Napzáró nagyon bölcs

Bölcs

Vacsora

1 kolbászos kornspitz és fél vajas kornspitz.

Uzsonna: Saláta

Két marék vegyes salátához daraboltam egy almát, 1 kanál mézzel csorgattam le. naggyon finom! :)

 

Motiváció

Ősz falun

Szeretem az őszt. A kellemesen simogató napsugarakat, a meleg, éles színeket, a hűvös reggeleket, a langyos nappalokat. Falun pedig különösen. Itt még csönd is van, minden kicsit lassabb, nyugodtabb. Jó legalább néhány hétvégén kicsit megpihenni.

 

 

 

 

És most megyek, kiülök kicsit a kertbe, a napra, gyűjtök még D vitamint. Amíg még lehet. :)

Recept: Arilepény

Mai tízórai 2 kis zöld alma volt.

Az ebéd: zöldségleves, arilepény. Szeptember 23-án már ettem ezt, de leírom ide is a receptet:

Lepény: 1/3 bögre (lemértem, 40 g) zabpehely annyi vízbe áztatva, hogy ellepje, érdemes fél órával a sütés előtt ezt megtenni. Hozzá 1 tojás és só, bors. Ha kész, serpenyőben kisütni. Elvileg forró olajon kell, de az én csodaserpenyőmben csodaszépen ment olaj nélkül :) Állagra olyan a tészta, mint a palacsinta tészta, és ugyanúgy kell sütni. Simán meg tudtam forgatni falapáttal. Kicsi a serpenyőm, így 2 db lett a tésztából.

 

Most anyuéknál sütöttem ezt ebédre, egyforma serpenyőnk van, így most sem kellett olajat használnom :)

 

 

A feltét most betét volt: tejfölös túró édesítőszerrel és kis lekvár. A 2 db most is bőven elég volt, kipukkad a hasam! :)

Reggel és reggeli

 

A reggeli 50 g zsbkása volt egy adag csokis fehérjeporral, de mire jött volna a fotó, már megettem :)

 

Heti menü itt.

Recept: Töltött gomba

Zelenij Linda sült túrója is telitalálat, de a töltött gomba is nagyon jól hangzik. Ha szombaton nem kell dolgoznom, sztem ez lesz az ebéd.

 

"Hozzávalók

1 doboz gomba
2 tojás (1 sárgája 2 fehérje)
Light sajt
Light margarin (én itt vajat fogok használni)
Metélőhagyma
4 szelet sonka

A két tojást keményre főzzük. Amíg a tojások főnek, megmossuk és megpucoljuk a gombákat, száraikat levágjuk, belsejük kivájjuk.

A sonkát apróra kockázzuk. Amikor kész a tojás, megpucoljuk. A fehérjét felkockázzuk, a sárgáját szétmorzsoljuk. A sárgáját és a fehérjét a sonkához adjuk, majd ízlés szerint megszórjuk metélőhagymával. Sóval, borssal ízesítjük.

 

 

A masszát a gombafejekbe töltjük és mindegyik tetejére egy kis szelet sajtot teszünk.

 

 

A sütőt 220 fokra előmelegítjük és kb 15-20 percig sütjük, amíg a sajt aranybarnára nem pirul."
(Forrás itt.)

 

Heti menü (10.08-10.12.)

A munkahétből 2 nap 12 órás lesz és egy nap hosszú, amikor egész napra dobozolnom kell a kaját.

A héten "hintáztatós módszer": egyik nap kevesebb bevitel, a másik nap több. Igyekszem kicsit felébreszteni a szervezetemet.

A BBR egy banános, fagyis reggeli lesz, már nagyon várom!
A hétvégit nem tudtam még összeállítani, mert decemberig majdnem minden szombaton meló lesz, és nem tudom, most mi az ábra. Hétfőn már tudni fogom.

	H (meló estig)	K	SZE (hosszú nap)	CS (meló estig)	P
R	zabkása 360 kcal 24 F 50 CH 9.3 zs	túrós arilepény 383 kcal 22 F 57 CH 7 zs	BBR 305 kcal 28.7 F 34.7 CH 6.5 zs	zabkása 229 kcal 15.4 F 31 CH 4.4 zs	sütés nélküli meggyes süti (paleo) 295 kcal 8 F 36 CH 14.2 zs
T	csokis alma 90 kcal 3.6 F 19.1 CH 1.8 zs	gyüm. joghurt, mandula 168 kcal 11 F 21 CH 4 zs	zabos gyümis joghurt 152 kcal 7.9 F 23.8 CH 1.6 zs	kornspitz szendvics 327kcal 34.6F 38.5 CH 8.5 zs	alma, narancs 140 kcal 2 F 17 CH 2 zs
E	túrós kifli 512 kcal 38 F 75 CH 6 zs	borsófőzelék, 2 tükörtojás 399 kcal 24.2 g F 44.4 CH 11.1 zs	kornspitz szendvics 358 kcal 20 F 38 CH 7 zs	nagyon hamis guba 278 kcal 33.6 F 55.5 CH 4.5 zs	túrógombóc 477 kcal 34 F 69 CH 7 zs
U	lekváros abonett, gyüm. joghurt 156 kcal 8 F 26 CH 2 zs	almás zabkása 222 kcal 11 F 36 CH 4 zs	alma-répa saláta 95 kcal 1.6 F 20 CH 0.6 zs	kornspitz szendvics 327 kcal 34.6 F 38.5 CH 8.5 zs	kukorica-pehely, tej 297 kcal 9.5 F 51 CH 3.5 zs
V	turmix, mandula 166 kcal 22.7 F 3.7 CH 6.8 zs	majonézes zöldborsó, kornspitz 490 kcal 16 F 50 CH 13.2 zs	spenótos-sajtos tészta 287 kcal 31 F 33 CH 4 zs	turmix 109 kcal 20.7 F 1.7 CH 1.9 zs	turmix 109 kcal 20.7 F 1.7 CH 1.9 zs
+1	turmix 109 kcal 20.7 F 1.7 CH 1.9 zs	-	turmix 109 kcal 20.7 F 1.7 CH 1.9 zs	-	-
összesen	1393 kcal 117 F 173.4 CH 27.8 zs	1662 kcal 84.2 F 198.2 CH 39.3 zs	1306 kcal 109.2 F 147.9 CH 21.5 zs	1363 kcal 169.2 F 164.9 CH 27.3 zs	1318 kcal 74.5 F 174.4 CH 28.6 zs

Hajnalos

Hajnali 3. Sírva ébredtem az álmomra. És érdekes: semmi rossz nem történt benne, épp ellenkezőleg: ott volt a most 11 éves unokaöcsém 2 évesen, és ahogy régen, meglátott, és azonnal belemászott az ölembe, és a cumija alól nevetett és beszélgetni kezdtünk. És ettől a hihetetlen jó érzéstől sírtam el magam és ébredtem fel. Megnéztem az álomszótárat. Ugyanazok a jelentések (hiába volt más a sztori) mint eddig, csak most inkább érzelmi dimenzióban. Nem adom fel, ezt is meg fogom oldani, mint anno a visszatérő rémálmomat (az egyik Reggelesben írtam róla a héten).

 

Apropó: visszatérő álom.

 

Ma reggel találtam egy Bagdy Emőke gondolatot, ami pont ide passzol:

 

 

"Tegyük fel, az a problémánk, hogy rettentően szorongunk. Jelenítsük meg magunk előtt ezt a szorongást! Képzeljük el: ha megjelenne, milyen színe volna? Milyen alakja volna? Mekkora volna? A vizuális csatornán mindezt jól ki tudjuk fejezni. Mondjuk, elképzelem, hogy a szorongásom egy nagy, behemót alak, hatalmas, fekete köpenyben. A hangja milyen? Borzalmas, olyan, mintha valakit kerékbe törnének....

A szorongásomat tehát minden érzékszervi csatornára átteszem, képileg, hangban, mozgásban, illatban, ízben, tapintásban megjelenítem, ahogyan azt az álom is teszi, a maga - a racionális gondolkodás számára érthetetlen - nyelvén. Mire jó ez? Arra, hogy a képi áttétellel jelentős mértékben tehermentesíteni tudjuk a szervezetet a bennünk rekedt feszültségektől. Sokunknak vannak például visszatérő sorozatálmai – ilyenkor egy megrekedt, súlyosabb traumatikus feszültséggel birkózik az érzelmi agyunk, újra és újra megpróbálva azt az álom szintjére felhozni, képileg megjeleníteni. Egy visszatérő rossz álom ezért nyomjelző, Ariadné fonala a labirintusban." (Prof. Dr. Bagdy Emőke: Hogyan lehetnénk boldogabbak?)

 

Bagdy Emőke fantasztikus. Volt szerencsém részt venni az egyik előadásán, ami sokaknak nem tetszett, nekem pedig hatalmas élmény volt: ugyanis nem szokványos előadás volt, hogy ő beszél, a közönség meg hallgat, hanem bizony tevékeny részesei lettünk a gondolatainak, nem kellett a toll és a jegyzettömb, mert ott azonnal bebizonyította azzal, hogy bevont mindket, cselekedtetett, gondolkodtatott, megmozgatott, hogy tanulni, valamit megjegyezni sokkal könnyebb, ha az ember a maga teljes valójával jelen van a folyamatban. Nem írtam egy szót sem, és mégis mindenre pontosan emlékszem, pedig ez vagy 12 éve történt. (Ezért sem szimpatikus a mai oktatás, ahol egy 6-7 éves gyereket is megpróbálnak sokan úgy tanítani, hogy szegény kölök 45 percig ül a padban. Na ja, ez nem tanítás, ez oktatás. De nem szakmázok. :)

 

Délelőtt elutazom haza. Elvileg lesz igazi, házi húsleves, és az bizony most nagyon jól jönne. Egy kis otthoni, forró húsleves, amit én mindig úgy hívok ( a vakbélműtétem óta, amikor is anyu azt hozott a kórházba, és ami szerintem nagy mértékben hozzájárult a gyógyulásomhoz), szóval nekem az gyógyleves. És ha tényleg lesz, jó forrón egy nagy tányérral be fogok kanalazni belőle. Tuti, hogy hétfőre semmi bajom nem lesz! :)

 

Az edzés hiányát nem érzem, a mozgásét igen. De jó döntés, ha az ember nem edz betegen, a szervezetem így is teljesen kipurcant estére. Én a szívdobogásom minőségén érzem, milyen állapotban vagyok éppen. Most nem vészes a dolog, de határesetes, ez a dobogás azt jelenti: pihenj, drága! És hallgatok rá. Mert sztem a test mindig jelzi, mire van szüksége: akár ételben, akár másban. Érdemes hallgatni rá.