Napi menü

Reggeli:

 

 

Tízórai: marék mandula, mazsola, tökmag. szotyi

 

Ebéd: curry szószos csirkemell, sali,

 

csokis desszert

 

Uzsonna: eper, Cocom*s eritrittel

 

Vacsora. boszi féle Sacher torta

 

Folyadék: rengeteg.

Boszi féle Sacher torta

Khm, khm, szóval. . .

Ezer Sacher torta receptet elolvastam.

Ami tetszett, és amihez minden volt itthon, az Pocak Pannáé. De mivel Lulu (az én tünemény konyhai kisegítőm, azaz mérlegem) szabadságon van (lemerült benne az elem), és mivel nagggyon nem vagyok cukrász beállítottságú genetikailag (nem tudok sütni, no), de mivel AKARTAM egy Sacherhez hasonló, csokis tortát, még akkor is nekiálltam, ha talán az egyetlen ember vagyok a földkerekségen, aki nemcsak piskótát nem tud sütni, hanem csokikrémet is képtelen készíteni.

Meg kell jegyezzem, megdőlt egy csomó agyszüleményem. Ugyanis most kiderült:

• tudok sütni
• isteni és viszonylag gusztusos csokimáz készült két kis kacsóm által (hagyni kellett volna még a hűtőben, de hát én aztat kérem nem bírtam volna kivárni!)
• és megint hanyagolhatjuk a genetikát :)

Boszi féle Sacher torta

Egy tálban összekevertem

- 3 tojást
- 3 ek olvasztott kókuszzsírt
- 3 ek mézet
- 3 ek kakaóport
- fél tk szódabikarbónát
- 150 g darált mandulát
- egy marék áztatott sárgabarackból készült pürét (simán leturmixoltam).

Szilikonos kör alakú sütőformában, közepesre előmelegített sütőben (gázsütő 6-os fokozat) 20 percig (azaz tűpróbáig) sütöttem.

Közben elkészítettem a csoki krémet:

összemixeltem:

• 1 érett banánt
• 1 érett avokádót
• 1 ek kakaóport.

Amikor elkészült a tészta, félbevágtam, és megkentem 3 marék áztatott sárgabarackból készült "krémmel", amit lehetne lekvárral is helyettesíteni, de az most nincs. Ráhelyeztem a másik lapot. Az egész tortát megkentem a csoki krémmel, és megkóstoltam. . .

Hmmmm, skacok, nekem nagggyon nyami! :)

12 szelet.
1 szelet tápértéke: 237 kcal, 7g F, 22g CH, 14g zsír

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Kókuszos receptek gyűjteménye itt

Tojásos receptek gyűjteménye itt.

Palacsinta receptek gyűjteménye itt.

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák 1 itt.

Paleo vacsorák 2 itt

Húsos receptek itt

Hús nélküli receptek itt.

Gyors csoki desszert

1 ek Cocom*s
1 tk kakaópor
1 tk eritrit (édesítő)
2 tk kókuszreszelék
4-5 szem aszalt vörös áfonya.

Összekeverni, kész.

Ketogén infó: aszalt áfonya nélkül.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Curry szószos csirkemell

A csirkét vékony szeletekre vágtam.
Olivaolajon hirtelen, nagy lángon, fehéredésig sütöttem mindkét oldalán.
Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje.
Hozzáadtam sót, borsot, curry port és csípős curry port.
Lefedve puhára főztem.
A fedőt levéve addig sütöttem, amíg csak egy kevés leve maradt.
Ebbe Cocom*s sűrítményt öntöttem és addig forraltam, amíg besűrűsödött.
Nagyon csípős, nagyon finom :)

Reggeles

kép

Nagyon jól aludtam, egyszer keltett csak fel a köhögés, és viszonylag kipihenten ébredtem.

Úgy látszik (kopkopkoppp), működik a boszifőzet és a természetes torokfertőtlenítő és köptető, ami igazán nagy örörmmel tölt el.

Viszont azt is tudom, hogy pont ilyenkor, amikor az ember úgy érzi: sokkal jobban van, nem szabad virgonckodni, hanem még igenis oda kell figyelni és pihengetni kell, hogy ne legyen a dolgoból gyors visszaesés.

Fő a ma reggeli boszifőzet, a nyákoldó tea is ázik már, a gargalizáló főzet kész. Nem tudom, ma már lesz-e étvágyam, de tutira nem szeretném túlterhelni az emésztőrendszeremet, van most szegény szervezetemnek épp elég dolga.

Ráadásul hétfőn makk egészségesen kell visszautaznom Ausztriába dolgozni. . .