2013. február 6., szerda

Recept: Tojásos zöldségmuffin

 
A mai vacsim rakott zöldség, de most máshogy szeretném enni.
 
Hozzávalók:
200 g vegyes zöldség (brokkoli, karfiol, sárgarépa, borsó) (A borsó nem paleo.)
50 g vöröshagyma vékony csíkokra vágva
2 tojás
3 tojásfehérje
csöpp ételízesítő
csöpp oliva olaj
 
 
Elkészítés:
A zöldségeket kevés ételízesítővel félkészre pároltam.
Elosztottam az oliva olajjal megkent muffin formákba. (Nekem 8 db lett.)
Felvertem a tojásokat és a fehérjéket.
Elosztottam a zöldségmuffinokon (4-5 ek tojás jutott egyre).
Forró sütőbe toltam.
Kábé 15-20 percig sül. Villával érdemes ellenőrizni, megsült-e középen is.
 
1 db:
35.5 kcal, 3.2 g F, 2.2 g CH, 1.4 g zsír

2 megjegyzés:

  1. Úgy vélem hogy a mellékelt fotókon szereplő eledel emberi fogyasztásra kiválóan alkalmas!

    VálaszTörlés