Tonhalas fasírt

# 10 dkg darált húst összekevertem

# 1 doboz tonhal konzervvel (a sós levet előtte leöntöttem)

# 1 nagy marék apróra vágott póréhagymával

# 1 tojással.

# Sóztam, borsoztam.

# Gombócokat formáltam, amiket aztán lelapítottam.

# Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon 45 percig sütöttem.

Kurkumás fasírt

Olyan fél kiló darált sertéshúshoz hozzákevertem 4 fej aprított vöröshagymát, 2 tojást, sót, borsot, kurkumát, aprított petrezselymet, majd forró zsíron, serpenyőben, kis lappancsokként mindkét oldalukon átsütöttem.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Tonhalfasírt kétszer

Alap recept hozzávalói (8-9 darabhoz):

# 1 tonhal konzerv (180g töltőtömeg) # 1 tojás # fél hagyma # 1 gerezd fokhagyma # só, bors, cayenne bors # a sütéshez zsír

Alap recept elkészítése:

# A tonhalról a levét lecsöpögtetjük, majd minden megy a mixerbe, forró zsíron megsütjük mindkét oldalán.

Zöldséges változat hozzávalói (8-9 darabhoz):

# 1 tonhal konzerv (180g töltőtömeg) # 1 tojás # fél hagyma # 1 gerezd fokhagyma # 1 marék vegyes zöldség # 1 púpos ek aprított petrezselyem # só, bors, cayenne bors # a sütéshez zsír

Zöldséges változat elkészítése:

# A tonhalról a levét lecsöpögtetjük, majd minden megy a mixerbe, forró zsíron megsütjük mindkét oldalán.

Megjegyzés:

# A massza meglehetősen híg, ha folyna, szerintem lehet hozzá keményítőt vagy lisztfélét, zabpelyhet (apró szeműt) keverni. Én a híg masszával dolgoztam.

# Egy fasírthoz 1 ek masszát használtam. Csodaszépen fasírt alakot vett fel a serpenyőben.

# Kívül roppanós, belül krémes finomság lett.

# A hal ízét nem lehet kiérezni.

# Szinte 0 g szénhidrátos, laktató finomság.

Tonhal saláta és tonhal saláta receptek gyűjtemény itt

Rántotta tonhalas répa ágyon itt

Tonhal saláta itt

Ebédek (gyűjtemény) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Egyszerű fasírt

Hozzávalók (4 főre):

20 dkg darált marhahús # 20 dkg darált sertéshús (a hús a massza fele, a másik fele a zöldség) 1 nagy fej lilahagyma # 2 nagy sárgarépa # 1 közepes cukkini # 2 tojás # só, bors # sertészsír/kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

# Egy tálba tesszük a húst.

# A zöldségeket megtisztítjuk, (mixerrel vagy reszelővel/késsel) felaprítjuk.

# A húshoz adjuk a darabolt zöldségeket, a tojást; sózzuk, borsozzuk.
# Kézzel kis lappancsokat formálunk.

# Egy serpenyőben zsíron, közepes hőmérsékleten mindkét oldalán átsütjük.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Gyors pulyka fasírt

Szinte semmit nem aludtam az éjjel, így csak félig kómásan álltam neki az előkészületeknek. Nem volt másfél napig internet kapcsolat, így nem tudtam utánanézni a húskenyér receptnek, sok pepecseléshez semmi kedvem nem volt, így született ez a 'lín törki börgör'.

- fél kg pulyka darált hús

- 1 tojás

- só (himalája)

- őrölt fekete bors

- csípős curry por

- kurkuma

- 1 csokor petrezselyem.

Mindent kézzel összeforgattam, lappancsokat készítettem sütőpapírra.

Nem volt időm a sütőt előmelegíteni, így 180 fokra, légkeveréses funkcióra állított sütőbe tettem, fél óráig sütöttem.

Pörfikt! :)

1 db: 93 kcal, 13g F, 0g CH, 5g zsír

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Húskenyér

Kis változatosság a szemnek.

Ugyanúgy készült, mint a hamburger hús, csak adtam még hozzá két marék apró szemű zabpelyhet. Kenyér alakúra formáltam, 180 fokon, légkeveréses funkción 40 percig sütöttem.

Csodásan szeletelhető (hidegen!), akár felvágott helyett, fasírtként, hamburger húsnak (...) is használható.

Fagyasztható. Serpenyőben átsütve gyönyörű piros színt kap és még finomabb!

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Hamburger hús

- Fél kiló darált húshoz tettem 1 szál közepes reszelt répát, fél fej aprított vöröshagymát, 1 tojást, 1 gerezd összezúzott fokhagymát.

- Fűszereztem: himalája só, natur vegeta, őrölt fekete bors, aprított petrezselyem, csípős curry por. Sok fűszer kell hozzá.

- Kézzel összedolgoztam.

- Kézzel golyókat formáztam, amit lelapítottam. (Kb. 1 púpos ek egy gombi.) A lappancsok széleit eligazgattam, tömörítettem a lapcsán közepe felé nyomkodva.

- Sütőpapírral bélelt tespibe tettem.

- Nem melegítettem elő a sütőt, 180 fokon 30 percig sütöttem.

Rettenetesen finom. Tökéletesen beleillik a nulla szénhidrátos zsömlébe.
Nekem 15 db lett belőle.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Kurkumás zöld-ség fasírt

• 4 apróra darabolt főtt tojás
• 1 csomag mirelit kelbimbó (Tesc*) főzve
• 2 közepes édesburgonya főzve
• 1 csokor aprított petrezselyem
• himalája só
• őrölt feketebors
• natúr ételízesítő
• fokhagyma aprítva
• kurkuma
• (a fűszerek ízlés szerint)

Mindent egy nagy tálban összekevertem, golyókat formáltam, kókuszreszelék és lenmagliszt keverékében meghempergettem, kókuszzsíron megsütöttem.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha