Sonkás-káposztás muffin

Hozzávalók (8 db-hoz):

• 4 közepes tojás
• 4 szelet apróra felkockázott sonka
• köménymag (ízlés szerint, én 1 ek-nyit használtam)
• só
• őrölt fekete és fehér bors
• 10-12 púpozott ek szezámmagliszt (a tojások nagyságától függ, több is mehet bele, ha még nagyon folyós a massza)
• 1 nagy marék savanyú káposzta (a levét jól kinyomkodtam)
• fél csomag sütőpor

Elkészítés:

A hozzávalókat a káposzta kivételével egy tálban villával összekevertem.

Sűrű palacsinta tészta állagú masszát kaptam.

Muffin sütő formába muffin papírt tettem.

Kanállal adagoltam a tésztát a következő módon:

Minden formát kábé 1/3-áig töltöttem tésztával.

Erre került egy kis káposzta.

Majd mindegyik formát teletöltöttem tésztával.

Előmelegített sütőben 200 fokon (villany sütő) 30 percig sütöttem. (Közben érdemes tűpróbát végezni.)

Egy darab tápértéke:

kcal: 90
fehérje: 8g

szénhidrát: 1g
zsír: 6g

 Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha