Kurkuma szószos brokkoli

A brokkolit (egy kis fej) rózsáira szedve 6 perc alatt megfőztem enyhén sós vízben.
Lecsöpögtettem.
A szószkoz összekevertem 2 ek kókuszsűrítményt, 1 kk mustárt, 1 kk kurkumát, 2 csipet himalája sót, 3 csipet őrölt fekete borsot, 1 tk vizet.
A szószt a brokkolira csurgattam.
Apróra vágott kápia paprikával és vegyes magokkal szórtam meg.


Tojásos receptek gyűjteménye itt.

Palacsinta receptek gyűjteménye itt.

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák 1 itt.

Paleo vacsorák 2 itt

Húsos receptek itt

Hús nélküli receptek itt.

Sokmagvas kenyér

Kész életem 2. magos kenyere, a sokmagos kenyér újratöltve.

Annyi a változás az előző recepthez képest, hogy az akkori zabkorpa helyett most 3 csapott ek tökmaglisztet használtam, és a magokat még nagyobbra hagytam, azaz kevésbé őröltem meg.

Leírhatatlanul, embertelenül finoooom!!! :)

Brokkoli krémleves magkenyér kockákkal

1 ek kókuszzsíron megpirítottam 1 fej apróra vágott vöröshagymát.

Majd közben hozzáadtam 1 gerezd darabolt fokhagymát.

Erre tettem 500 g rózsáira bontott brokkolit.

Egy csöpp vizet tettem alá, így pároltam 15 percig (fedő alatt).

Sóztam, borsoztam, felöntöttem 500 ml vízzel (2 adag), készre főztem.

Turmixoltam.

Sokmagvas kenyérkockákkal tálaltam.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Recept: Sokmagos kenyér

Imádtam a magos kenyereket világ életemben. És már nagyon ki akartam próbálni, mire megyek vele saját magam, a konyhámban. Eddig nem voltam nagy kenyérsütő, de úgy látszik, ezt is meg lehet tanulni. A mai kenyerem ugyanis nagyon jóra sikerült. És amint lesz kenyér formám, még szép is lesz.

 

Fogalmam nincs, hogyan készül egy mag-kenyér. Így hát mentem az orrom után.

 

Amit használtam:

 

- 100 g natur napraforgó mag

- 100 g natur tökmag

- 50 g lenmag

- 4 tojás

- szódabikarbóna

- csöpp bors

- csöpp só (Himal*ja)

- csöpp oliva olaj

 

Ahogy készítettem:

 

- A magokat együtt kicsit apróbbra daráltam.

- Felvertem a tojást, sóztam, borsoztam, szódabikarbónáztam.

- Mindent összedolgoztam.

- Mivel kicsit hígnak éreztem, elhasználtam a maradék zabkorpámat: kábé 2 ek-nyit kevertem hozzá.

- A gázsütő 7-es fokozatán 30 percig sütöttem.

 

Reggeli

 

A szelet kenyér belsejéből kézzel kiszedtem egy környit, serpenyőbe tettem, beleütöttem a lyukba egy tojást, megsütöttem. Közben megpucoltam fél grapefruitot és egy kiwit. A kenyérből kivett kis falatra egy csöpp krémsajtot kentem, megszórtam magokkal.

Reggeli: Banános-magos zabkása

Reggel

Reggeli

Végre zabkása! Imádom, és annyira régen volt már!



Receptet a lilára kattolva találsz.

Reggeli: Banános-magvas zabkása

Hozzávalók:

- 30 g zabpehely

- víz

- fél banán

- cseppnyi édesítő

- fél marék diákcsemege

Elkészítés: 

30 g zabpelyhet kétszeres mennyiségű vízben megfőztem. Közben fél banánt a tálkában villával összenyomkodtam. A kész kását ráöntöttem, egy csepp édesítőt adtam hozzá. Összekevertem, megszórtam fél marék diákcsemegével.

Egy bögre zöld teát és egy pohár vizet ittam még mellé.