2012. november 29., csütörtök

Recept: Illatos piláf

(nosalty.hu)
(A kép most csak illusztráció, szombati kajatervem ez, ha lesz saját kép, lecserélem.)
 
Hat személyre:
2 ek oliva olajat felforrósítok, megpárolok benne 2 közepes fej vöröshagymát aprítva, hozzáadok 2 fahéjrudat, 2 babérlevelet, 8 egész szegfűszeget, 8 szem egész fekete borsot, még pár percig párolom.
Beleöntök 40 deka basmati rizst, alaposan összekeverem.
4 pohár vizet öntök a rizsre, meghintem 1 mokkáskanál sáfránnyal, felforralom.
Fedő alatt, kis lángon 20 percig főni hagyom, közben néha megkeverem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése