Amióta elhatároztam, hogy 2016-ban lefutok 2016 km-t, gondban vagyok, mert egy-egy hosszabb táv után nagyon éhes vagyok, de fogalmam sincs, mit ehetnék. Így ma sütöttem egy muffint "csak úgy", futás után is jól fog esni, de szerintem jó ez reggelire, sőt desszertnek is. Nem mellesleg a tésztája nyersen szerintem totál gesztenyepüré ízű, kicsit több rummal meg olyan lenne, mint a sport szelet.
Hozzávalók (18 muffinhoz):
# 2 tojás # édesítő ízlés szerint # vanília aroma # 2 pohár laktózmentes kefir vagy joghurt VAGY 2 dl cocomas (kókuszsűrítmény) és 2 dl víz # 0.8 dl olívaolaj vagy olvasztott kókuszzsír # összesen 250g liszt, én 80g kókuszlisztet, 70g gesztenyelisztet és 100g lenmaglisztet használtam # 3 kk sütőpor vagy szódabikarbóna # pár csepp citromlé (és elbírna még 40-50g csokit és 100-150g gyümölcsöt is, aki turbózni szeretné)
Elkészítés:
# Egy tálban mindent összekeverünk.
# Előmelegített sütőben, muffinsütőbe adagolva, 200 fokon 40 percig sütjük.
Kívül roppanós, belül selymes.
Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? itt
Ketogén étrend: amit ne egyél itt
Ketózis itt
Ketogén étrend: alapok itt
Segítség a Keto kalkulátor használatához itt
Ketogén étrend: alapanyagok itt
Keto kalkulátor itt
Keto: ajánlott és nem ajánlott édesítőszerek itt
Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése