos receptek gyűjteménye itt.

Palacsinta receptek gyűjteménye itt.

 

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák 1 itt.

Paleo vacsorák 2 itt

Húsos receptek itt

Hús nélküli receptek itt.

Paprikás curry szósz

 

 

Natúr sült húshoz ajánlom, nagyon feldobja az ízvilágot :)

 

Egy kis tálkában összekevertem 1 kk csípős curry port, csipet őrölt piros fűszerpaprikát, kb negyed kk himalája sót és 1 ek kókusztejet. Kész.

Két fogásos ebéd 3/4 óra alatt

Istenire sikeredett brokkoli krémleves most buci kockákkal

 

sült karaj paprikás curry szósszal, hússal együtt sült édesburgonyával.

Cukkini spagetti carbonara

Hát, kérem, ha ettetek már valaha valami nagyon finomat, akkor felejtsétek el! Ugyanis ez az étel egyszerűen leírhatatlan, mennyeien fenomenális, tökélestesen gyengéd ízlelőbimbó-simogató, nem sok dologhoz hasonlítható, nirvánai ízkavalkád! Ráadásul negyed óra alatt kész. Maga a tökély! :)

Hozzávalók egy személyre:

• 1 db közepes, kemény cukkini
• 1 db újhagyma
• fél gerezd fokhagyma
• kókuszsűrítmény
• 1 db tojássárgája
• 1 szelet felkockázott sonka
• pár csepp citromlé

Így készítettem:

• Feltettem kb 1 liternyi vizet forrni.
• Közben meghámoztam a cukkinit, a zöldséghámozóval "felszeleteltem", tészta kinézetűre.
• A forrásban lévő vízbe dobtam 2 percre.
• Amíg forrt/főtt a cukkini, felkockáztam a szelet sonkát, forró serpenyőbe dobtam, rávágtam a hagymákat.
• Leszűrtem a cukkiniről a vizet. Tányérra tettem a zöldséget.
• A sonkára kókuszsűrítményt öntöttem, sóztam, borsoztam, belecsöpögtettem a kevés citromlevet.
• Lehúztam a tűzről, és belekevertem 1 tojássárgáját.
• A szószt a tésztára öntöttem, és már kezdődhetett is maga az ízorgia! :)

Ez egy adag, tápértéke: 269 kcal, 7g F, 5g CH, 23g zsír

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák itt.

Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Sajtos csirkemell





Paleo reggelik itt.
Paleo snack itt.
Paleo ebédek itt.

Paleo vacsorák itt.
Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.


 

Szeretek főzni.
Szeretek úgy főzni, hogy minél kevesebb legyen a mosogatnivaló.
Ez egy ilyen étel: gyakorlatilag egy kis tepsi kell csak hozzá.


Hozzávalók (2 főre):

- fél kiló csirkemell filé
- sajt ízlés szerint
- só vagy natúr ételízesítő
- higított kókuszsűrítmény/kókusztej.

Így készítettem:

- A csirkemell szeleteket egy kis tepsibe fektettem.
- Sajtszeleteket tettem rá (mert lusta voltam lereszelni).
- Leöntöttem annyi kókusztejjel, hogy ellepje.
- Megszórtam egy leheletnyi natúr ételízesítővel.
- Letakartam alufóliával.
- 30 percig sütöttem.