Cukkini lángos

1. verzió: gluténmentesen itt.

2. verzió: hagyományosan étkezőknek:

# 280g cukkinit meghámozni, magházat kivenni, nagy lyukú reszelőn lereszelni, sózni, állni hagyni, két tenyér összepréselésével a levét kinyomkodni

# 40-45g lisztet és egy M-es tojást hozzáadni

# sózni

# tenyérnyi lappancskát formálni

# kevés zsíron/olajon mindkét felén átsütni.

3. verzió: "diétás", cukorbetegeknek, CH-os étrenden lévőknek

Ld. 2. verió, a liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet vagy zablisztet (darált zabpelyhet) használva.

Vigyázat! Nagyon laktató!

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Recept: Lángos (paleo)

- Két kis karalábé megpucolva, apró darabokra vágva, puhára főzve.

- Leszűrni.

- Két tojással összemixelni.

- Egy lángoshoz 2 ek masszát venni, FORRÓ, kókuszzsíros serpenyőben kisütni.

 

 

(Nagyon híg, türelmesen meg kell várni, amíg az alja egybe sül, csak utána megfordítani.)

 

(Nekem 6 darab lett.)

 

Vékonyra szeletelt fokhagymával, kis sajttal (a sajt nem paleo), megsózva tálaltam.

Enni vagy nem enni?

Enni vagy nem enni? Ez itt a kérdés! :)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha