Vasárnap

Hat napos munkahét után ma (vasárnap) fél 7-7 körül ébredtem, aztán neki is álltam a házimunkának, mert sok volt a dolog. Nem írok mindent, de többek között főztem (Karfiol krémleves, indiai zöldséges tészta) és sütöttem kenyeret.

Ebéd után ledőltem. Aludni megint nem tudtam, de bóbicáltam másfél órát. Aztán többek között bolt, és az új kenyérből szendvics holnapra. Ebédet is pakoltam, már csak időt kellene szakítanom az elfogyasztására.

Tegnap a szavalóverseny után kis ebéd, röpke szieszta, aztán M. meghívott moziba. A Túlélők című filmet néztük. Az elején megijedtem, amikor kivetítették a 18-as "karikát", mert az én vattacukor lelkem nem szereti a túlzott durvaságot, gyilkolászást, egyebeket. Voltak véres jelenetek, de ilyenkor a technikai dolgokra koncentráltam: most sérült meg és már megalvadt a vér?, az előbb még véres volt a cipője, a következő snittnél már nem, a lány az előbb hányt és minden televolt, most meg tiszta az arca, a ruhája... Maga a téma érdekes volt (nem spoilerezek), egyszer megnézhető.

Szerda

Munka. Nagyon tömény. (De mindig az, és nem hogy stagnálna, csak nő a töménység...)

Munka után Ázott macska kávézó. Most nyílt március 8-án, mi ma voltunk megnézni. Cuki, kedves, mindenki menjen ki, aki teheti (a nagynyárádi temető parkolóban meg lehet állni, onnan tovább egyenesen, a tükörnél balra, aztán ott is vagy. Sophie, a tulaj, nagyon rendes, kedves, és hát ott van James, a cica, aki amúgy lány, amint leültem, az ölembe telepedett és el sem mozdult. :) )

Szóval csend, nyugalom, kedves emberek, csodásan cuki helyszín, nyugalom, cica, bódottá. :)

Otthon aztán zsömle sütés. Már harmadszor. Második hete nem ettünk bolti pékárut, második hete nincs gyomorsav, se puffadás.

A zsömik most lettek a legszebbek. (Titok: picit tovább gyúrtam a tésztát. (Így sem volt hosszú idő.))

Sokat tudnék még írni, de nincs rá energiám... És  óra múlva kelnem kell, munka...

Sütögetés: kalács, kenyér, zsemle

Húsvétra sütöttem egy fonott kalácsot Szafi gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverékéből a tasakon leírt recept alapján. A liszt ugyan nem olcsó, viszont fantasztikusan egyszerűen és jól lehet vele dolgozni, pikk-pakk elkészül a tészta, csak a sütés, ami konkrétan több idő. Csisszre a (populáris) keto étrendbe is beilleszthető, 1 db ebből a lisztből sütött zsemle 17g CH-ot tartalmaz. Ami nekem fontos: ez a liszt gluténmentes.

Sajtos nokedli

Nagypéntek. Vendégségben anyuéknál. Mindig készül, süt-főz. Most még unoka is van nála. Elmondta előre a menüt: borsóleves, palacsinta. Kértem: most ne készüljön még miattam is külön, majd én gondoskodom magamról. Vittem a hozzávalókat, a palacsintasütés előtt gyorsan elkészítettem.

Hozzávalók:

# 2 tojás

# só

# 4 csapott ek Szafi Csökkentett szénhidrát-tartalmú galuska lisztkeverék (gluténmentes)

Elkészítés:

# A tojáshoz kevertem a lisztet, a sót.

# Galuskaszaggatóval (bőséges) forró vízbe szaggattam.

# 2-3 percig főztem.

# Leszűrtem.

# Reszelt sajttal, laktózmentes tejföllel tálaltam.

Isteni finom.

(Nekem ez sok lett egy adagnak, kb. a 3/4-ét ettem meg.)