Élet-mód-váltás: Vásárlás

Eddigi élet-mód-váltás bejegyzések:

1. A kezdetek
2. Tervezés, kalóriák
3. Napi kalóriaszükséglet, makroszámítás
4. Egy kész étel makroszámítása
5. A napi étrend megtervezése
6. Szabályok
7. Főzés
8. Kiegészítés a napi kalória kiszámolásához
9. Szájbarágósan

(crevocorp.hu)

Nem, most nem a shoppingolásra gondolok :)

Hanem arra, amikor megterveztem, mi lesz a heti menü, és elmegyek bevásárolni.


(praktikus.info)

Amikor olyan 3 éve elkezdődött ez az egész odafigyelés, tudatosodás, fokozatosan nagyon sok új vásárlási szokást vettem fel. A bevásárlás ideje jóval lecsökkent azzal, hogy volt listám, amit eleve úgy írtam fel, hogy a boltban az útvonal a legrövidebb legyen, tehát az volt a lista tetején, ami a bejáratnál található, és így haladtam polcról polcra egyre beljebb, egészen a pénztárig. Ezt a mai napig is így csinálom. Viszont a várárlási idő jóval megnövekedett azáltal, hogy elkezdtem "olvasóteremenk" is használni az üzleteket. A termékeket összehasonlítom az áruk és a tápanyagértékük alapján. Azaz minden cimkét tüzetesen átolvasok, mert lehetnek rendesen kavarcok.

(elelmiszer.hu)

• Az olcsó húsnak sokszor híg a leve: vagy nagyon közeli lejáratú, vagy lejárt (ez nem jellemző, de előfordul), vagy sok olyan anyagot tartalmaz, amit nem igazán kellene megennem.
• Az egyik legfontosabb a szavatossági idő. Nem érdemes jól bevásárolni semmiből, ha aztán nem fogy el.
• A light és ilyen-olyan csökkentett termékek jó része igaz, hogy az egyik összetevőből kevesebbet tartalmaz, de más alkotóelemében meg katasztrófa.
• Nem csak a kalóriaérték fontos, hanem hogy mennyi fehérjét, zsírt, szénhidrátot tartalmaz.
• Zöldségeknél a származási országot is érdemes elolvasni, mert pontos infóim vannak arról, hogy hogy ér ide az utóérő zöldség a délvidékről pirosan, kényszeréretten, mosolygósan...
• Zöldségből, gyümölcsből igyekszem az éppen az idényben érő fajtát választani, itt nálam sokszor az ár a döntőbb a többi javára.
• Ha valami nagyon jó, diétába jól beilleszthető dolgot találok akciósan, akkor megveszem és átalakítom aszerint az étrendet.
• Nótórius akciós pult nézegető vagyok, sajnos egyáltalán nem mindegy, mit mennyiért vásárolok meg.
• A tejtermékeknél először a szavidőt figyelem, majd a tápanyagösszetételt. Olyan élelmiszerekben találni cukrot, hogy az ember el sem hinné...
• Túróból mindeg az akciósat veszem, akkor is, ha nem zsírszegény. majd, ha milliomos leszek, akkor figyelek a zsírszegénységre. :)
• Tejfölt nemigen használok, helyette inkább natur joghurtot szoktam venni, az jó édesítve is, sósan is.
• Sajtot ritkán veszek. Igyekszem alacsony zsírtartalmút vásárolni, de néha eszek pl. kékpenészeset. Először fura volt, inkább ciki, 5 dekát kérni, de szívesen adnak. :)
• Az olyannyira favorizált cottage cheese, friss sajt, avagy túró minden márkája kábé azonos minőség, és az áruk is majdnem megyegyezik. Több változatát lehet itt kapni: natur, zöldfűszeres, csökkentett zsírtartalmú; legtöbbször a natur vagy a csökkentett kerül a kosaramba.
• A húsoknál inkább tálcásat veszek, mert szerintem azt nem merik a boltok megkockáztatni, hogy a fóliás cucc megromoljon és feljavítva visszakerüljön, míg a pultban lévő csirkemellel ezt meg lehet tenni. Persze ez csak az én véleményem.
• A felvágottak egy nagyon cikis kategória: mindenképpen meg kell nézni, mennyi húst tartalmaz!!! Ugyanis a legtöbb cuccban a hústartalom 30 % (!!!), 48-60 %, de atyám, akkor a többi???? Most már hónapok óta harcolok az eszemmel ezzel kapcsolatban: a fos minőség (és íz) olcsó, a minőségit nem tudom megfizetni. Akkor? Ne egyek felvágottat? Kompromisszumot kötöttem: ritkán eszem, de akkor megveszem a magas hústartalmút és drágát.
• A tojást 99 %-ban háztól veszem vagy a piacon.

(regionaplo.hu)

• Érdemes kihasználni a helyi piacot. Nekem mákom van, itt minden héten kétszer, szerdán és szombaton van piac. Gyönyörű az áru, friss, és néha még alkudni is lehet :) És a bácsival, akitől a tojást szoktam venni, olyan jó pár kedves szót váltani. :)
• Kenyérből leginkább a teljes kiőrlésűt veszem. Tudod, amiben látszanak a magok! A rozskenyérnek titulált pékárú sokszor kakaóporral színezett sima búzalisztből készül. Pék mondta.
• Ha kornspitz, akkor az aldis.
• Az Abonett is jó az étrendbe, sok változata kapható, a kukoricás nagyon finom.
• Puffasztott rizst is eszek, itt az ár a döntő.
• Rizsből a barnát veszem, néha tasakosat, máskor a kilósat. Sokáig elég, finom. Érdemes előgőzöltet keresni, azt kevesebb ideig kell főzni.
• Zabpehely szinte mindenhol kapható, hatalmas árkülönbséggel. A sparos vagy az aldis fél kilós 200 Ft, és tökéletesen megfelelő.
• Kakaóporból zsírszegény.
• Van folyékony és tablettás édesítőszerem. ha egyszer megtollasodok, steviát veszek majd, addig marad az, amelyik éppen olcsóbb.
• Gyümölcs: piacról, anyuéktól, vagy fagyasztva. A meggy (aldis) még a legolcsóbb, néha veszek ott bogyós gyümölcsöt is.
• A mandula ára retttenetes. Ott veszem, ahol olcsóbb.
• A kukoricapehely a tecsóból nagyon finom volt, de hetek óta nem lehet kapni. Az aldis is jó, de nemrég felfedeztem, hogy a sparos budgetes is ott van a szeren. Árban is, összetevőiben is. Ritkán eszem, de szeretem.
• Tej: hosszas kísérletezgetés után kiderítettem, hogy a 2.8-asat bírja a gyomrom. Kartonnal szoktam venni, amikor éppen akciós. Kukoricapehelyhez megy csak és a kávémba egy kevés.

(helyitema.hu)

A fehérjét mindig akciózva szoktam venni, hogy hol, az változó. Csak a márka marad, mert bevált.