2016. augusztus 6., szombat

Cukkini lappancs

# 1 közepes cukkini
# 4 kis tojás
# 2 ek gesztenyeliszt
# 2 ek kókuszliszt
# kókuszzsír a sütéshez



# A cukkinit meghámoztam, a magházát kivettem, nagy lyukú reszelőn lereszeltem. Sóztam. Állni hagytam kicsit, majd a levét a két tenyerem között kinyomkodtam.
# Hozzáadtam a tojást és a liszteket, összekevertem.
# Forró serpenyőben, kókuszolajon kb 1 ek-nyi masszából kis lappancsokat nyomva mindkét oldalán megsütöttem.

# Nekem 10 darab lett.

# A gesztenye- és kókuszliszt helyett bármilyen másik liszt is használható.
# Kókuszolaj (kókuszzsír) helyett bármilyen zsiradék jó.


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Jó reggelt!