Csütörtök (Au. 14/11.)

Étek	Mozgás
R: 2 vajas lenmag kenyér, kávé, tea	4 km séta
E: mustáros hús, 1 tojás, 2 ek zsír, nagy adag saláta tökmagolajjal
Du.: 1 kis alma, marék mandula
V: (1 tojás, 1 sonka, 1 sajt) rántotta

1580 kcal + a mandula

Ééééés... habár még Ausztriában vagyok, de három nap még és -végre-otthon, 13-tól pedig nyaralni jönnek a húgom gyerekei. Szóval megindult a szervezés véghajrája. Leszünk öten, majd pár napig négyen, aztán -két vendég gyerekkel kiegészülve- hatan, mindez nem nálam, hanem meglepi helyen. A kulcsfigura a dologban Milu, a húgom fia, aki inzulinos cukorbeteg. Tehát a szervezésnél az elsődleges, hogy neki minden meglegyen: inzulin, amit hűteni kell, ha megyünk, mérő, stixek, pót tű (...) és a napi nyolc (!) étkezése minden egyes napra, a szénhidrát meghatározottan előírt grammjára pontosan kiszámolva, hipós csomagokkal, megfelelő folyadékkal, lassú és gyors felszívódású szénhidrátokkal; kórház és egyéb telefonszámokkal. Minden program az ő diabos időbeosztása szerint alakul. A helyen, ahová megyünk, van konyha (elsődleges a szállásválasztásnál, ha cukorbeteggel megyünk), így tudok előre vagy ott főzni Milunak (is). A kajákat már leegyeztettem vele. Pet, a húga keto-fényevő, ha együtt vagyunk, legtöbbször azt szokta enni, amit én, néha palacsintát vagy egy lángost mellé. A két vendég gyerek közül az egyiknek szülinapja lesz, így kell egy torta, de hogy Milu is ehessen belőle, inkább megsütöm én (naná, hogy olyan lesz, ami belefér a ketóba ;) ). Kedden leegyeztetem véglegesre a bevásárlólistát a húgommal meg a gyerekekkel, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen mindent beszereznem. És remélem, sikerül egy különleges helyen is egyeztetnem egy egészen különleges programot.

(Azért a titokzatosság, mert a gyerekek csak annyit tudnak: jönnek Mohácsra hozzám nyaralni és lesz meglepi. Kedveskék, akik olvassátok ezt és kapcsolatban vagytok a gyerekekkel: légyszi ne mondjatok nekik semmit, legyen tényleg meglepi!)

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha