Napi bölcs

Vacsora

Az uzsi szilva volt, megint lekvárt főztem :)

A vacsi túró a múltkori totál natur szilvalekvárral. Nem tudom, miért cukrozzák agyon a lekvárokat, ez így, cukor és minden nélkül is édes és isteni! :)

 

A kép nem a legjobb, de dolgom van: Les Mills kajaterv készítés :)

Az új edzés holnaptól: Les Mills Pump

Amikor megláttam a bemutató videót, tudtam, hogy meg akarom csinálni. Sokkal kevesebb infót sikerült összegyűjtenem róla, mint az Insanityről anno vagy az Asylumról, de az biztos, hogy jót tesz majd egy újfajta terhelés a testemnek. És persze folyamatosan kutakodom :)

Az étkezésről eddig a következőket tudom:

• 7 nap "Jump start"-tal kezdődik, napi 5 étkezés (3 nagyobb, 2 kisebb), 1200 kcal/nap. Ha ügyes leszek, 1 hétig talán kibírom. De ha leáll az emésztésem, azonnal változtatok.
• 1. fázis: fontban mért testsúly x 10, 1300-2000 kcal között. Nálam ez kábé 1350 kcal, eddig is így ettem, ebben nem lesz újdonság :)
• 2. fázis: plusz 200 kcal fehérje.
• 3. fázis: itt van választási lehetőség: - Jump start ismét, aztán 1. fázis

                                                                     - 1. fázis újra
                                                                     - 2. fázis folytatása.
Szerintem ez így leírva bonyolultabb, mint a megvalósítása. :)

Az edzésterv izgi, a www.teambeachbody.com oldalon megtalálható. Az első héten 2 pihinap is van, és az edzések általában 20 percesek.

 

Még gyorsan összeállítom az új étkezési tervemet, aztán alvásterápia és holnap let's go Les Mills pump! :)

Megvaaan!!!

Júliusban írtam már ( itt ), hogy rettenet módon várom az új edzést: a Les Mills Pumpot. És ma megjött, itt van, már a számítógépben! Olyan izgatott vagyok, hogy azt el sem tudom mondani!!!

 

 

Holnap reggel munka előtt belevágok, és nagyon kíváncsi vagyok az eredményre! Megpróbálom még hozzá az étkezési tervet megszerezni, mert tapasztalatom szerint ezek az edzések a kajával együtt roppant hatásosak :)))

 

A súlyzók megvannak hozzá, indulhat a banzáj! (Súlyzók itt.)

Recept: Mediterrán paradicsom saláta

 

Hozzávalók 1 főre:

• 1-2 közepes paradicsom
• 8-10 levél friss bazsalikom
• 1 tk oregánó (őrölt)
• 3/4-1 ek olívaolaj
• só
• bors
• 1 nagyobb lilahagyma fele v. harmada (ízlés szerint)
• mozzarella .

Elkészítés:

1. A paradicsomot felcikkelyezzük kockára, vagy hosszába (ízlés szerint), és a tálba tesszük.
2. A lilahagymát kockára aprítjuk és összeforgatjuk a paradicsommal.
3. A mini mozzarellát vagy nagy mozarellát kb 2,5 cm-s darabkákra szaggatva hozzáadjuk.
4. Friss bazsalikom levelet késsel felaprózzuk, és hozzáadjuk az előbbiekhez. Sózzuk, borsozzuk, oregánózzuk.
5. Meglocsoljuk az egészet extra szűz jó minőségű olívaolajjal.
6. Összeforgatjuk, fél órát állni hagyjuk a hűtőben, majd friss bazsalikomlevéllel díszítjük, és tálaljuk.

Forrás: Nosalty.hu

Ebéd

Cukkini röszti, jégsaláta paradicsommal (lelocsolva 2 tk natur joghurttal és kevés fehér borecettel.

Mértékek főzéshez, sütéshez

Régóta böngészek recepteket, magyarul is, más nyelven is, és sokszor beleütközöm abba a problémába, hogy nem mindig tudom, hogy mekkora mennyiség az "egy késhegynyi", vagy pl. az "egy csapott evőkanál", esetleg hogy mennyi zöldséget főzzek egy főre egy-egy étkezésnél. Összeszedtem néhány adatot ezzel kapcsolatban, magamnak beszínezem, amiket használni szoktam. Közzéteszem, talán segíthet másoknak is.

Mértékek:

1 evőkanál = 15-20g
1 kávéskanál =   5-8 g
1 csipet =  1-5g
1 késhegynyi = 1/10-1g
1 likőrös pohárnyi = 2 cl
1 cherry-pohárnyi = 5 cl

Vásárlási tanácsadó 1 főre a különböző ételek elkészítéséhez:

Halászlé: 50 dkg
Ponty: 20 dkg
Süllő: 20 dkg
Lazac: 20 dkg
Marha, borjú, birka, bárány, sertéshús - Sült, grillezett
Kicsontozva, letisztítva: 20 dkg
Főzésre, húsleveshez: 40 dkg
Pulyka: 40 dkg
Liba: 40 dkg
Gulyás: 15 dkg
Pörkölt: 20 dkg (én kevesebbet szoktam mérni)
Levestészta: 2 dkg
Kelt tészta: 10 dkg
Palacsinta: 8 dkg
Pogácsa: 8 dkg
Tarhonya: 5 dkg
Rizs: 5 dkg (főzve szoktam kimérni, általában 100 g magamnak)
1 liba: 6-8 személy
1 kacsa: 4-6 személy
Burgonya: 20-25 dkg (én 2 db közepes krumplit szoktam számolni 1 főre)
Zöldségfélékből köretnek: 20-25 dkg
Zöldségfélékből főzeléknek: 25 dkg
Hüvelyesekből főzeléknek: 15 dkg

Miből mennyit főzzünk 1 főre?

Leves: 3 dl (ha csak leves van ; ha van második is, akkor 2 dl-rel szoktam számolni maximum)
Mártás: 1 dl
Főzelék: 2,5 dl
Palacsinta: 3 db (én 2 db-bal szoktam számolni, ha volt leves is)
Hús: 2 szelet (én 1 szelettel szoktam számolni vagy 150-200 grammal)

Tojás
1 liter egész tojás = kb. 23 db = 112 dkg
1 liter tojásfehérje = kb. 40 db = 112 dkg
1 liter tojássárgája = kb. 60 db = 99 dkg
1 közepes tojás = 6 dkg
1 tojáshéjny i= 0,5 dl

Tejszín

0,5 l 30 % zsírtartalmú tejből kb 2,5 l tejszínhab lesz akár kézzel, akár géppel verve. Szükség esetén literenként 1-1,5 dkg zselatint/zselatinport/habfixet adunk hozzá.

Kanál
1 csapott evőkanál liszt = 1 dkg
1 csapott evőkanál cukor = 15 g
1 csapott evőkanál só = 10 g
1 csapott evőkanál tej, tejszín = 15 g
1 csapott evőkanál olaj =   10 g
1 csapott evőkanál tejföl, majonéz, túró = 20 g
1 csapott evőkanál vaj, margarin = 15 g
1 csapott evőkanál mustár, ketchup = 15 g
1 csapott evőkanál kakaó, sütőpor =   5 g
1 csapott evőkanál búzadara = 10 g
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa, zabpehely =   6 g
1 csapott evőkanál rizs = 10 g
1 csapott evőkanál reszelt sajt =   5 g
1 csapott evőkanál darált dió, darált mandula =   8 g
1 csapott evőkanál lekvár = 30 g
1 csapott evőkanál méz = 15 g

1 púpozott evőkanál liszt = 15 g
1 púpozott evőkanál cukor =   25 g
1 púpozott evőkanál só = 20 g
1 púpozott evőkanál majonéz =   3 dkg
1 púpozott evőkanál vaj, margarin = 25 g
1 púpozott evőkanál mustár, ketchup =  25 g
1 púpozott evőkanál kakaó, sütőpor = 8 g
1 púpozott evőkanál búzadara = 20 g
1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa =   10 g
1 púpozott evőkanál rizs = 15 g
1 púpozott evőkanál reszelt sajt =   8 g
1 púpozott evőkanál darált dió, mandula = 16 g
1 púpozott evőkanál lekvár = 50 g
1 púpozott evőkanál méz = 20 g

1 csapott kávéskanál liszt =   3 g
1 csapott kávéskanál cukor = 3 g
1 csapott kávéskanál só =  3 g

1 tetézett kávéskanál liszt = 6 g
1 tetézett kávéskanál cukor = 6 g

1 csapott evőkanál zsír, vaj =   2-3 dkg
1 evőkanál olaj =   2 dkg
diónyi zsír = 2 dkg
3 db kockacukor =   2 dkg

1 bögre = 2 dl (az amerikai edzéstervekhez készült étkezési tervekben szerepel a bögre/csésze fogalom, 2-3 dl-nyi mennyiséget jelent)
1 vizespohár =   2-2,5 dl
1 leveses tányérnyi = 2,5 dl

1 tetézett kávéskanál só =   8 g

1 csapott teáskanál tej, tejszín = 5 g
1 csapott teáskanál olaj = 4 g
1 csapott teáskanál majonéz, túró, tejföl = 10 g
1 csapott teáskanál vaj, margarin =   6 g
1 csapott teáskanál mustár, ketchup =   5 g
1 csapott teáskanál liszt =   3 g
1 csapott teáskanál kakaó, sütőpor = 3 g
1 csapott teáskanál só =  4 g
1 csapott teáskanál cukor = 5 g
1 csapott teáskanál búzadara = 5 g
1 csapott teáskanál zsemlemorzsa = 3 g
1 csapott teáskanál rizs = 4 g
1 csapott teáskanál reszelt sajt = 3 g
1 csapott teáskanál darált dió, darált mandula = 3 g
1 csapott teáskanál lekvár = 20 g
1 csapott teáskanál méz = 7 g

1 teáskanál = 4 ml = 0,4 cl
1 evőkanál = 10 ml = 1 cl
1 csésze = 125-150 ml = 1/8-1/3 cl

10-12 db közepes burgonya = 1 kg
8-10 db közepes alma = 1kg

késfoknyi vastagság = 2,5-3 mm
1 font = 56 dkg
1 lat = 1,75 dkg (de csak akkor, ha sokat nyom a latban :))

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Tízórai

1 magos zsömi , szilva, alma. És sok víz. :)

Reggeli

2 isteni túrós süti (házi, mint tegnap), kávé :)

Mai edzés

(ulozto.net)

Ma pihenőnap lenne, tegnap is az volt. De már nem bírok magammal, hiányzik a konkrét mozgás, így ma munka előtt megcsináltam az Insanityből a Cardio abs részt (16 perc) és a Core cardio & balance-ból az elejét az első nyújtással (12 perc).

(trakt.tv)

 

Nem volt megterhelő, jólesett, és hiányzott már Shaun meg az Insanity. Állítom, hogy ez a mai otthoni dvd-s edzések nagy királya. No meg az Asylum :)

Ébresztő

(dekoranya.wordpress.com)

Nincs olyan nap, hogy ne kapnék valamilyen negatív kritikát azért, ahogy élek, amit eszem, hogy tornázok. Sokan hülyeségnek tartják, hogy számolom a napi kalóriabevitelt, hogy alvásterápiázok, hogy igyekszem hozzáadott cukortól mentesen, kevés liszttel élni, hogy órákig olvasom a boltban a termékcimkéket vásárláskor. Biztosan igazuk van a saját szempontjukból. Én pedig tudom, hogy én így működök, így nem igazán zavar már, ha kinevetnek vagy pusmognak a hátam mögött ("Mit puszmogsz, te jóka koma? ;-.)). Sőt reggelente (szokásnapló), mérlegeléskor még vicces is a helyzet. Ma reggel is, amikor a mérlegre pattantam, csak szívből mosolyogni tudtam a negatívkodókon, hiszem újabb 20 dekával mutatott kevesebbet a szerkentyű. :)

 

Alvásnapló:

 

08. 28., kedd	21.00 számítógép kikapcs, telefon beállítva, kikapcs, esti rutin, Valeriana relax, levendulatea, 22.00 alvás (valami zizegett a szobában, még éjjel felkeltem megnézni, semmit nem találtam).
08. 29., szerda	Ébredés 05.15-kor, órára, 2 szundikapcs után, fáradtan. Délután eszement álmosság. 21.00 minden kikapcs, esti rutin, a Valerianat és a teát elfelejtettem, alig győztem kivárni, hogy mehessek aludni.
08. 30., csütörtök	Ébredés 05.00-kor, órára. Fáradtság: minimális.