Jó éjszakát!
2012. július 27., péntek
Étkezés tervezés, ha elutazom
Így szoktam kajával készülni, ha utazom
(Direkt téli kép, megsülök, olyan melegem van...)
- Előző este berakom a jég akkukat a fagyasztóba.
- Megérdeklődöm, mi lesz a kaja a vendégségben. Ez alapján tudom, mennyi kaját készítsek, hány étkezésre. Ha nem tudom kideríteni a várható menüt, teljes napra készülök.
- Előveszem az étkezési naplómat és megnézem a másnapi (2-3 napi...) tervemet.
- Mérek, keverek, kavarok, adagolok, dobozolok, csomagolok.
- Ha turmix is van a tervben, a kevercelő kézi készülék is megy a csomihoz.
- A hűtős cuccok mennek a frigóba, a többit az asztalon hagyom.
- Akksik a hűtőtáskába.
- Hűtőből cuccok a hűtőtáskába.
- Asztalról bepakolás.
- Ha tudom, hogy a vendégségben nem isznak ásványvizet, azt is csomagolok.
- Víz az autóba az útra.
- Ha az étkezés előre láthatóan az autóban ér, a kaja bekészítése a kocsiajtó tárolójába.
- Go!!!
Amikor ezt az egész odafigyelősdit elkezdtem, hülyének nézett mindenki, hogy viszem a kajámat, én meg ezen megsértődtem. Leálltam vitatkozni, győzködni mindenkit arról, hogy én járom a helyes utat. Ma már nem érdekel, ki mit gondol. Akinek nem tetszik, legközelebb nem hív. (Bár ez még nem fordult elő :))
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Így fürdök én ...
Előkészítettem a fürdőt.
Jó volt ázni a kellemesen meleg, illatos vízben.
Atztán jól átmasszíroztak. Itt.
Meg itt.
Meg itt is.
Pihentem egy kicsit.
Úsztam kicsit.
Aztán aludtam.
Jó kis este volt!
Legyen ...
Legyen kisebb az adag a tányérodon.
Legyen az edzésed 100 %-os!
Legyen étkezési naplód!
Legyen pozitív a beállítottságod!
Legyen megtervezve a napod!
Legyen meg minden étkezés!
Legyen szép esténk!
Menü 1/7
Tervezett ÉS tényleges menü:
- karalábé, kenyér, friss sajt, sonka, barack (http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2012/07/reggeli_27.html)
- málnás joghurt (reci: http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2012/07/tizorai_27.html)
- tortellini (http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2012/07/ebed_27.html)
- joghurtos zabkása (reci: http://boszorkanykonyh.blogspot.hu/2012/07/uzsonna_27.html)
- turmix
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Uzsonna
Joghurtos zabkása
30 g zabpelyhet kétszeres mennyiségű vízzel sűrűre főztem. Majd hozzákevertem 100 g gyümölcsjoghurtot. Megszórtam fahéjjal.
Jogi helyett jobban ízlik gyümölccsel, de a napi gyümiadag már megvolt reggel és a tízórainál.
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Fitt csaj nem mondhatja, hogy ...
Fáradt vagyok. Melegem van. Ezer más dolog lenne. Fél délelőtt lótottam-futottam. Holnap elutazom, össze kellene pakolnom a cuccomat. Boltba kéne menni. Megnézni a postaládát. Lemosni és kifesteni a körmömet. A növénykéket meglocsolni. Kocsimosás? Blabla, sorolhatnám. Megnéztem a motivációs képeket. Végiggondoltam a magamnak felállított szabályokat. Úgyhogy go edzeni!
Ha fitt csajnak tartom magam, nem mondhatom, hogy...
1.
Ma nincs kedvem edzeni.
Az edzés olyan mint a fogmosás. Alap. Minden nap meg
kell csinálni. Ha kihagyom, ha csak egyszer is kihagyom, az agyam úgy értelmezi, hogy ja, kérem, akkor ezt bármikor el lehet bliccelni! Utána meg jönne a lelkifurdi, hogy de nagy marha voltam, mert hagytam, hogy győzzön a lustaság...
Ja, az első csak egy falatka. Aztán még egy harapás már igazán nem sok! Aha, és ezután jön, hogy na, akkor már ezt a picit megeszem. Meg még egyet. Meg még egyet... Nekem jobb, ha el sem kezdem. Mert eleve akkor tiszta a lelkiismeretem, akkor mondhatom csak el, hogy én rajta vagyok az ügyön és mindent megteszek a célomért. Ha jól megterveztem a kaját, nem fogok éhezni. Ha mégis éhes lennék, jöhet egy kis túró. Vagy folyadék. Ilyen melegben még a szervezetem is meghálálja! :)
Épp a minap mondta anyukám ezt nekem. Hogy a combom sosem lesz vékonyabb, mert ez genetika. Már nem állok le vitatkozni senkivel, de a véleményem azért megvan. Oké, nézzük a genetikámat. Kicsinek nem voltam kövér. Teljesen átlagos voltam. A combom is!! Nemrég láttam egy családi videót, a ma 11 éves unokaöcsém akkor ünnepelte az 1. szülinapját. Tehát 10 éve volt, és ha hiszitek, ha nem, a combom tök szép volt!! Nem mondom, hogy izmos, de vékony, formás! És akkor kérdezem én: mi a szent sz@r kaka van az én combgenetikámmal??? Nem kellett volna megzsírosodnom, és akkor nem lenne ilyen gondom. De legalább észbekaptam, és most elkapom azt a 10 évvel ezelőtti combilit! :)
Erre kitaláltam magamnak egy mondatot, ami immáron sok hónapja működik. Előtte persze ettem, ha épp nem volt rózsás a hangulatom, ma meg azt mondom: EZ NEM KEDV KÉRDÉSE! , és megcsinálom a tervezett edzést (hiszen úgy tervezem mindig, hogy beleférjen a napba).
Igen, voltam én is mérlegfüggő. Úgy napi 5-ször mértem magam. És bosszankodtam, és elrontotta a napomat, sírtam, dühöngtem. Hülye számok miatt.
Ma már, ha rá is állok a mérlegre, nagyokat röhögök rajta, mert képes 5 perc múlva 1.5 kilóval többet mutatni, vagy féllel kevesebbet. Gyógyszertárakban találhatsz megbízhatóbb mérőeszközöket, ha feltétlenül tudni akarod, pontosan hány kiló vagy (szerintem a testzsírszázalék fontosabb). Nekem megfelel a tükör, a centi, de leginkább a ruháimon tudom lemérni a változást. (Ennek a mértékegysége: "hányszorkellvinnimamihozbevetetni".)
„Nincs lehetetlenség, csak
tehetetlenség!”-ez jópár éve az egyik kedvenc jelmondatom. Nekem 24 órából áll egy nap. És neked?
Ismerek olyan, a világ számos országába röpködő anyukát, aki emellett is megoldja. Van ismerősöm, akinek 5 (!) kisgyereke van, és edz, és "máshogy" kajál, és óriási nagyon fejlődött már.
Ha van egy célod a testeddel kapcsolatban, rá kell szánnod az időt. Ha nem szánod rá, ne legyen ilyen célod.
7. De hát a munka, meg a háztartás!
Dolgozó nő vagyok. És tudom magamról, hogy estére teljesen kipurcanok. No de mikor legyen az edzés? Hát munka előtt. Nem volt egyszerű, de az Insanityt is pl. hajnalban nyomtam. Direkt azért keltem jóval korábban, hogy legyen idő a napi mozgásra. Így egészen biztos lehettem benne, hogy nem marad el. Mondhattam volna, hogy de én nem az a tipus vagyok, aki fel tud kelni...
8. Majd holnap!
A múlt történelem, a jövő rejtély. Csak a most van!
Na, én most megemelem a hátsóm és irány az edzés!
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Ebéd
Tortellini
Hihetsz a szemednek, tortellini. Spenóttal töltött. Amikor Dél-Tirolban dolgoztam egy hotelkonyhán, magunk készítettük. Ez van, ha okosan kell vásárolni és finomat szertne az ember enni, no meg beilleszthető is legyen az étrendbe. (A tésztáról már írtam korábban.) Az aldiban találtam az akciós pulton, egy csomag 250 Ft volt, ebből ette tegnap G. a 3/4-ét, a negyedét ma én. Az én mai adagom 100 g, 232 kcal. Gyorsan csináltam hozzá egy kis szószt, hogy ne legyen olyan száraz. Egy kis tejet öntöttem a serpenyőmbe, beletettem 20 g kék penészes sajtot. Megvártam kevergetés közben, amíg sűrűsödik, majd apránként hozzáadtam még 30 g sajtot és annyi tejet, hogy sűrűbb állagú legyen. Tettem még bele 50 g sonkát "cafatolva", és kész is. Nagyon finom volt, bőven elég, tele lett a pocakom rendesen. :)
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Mintaétrend
Ez egy általam már végigcsinált mintaétrend, 1650 kcal-ra.
A mennyiségek változtatásával átalakítható kevesebb vagy több napi kalóriára is (tudom, tudom, hivaltalosan kilokalória, de sztem mindenki érti, miről beszélek).
hétfő:
- jogi, 2 narancs, méz, 50 g gabonapehely, kis tej
-jogi, fél szelet kenyér, 15 szem mazsola
-brassói (, 200 g csirke, 1 krumpli)
-jogi, 10 dkg málna, 3 ek zabpehely
-brassói husi (10 dkg csirke)
kedd: (pakolható kaja)
-kis zabkása vízzel főzve, 10 dkg málna, fél marék mandula
-70 g zabpehely, jogi, 15 szem mazsola
-szendvics (2xfél szelet teljes kiőrlésű kenyér, 3 szelet csirkemell felvágott, uborka, paradicsom)
- fél szelet kenyér, lekvár, friss sajt (pennys)
- friss sajt, mandula, 1 kanál tökmagolaj
szerda:
- 70 g gabonapehely, tej
-60 g zabpehely, joghurt
-bableves (kb 2 dl), fél szendvics
-10 dkg natúr csirkemell, saláta, alma
-friss sajt, mandula, tökmagolaj
csütörtök:
-3 tojás, 1 narancs, 1 szelet kenyér, 1 szelet sajt
-joghurt, alma, dió, méz
-bableves, fél szendvics
-50g rizs, 200 g párolt zöldség
-2 tojás spenóttal (a rántottába belekeverve kb 1 maréknyi spenótlevél)
péntek:
-friss sajt, 10 dkg málna, 20 g gabonapehely
-4 tojás, fél szelet kenyér, 1 alma
-bableves, fél szendvics
-bableves
-a vacsit kihagytam, nem voltam éhes, de 2 tojás lett volna
szombat:
-fehérjeshake , 15 dkg málna
-jogi, alma, dió, méz
-lencsefőzelék, fél szelet kenyér
-túró, alma, dió, méz
- 2 tojás
vasárnap:
-1 narancs, 10 dkg müzli (bio, nem cukrozott), kis tej
- 10 dkg túró, 1 banán
-lencsefőzelék (1 dl), pörkölt (1 dl)
-túró, alma, dió, méz, jogi
-maréknyi párolt répa, 10 dkg kakukkfüves csirkemell, 2 maréknyi fejes saláta
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Tízórai
Málnás joghurt
150 g natur joghurtot összekevertem 100 g málnával, egy csepp édesítővel.
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Mi a rossz abban, amit eszünk?
http://utajovobe.eu/hirek/elelmezes/685-mi-a-rossz-abban-amit-eszunk
Video, ha lentebb görgetsz a klikk után :)
Video, ha lentebb görgetsz a klikk után :)
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Les Mills Pump
(Tenyérdörzsiii!!) Na, ezt az edzést várom nagyon. Ha minden igaz (már pedig miért ne így lenne), a héten megkapom egy nagyon kedves ismerősömtől a DVD-t. Szereznem kell kétkezes súlyzót (bárki bármi ötletet tud, szóljon!!! De most komolyan!!!), éééés... !!!
Élet-mód-váltás: Saját szabályaim saját magamnak
Szabályaim magamnak:
- Megtervezem az étkezésemet.
Mert ha nem teszem, csúszik, ugrik minden. Egy jól megtervezett étrendet már betartani is könnyebb, mintha nem lenne mit betartani. :)
- Tartom a tervezett étrendet.
- Tudatosan este előkészítem a másnapi kaját (melós napokon).
Leginkább itt szoktam elcsúszni, hogy este -be kell valljam, sokszor- lusta vagyok belenézni az étrendbe, vagy ha idáig el is jutok, nincs kedvem, energiám (jó kis kifogás...) előkészíteni, kimérni, megcsinálni, becsomagolni, bedobozolni a másnapi kajámat. Emiatt volt, hogy estig nem ettem, és szörnyen dühös voltam magamra, és még inkább szörnyen éhes!!
- Mától számítva egy héten belül elkészítem a következő edzéstervemet.
Nemrég végeztem a 2. kör Asylummal, és várom, hogy megjöjjön a Les Mills Pump. Addig is van mozgás, csak nem tervezett, és én szeretem, ha előre tudom, hogy állok az edzéssel.
- Betratom a pihenést.
Elelve szörnyen rossz alvó vagyok. Az elalvás megy kegyetlenül nehezen, így a napi 4 órácska alvás nagyon megvisel, mert hogy roppant mód kevés. Kábé egy hete nagyon jó tanácsokat kaptam a kedvenc face-es csopitagoktól, amiket meg is fogadtam. Tegnap előtt sikerült beszereznem egy természetes hatóanyagokból álló készítményt, amit ki is próbálok, már elkezdtem szedni. Majd figyelem a hatását. Remélem, bőr alól. :) Szóval az étkezés és az edzés nem elég, a pihenés, az alvás is nagyon fontos. Ezért is próbálom tudatosan, nagyon odafigyelve megjavítani az alvókámat.
- Csábítás továbbra is kilőve.
Nem arra gondolok, hogy én nem csábítok, hanem arra, hogy mások próbálnak kajára csábítani. Cukrosra, lisztesre, még egy kicsire, blabla... Ez egy hatalmas probléma volt az elején, ugyanis itthon még tartottam a kaját, de ha elmentem valahova, főleg, ha a családhoz, na akkor aztán egy idő után nem tudtam ellenállni nagymamám kelt sütijeinek, a tésztának a levesben, a jégkrémnek (a fagyit hálistennek nem szeretem), a lángosnak... Ha elutazom, általában nagyobb pakkban van a kajám, amit magammal viszek, mint az összes többi cuccom. Tapasztalat: ez csak így működik. Mert nem várhatom el senkitől, hogy csak miattam külön főzzön. Bár volt erre is már példa (hálás köszönet érte!). Az, hogy a frissen illatozó finomságokra ezek után nemet mondjak, már csak rajtam múlik. Az az érdekes, hogy az idő múlásával ez egyre könnyebb. Mert tudom, hogy nem éri meg. Az hülyeség, hogy megeszem a sütit, majd úgyis letornázom. Mert ez nem erről szól. Éltél már át szénhidrát-kómát? Ha igen, tudod, miről beszélek.
- A folyadékbevitel továbbra is marad minimum 2-3 liter.
Na, nekem talán ez a legkönnyebb ebben az egészben. Világ életemben sok folyadékot ittam, erre nem kell figyelnem, hogy meglegyen a napi minimum. :)
- Mérés.
Mármint hogy centizem magam 2 hetente, és ráállok a mérlegre. Na, ez nehéz. nem az eredménytől való félelem miatt, hanem mert ha belenézek a tükörbe és mosolygok, vagy ha fel tudom venni simán a télen még rámsemjött nadrágot, akkor tudom: minden rendben. Azért igyekszem haladni a méricskéléssel...
Ezek az én szabályaim, saját magamnak. Mert tudom, ha nem állítok fel szabályokat, nincs mit betartani. Ha nincsenek elvárások önmagammal szemben, akkor bukott az egész mutatvány. Ha nincs szabály, nincs mit szokássá alakítani. És ha nincs szokás, megette a fene az egészet.
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Reggeli
Rozskenyérke, friss sajt, karalábé, sonka, barack
Na, a sonka ma reggel is tuszkolós volt. Nem szeretem a husit, na. A többi viszont annál finomabb! :)
Facebook oldal: Boszorkánykonyha
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)