Gomba pörkölt

Hozzávalók:

- 400g csiperke gomba
- 4-5 fej hagyma
- 2 ek zsír
- só
- bors
- natúr vegeta
- fűszerpaprika
- kevés víz

Elkészítés:

- A zsíron az apróra vágott hagymát üvegesre párolom.

- Közben megpucolom és feldarabolom a gombát.
- A gomba a hagymára kerül.

- Rövid kevergetős párolás után leöntöm annyi vízzel, hogy félig se lepje el.

- Fedő alatt felforralom nagy lángon.

- Jöhetnek a fűszerek.
- a fedőt leveszem, ha túl sok lenne a víz.

- Akkor van kész, ha "pörköltes" szaftja van.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha