A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ketogén. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ketogén. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. július 11., csütörtök

Cukkini lángos


1. verzió: gluténmentesen itt.

2. verzió: hagyományosan étkezőknek:

# 280g cukkinit meghámozni, magházat kivenni, nagy lyukú reszelőn lereszelni, sózni, állni hagyni, két tenyér összepréselésével a levét kinyomkodni
# 40-45g lisztet és egy M-es tojást hozzáadni
# sózni
# tenyérnyi lappancskát formálni
# kevés zsíron/olajon mindkét felén átsütni.

3. verzió: "diétás", cukorbetegeknek, CH-os étrenden lévőknek

Ld. 2. verió, a liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet vagy zablisztet (darált zabpelyhet) használva.

Vigyázat! Nagyon laktató!

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2019. március 3., vasárnap

Dobozolás két napra


Gyorsan, egyszerűt, abból, ami van itthon.

Reggelik: rántotta, bacon, olívabogyó.

Ebédek: tonhal saláta egyszerűen.

Vacsorák: resztelt máj, bacon.

Először a bacont sütöttem, annak a zsírjában a tojást.

Tonhal saláta egyszerűen:
- fejes saláta
- tonhal
- majonéz
- mozzarella
- só.

Resztelt máj: anyutól (köszike).

Előző dobozolás itt.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2019. január 13., vasárnap

Dobozolás két napra

Ma este meglepődve vettem tudomásul, hogy vasárnap van, azaz holnap munka. Teljesen abban a hitben voltam, hogy ma még csak szombat. Boltban nem voltam, viszont vinnem kell a napi betevőt. Maradt az a verzió, hogy nézzük meg, mi van itthon. Négy tojás, sajt, szalámi, ez az! 





Ebédekre: pizza (mivel viszem, olívabogyót majd külön viszek).

Vacsorákra: lecsó (még anyu tette el télire, nagyon jól jön ilyenkor).


Előző dobozolás itt és további dobozolós cikkek a linkelt bejegyzés végén.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Mekreggeli



Hozzávalók egy darabhoz:

- 1 szelet kenyér
- kis zsír
- 1 tojás
- 1 szelet bacon

Elkészítés:

- A kenyeret kivettem a fagyasztóból, egy nagy méretű pogácsaszaggatóval formára vágtam, felengedés után félbe vágtam.
- Egy kis serpenyőben kevés zsíron a pogácsaszaggatóba folyattam a tojást, mellé tettem a bacont, kis lángon megsütöttem.
- Összeállítottam a hambit.

2018. augusztus 19., vasárnap

Keto: desszertek, sütemények (gyűjtemény)








Kókuszolajos palacsinta itt
Vajas palacsinta itt
Sajtos palacsinta itt
Amerikai palacsinta itt
Töltött tojáspalacsinta itt
Kakaocsinta itt
Nulla céhás palacsinta itt
Gesztenyelisztes palacsinta itt
Palacsinta (szezám-mák) itt
Töltött palacsinta itt
Palacsinta cukkiniből itt
Sajtos palacsinta cukkiniből itt

Áfonyás desszert itt
Kókuszos kocka itt
Málnás pohárkrém itt
Mikrós süti két perc alatt itt
Keto bounty sütemény itt
Csoki pöttyös golyók itt
Fahéjas karika itt
Vanília és csoki fagyi itt
Kókusz kocka itt
Bogyós pohárkrém itt
Kakaós kocka itt
Brownie itt
Málnás piskóta kocka itt
Linzertorta itt
Áfonyás-csokikrémes sütemény itt
Sült kókuszgolyó itt
Tiramisu itt
Csokis keksz itt

Maple Almond Fudge Fat Bomb itt
Áfonyás sajtsüti itt
Mini fánk itt
Csoki itt
Kakaós szelet itt
Rumos szelet (cukkiniből) itt
Fahéjas korong itt
Sajt golyó itt
Fagyi, jégkrém, jeges kávé itt
Málnás csokikrém itt
Áfonyás piskóta itt
Áfonyás csokikrém itt

Keto csoki itt
Kókusz golyó itt
Raffaello itt
Csoki kanál itt
Piskóta tekercs itt
Somlói itt
Trüffel itt
Csokokrém itt
1-2-3 desszert itt
Gyors csoki desszert itt

Porridge/kása itt

Recept ötletek itt

Ketogén étrend: információk itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2018. augusztus 18., szombat

Porridge/kása



Hozzávalók és elkészítés (1 adaghoz):

Tálkába teszünk

# 1 csapott ek kókuszreszeléket
# 1 csapott ek kókuszlisztet
# 1 csapott ek útifűmaghéjat
# felöntjük 1.5 dl forró vízzel
# összekeverjük.

Tálalás ízlés szerint, én kis ribizlit és fahéjat tettem rá.

Ez kísérlet volt, egyébként -ahogy V. mondaná- teljesen rendben van.

Az adag tápértéke gyümölcs nélkül: 1g F, 2g CH, 2g zsír, 36 kcal.



Ketogén étrend: információk itt

Ketogén étrend: recept ötletek itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2018. július 24., kedd

Emberes reggeli


Emberes reggeli: 2 kenyérke, egyik sajtos, másik vajas-sós-paprikás; 2 tojásból 1 tk sertészsíron rántotta; keto kávé (aromák nélkül). 

Figyelj! 

1300 kcal,
4g CH,
38g F,
128g zsír.

Van, aki 3 óránként eszik. Rendben.
Van, aki napi 6-7-szer eszik. Rendben.
Van, aki ragaszkodik a napi 5 étkezéshez. Rendben.
Vannak, akik számolnak (kalóriát). Rendben.
Vannak, akik mindent számolnak, még a nettó szénhidrátot is. Rendben.
Vannak, akik nem esznek húst. Rendben.
Vannak, akik csak húst esznek. Rendben.
Vannak, akik időszakosan böjtölnek. Rendben.
Van, aki napi 8 pohár vizet iszik. Rendben.
Van, aki többet vagy kevesebbet iszik. Rendben.
Van, aki szénhidrátból nyeri az energiát. Rendben.
Van, aki zsírból. Rendben.
(...)

A lényeg: ismerd magad. Ismerd a saját tested, tudd, mire hogyan reagál. Étkezz úgy, ahogy neked jó. Ne úgy, ahogy mások mondják, ne úgy, ahogy olvastad, hogy jó lenne. A testünk csodás szerkezet, ha megismerjük, választ ad a kérdéseinkre. Minden másra ott a mászterkárd.

2018. július 22., vasárnap

Étkezés és mozgás 4. hét (júl. 16-júl. 22.)

Étkezés és mozgás 1. hét (jún. 25-júl. 1.) itt
Étkezés és mozgás 2. hét (júl. 2-júl. 8.) itt
Étkezés és mozgás 3. hét (júl. 9-júl. 15.) itt


Étkezés:

hétfő

R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé
E: húsleves, pörkölt
V: mogyoró

kedd

R: keto kávé
E: zöldség leves, rakott krumpli
V: -

szerda

R: keto kávé
E: -
V: -

csütörtök


E: sonkás rántotta
V: marék mogyoró

péntek




R: keto kávé, vajas piskóta, vajas-májkrémes-paprikás kenyér
E: erőleves tojással
V: marék mogyoró

szombat



E: -
V: marék mogyoró

vasárnap



R: 2 vajas-paprikás kenyér, keto kávé
E: grillsajt, saláta fokhagymaszósszal, sült bacon
V: -

Mozgás:





H-Szo: séta
V: Pahla 7.hét/hétfő, kedd (nagyon lájtosan)

Heti haladás: 21km, idén eddig összesen 993km.

... ... ...

Ez egy meglehetősen speciális hét. Semmit nem terveztem előre, mint ahogy azt sem, hogy múlt szombaton úgy begörcsöltem, hogy elvitt a mentő. Azóta a 10/10-es fájdalomból 10/1-es maradt, mellette meglehetős fáradtság, folyamatos hányinger és szorulás. Konzultáltam urológussal telefonon, annyit mondott, hogy szerinte is nagy a valószínűsége a vesekőnek, a hányinger és a szorulás is lehet tünete, próbáljak inni és bármi gond van, hívjam fel. Mivel a dokik nagy része szabadságon van, ő is éppen, hétfőre tudott időpontot adni. 

Nem félek se a vizsgálattól, se a diagnózistól, hétfőig pedig nem is agonizálok ezen. Valami gebasz van, azt érzem. Hogy mi, majd kiderül. De azért nem vigéckedek, nem merek messze menni, főleg nem egyedül. Pénteken a Dombay-tavon is óvatosan fürdőztem, inkább csak bevizeztem magam, nem tudom, a hideg víz jó-e most.

Leginkább az étkezéssel kínlódtam a héten. Szó szerint szenvedtem. A folyamatos hányinger leginkább átment kajaundorba, ha csak ételre gondoltam, fordult egyet a gyomrom. Amit ettem, abból kábé a pénteki leves esett jól, a többit letuszkoltam, hogy legyen valami a gyomromban.

És szédülök. Szinte folyamatosan.

Ezen kívül próbálom élvezni, hogy szabadságon vagyok. A könyveket, a napot, a reggel hűvösét. A csöndet, a nyugalmat, hogy nem kell időre kelni, menni. A hétvégét teljes mértékben úgy töltöttem, ahogy akartam. Nem terveztem előre akkor sem, azt tettem, amihez éppen kedvem volt. Nagyon-nagyon élvezem az ilyen napokat.

2018. július 19., csütörtök

Burger



# 1 tk zsíron két -mindkét oldalán megsütött- tükörtojás készült.
# Majd rétegeztem: tojás-sajt-sült karaj-káposztalevél (a zöld szín miatt)-sült karaj-sajt-tojás.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2018. július 17., kedd

Blogajánló: That Keto Life

A blog neve: That Keto Life.



Sok motiváció, magyarázat, segítség, ötlet.











Blogajánló: Keto Christina itt

Blogajánló: Go Keto Guide itt

Blogajánló: Go Keto with Casey itt

Blogajánló: Tommy Tappar itt



Ketogén információk itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha