Gomba krémleves

Hozzávalók két főre:

• 1 ek kókuszzsír
• 2 fej csiperke gomba
• 2 fej barna csiperke gomba
• 2 laska gomba
• 1 nagy marék kockázott vöröshagyma
• 1 nagy sárgarépa
• só
• bors
• fél csomag petrezselyem zöld

Így készült:

• A forró kókuszzsíron üvegesre pároltam a hagymát.
• Rátettem a pucolt, szeletelt gombát, átpároltam.
• Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje.
• Beletettem a répát és az apróra vágott petrezselymet.
• Készre főztem.
• Fűszereztem.
• Pár szelet gombát kivettem a tálaláshoz.
• A többi levest kis mixerben átturmixoltam.
• Tálaltam.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha