Indiai tészta

Hogy tegnap is indiai kaja volt? Na puff: imádom, felpörgeti az emésztésemet, változatosságot visz az étrendbe. Hiszen a mai azért kicsit más, mint a tegnapi fűszeres csirke (receptért katt a lila részre). :)

Recept:

• A tészta: tescos diabetikus pultos ch-csökkentett spagetti tészta. Ebből 35 g-ot megfőztem.



•  Közben serpenyőben kis olivaolajon köményt (egész) sütöttem, mielőtt odaég, rádobok paradicsomszeleteket, fokhagymát (ettől lesz kicsit ragadós a "szósz").

          (A fokhagyma pucolásnál nem muszáj az ujjatokba így belevágnotok :))



•  Hozzáadom a zöldséget (ami épp van itthon, vagy ma a tegnapi maradékát), pici vízzel felengedem. Addig főzöm, amíg a zöldség roppanós lesz (mivel a zöldség tegnap megfőtt, ma csak beledobom a serpenyőbe). Mehet rá a tészta, összekeverem. Mivel van husi is tegnapról, azt is hozzáadom.

• Megszórom egy kis sáfránnyal, kevés chili porral, még egyszer megkeverem, és már el is készült! Mennyei!

Nagyon jól variálható étel.