Túrógombóc

Boszi(k)nak:

Hozzávalók (két adag):

• 250g laktózmentes túró
• 1 tojás
• vanília aroma
• pár csepp folyékony édesítőszer
• 4 ek (kb 40g) apró szemű zabpehely
• 2 db abonett kenyér
• 1 kk oliva olaj
• natúr joghurt/tejföl

 

Elkészítés:

 

•  Egy tálban összekeverem a túrót,  tojást, a zabpelyhet, az aromát és az édesítőszert.
• Hűtőbe teszem legalább fél órára.
• Vizes kézzel gombócokat formálom, forró vízben addig főzöm, amíg a gombóc feljön a víz tetejére.
• Közben egy serpenyőben az olajat összekeverem a porrá aprított abonett szeletekkel és megpirítom.
• A gombócokat a morzsára szedem és megforgatom benne.
• Joghurttal/tejföllel tálalom.

1 adag tápértéke (2 ek 20%-os tejföllel): 438 kcal, 23g F, 23g CH, 27g zsír


Vendégeknek (2 adag):

• 500 g félzsíros túró
• 2 tojás
• 40 g apró szemű zabpehely
• 20 g zabkorpa
• folyékony édesítőszer (bocsi, nem akartam két adag gombiért cukrot vásárolni)
• napraforgó étolaj
• panírmorzsa
• tejföl

Elkészítés:

• Egy tálban összekeverem a túrót, tojást, a zabpelyhet, a zabkorpát és az édesítőszert.
• Hűtőbe teszem legalább fél órára.
• Vizes kézzel gombócokat formálom, forró vízben addig főzöm, amíg a gombóc feljön a víz tetejére.
• Közben egy serpenyőben az olajat összekeverem a panírmorzsával és megpirítom.
• A gombócokat a morzsára szedem és megforgatom benne.
• Tejföllel tálalom.

Halmai Réka, nagyon szépen köszönöm a receptet! (itt)