Pizza

Pizza tészta:

2 tojást 2 ek vízzel felvertem, kevés kókuszzsíron serpenyőben mindkét oldalán megsütöttem.

Feltét:

Kevés natúr paradicsom püré, oregano.
Három szelet hagyma karikáira szedve.
Hat szelet házi füstölt szalámi.
Fél db piros húsú paprika kevés kókuszzsíron épp egy kicsit megfonnyasztva.
Cheddar sajt reszelve, 50g.

Így készítettem:

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.
A tésztára tettem a feltétet.
Előmelegített sütőben addig sütöttem, amíg éreztem a pizza illatot, és ekkorra a sajt meg is pirult.

 

456 kcal, 30g F, 4g CH, 35g zsír

Napi menü

Még mindig nem vagyok 100-as, de javulgatok.

Reggeli:

 Tízórai:

 

 Ebéd: tegnapi currys csirke, saláta

 

 Uzsonna: fél szeletke boszi féle Sacher torta

Vacsora: kellevél-gomba-brokkoli-paprika párolva, tojás, némi sajt

Folxadék: 2-3 liter körül

Paleo megjegyzés: a paprika és a sajt kompromisszumnak minősül.

90/54. Napi menü

Edzéssel indult a nap.

Majd reggeli:

 

 

Ebéd:

 

Uzsonna: narancskrémes csokitorta

 

Vacsora:

 



Nasi:

 

Folyadék: 4 liter.

Reggeli

2 főtt tojás, áfonya, sült bacon, 1 szelet lenmag kenyér (ezzel tunkoltam kis a bacon zsírt), zöldségragu: kellevél, spenót, gomba, paprika, paradicsom, só.

(Paleo info: a paprika és a paradicsom komromisszumnak számít.)

2013/22. heti menüterv

Egy hónapja már tejmentes a menü, és amennyire féltem tőle, hogy halálos sebeket fog ejteni a tejes dolgok elhagyása a testemen és a lelkemen, annyira egyszerűen megy, és nem érzem, hogy hiányozna.
Gabona sem szerepel az étrendben, a kinti két hét alatt is csak párszor volt tészta, és tán kétszer rizs, erre a hétre egyáltalán nem terveztem.
Ez szinte egy paleo menüsor, de mivel tartalmaz paprikát, és lehet, hogy paradicsom is lesz (ami ugye a burgonyafélék családjába tartozik, bár nincs autoimmun betegségem), inkább jobb (a békesség kedvéért) kompromisszumos paleo menünek nevezni, azaz én úgy hívom: (k)aleo. :-)
Az edzéseknél marad az elv: heti minimum 4, de az amolyan istenesen.

05.27- (Mo.)	H	K	SZE	CS	P	SZO	V
R	utazás (kaja itt)	pulyka saláta	töltött tojás-palacsinta	tükörtojás, kel-spenót saláta	zöldséges omlett	baconös tojás-muffin	ld. tegnap
T		gyümölcs smoothie	-	-	-	-	-
E		boszi nugets, karfiol püré, saláta	gombás marokkói csirke, brokkoli püré, saláta	tegnapi csirke, saláta	saláta	cukkini spaghetti, húsfalatok, brokkoli	csirke burger kellevélben
U		kesu	-	-	banán, kesu	-	-
V		spenót saláta	édes-burgonya saláta	ld. tegnap	húsos spenót saláta	sült húsos zöldségtál	cukkini spaghetti, sonkás-gombás szósz
SNACK		-	-	banán snack	-	-	.
EDZÉS	-	-	1.	2.	-	3.	4.