2021. március 30., kedd

Medvehagyma pesto

Délután medvehagyma gyűjtés a Mecsekben.










Este medvehagyma pesto készítés.

Egy (vagy két?) éve M. készített ilyet, hozott nekem belőle. Mennyei volt. Nem tudom, hogyan kell készíteni, nem volt idegzetem a neten keresgetni, így gyorsan így pestoztam:


Kisebb darabokra vágtam a megmosott, friss medvehagymát. Egy fej fokhagymát és kis olívaolajat choppereltem hozzá, majd üvegbe tettem. A végén leöntöttem annyi olíva olajjal, hogy ellepje.



A maradékot megszárítom, majd morzsolva kerül üvegbe.



Facebook oldal: Boszorkánykonyha

2 megjegyzés: