Paradicsomban sült fűszeres hal

Hozzávalók:

-500g lazac vagy hal

- 400g paradicsom püré

- 4 tojás

- 2 ek reszelt parmezán

- 3 gerezd fokhagyma

- só, őrölt bors (fehér)

- kapor, snidling, bazsalikom

- oliva olaj

Elkészítés:

- A halat befűszerezzük a sóval, borssal, zöldfűszerekkel. Oliva olajjal meglocsoljuk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.

- A paradicsom szószban elkeverünk 4 tojást, fűszerezzük sóval, borssal. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, parmezánt, zöldfűszert.

- Amikor a halnak már szép színe van, ráöntjük a szószt és további 20 percig sütjük.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha