2013. szeptember 20., péntek

Új fejezet 40. nap

Reggeli:
2 szem szilva a szerzeményből
 
 
Tízórai:
ld. reggeli
 
Ebéd:
90g lakt.mentes túró, 75g növényi joghurt, fél körte, 1 barack, 60g főtt rizs

 
Uzsonna:
2 pufi rizs, 1 adag csokis fehérjepor

 
Vacsora:

 
Folyadék: 2 liter
 
Mozgás:
- az egész lakásban elpakolás
- az összes fölös cuccom kiszanálása
- virágrendezés
- autótakarítás kívül és belül
- tortasütés
- kenyérsütés
- vásárlás
- szőnyegmosás (kézzel)
- tojilette puceva ától cettig...

Lenmag kenyér light

Light, mert 4 egész tojás helyett csak 2 van benne, és kihagytam az olajat, hogy csökkentsem a zsír mennyiségét a diétám miatt. Próbaképp készült most, de gyönyörű és mennyei, úgyhogy mehet "nagy tételben" is :)
 
  • 4 ek (40g) lenmag liszt
  • 2 tojás
  • 2 tojásfehérje
  • csipet eritrit
  • csipet sütőpor
  • Mindent egy tálban összekeverni, 20 percig előmelegített sütőben sütni. (Ez most sütőpapírral bélelt kenyérsütő formában készült.)
Ez 8 szelet. 1 szelet tápértéke: 52 kcal, 3.5g F, 1g CH, 3.5g zsír

Szálkásító pizza (paleo)



  • 4 tojásfehérje
  • csipet natúr vegeta
  • 50g előfőzött, majd szeletelt brokkoli
  • pár vékony szelet (15g) káőia paprika
  • Előmelegített sütőben 15 perc sütés.
70 kcal, 14g F, 2g CH, 0g zsír

43 gyakorlat hasra, képpel

Súlyzós edzés képekkel / Dumbbell workout / Shoulders, back, leg, calf



Súlyzós edzés képekkel / Dumbbell workout / Chest, biceps, triceps, forearm

undefined

undefined



Szerzemények

Anyuéktól kaptam egy láda gyümölcsöt.
Házi barack, szilva, alma, körte.
Sokáig nem áll el, megenni mindet nem tudom.
Így -na nem mintha nem lett volna program amúgy is mára - azt hiszem, lekvár lesz a kicsikékből.
Üvegeim vannak, más nem is nagyon kell hozzá.
 
Mindenmentesen teszem el megint, jól jön majd télen, amikor már nem lesz szezonja a gyüminek.
Tavaly készült kis doktorötkeres-édesítőszeres.
És idén bepróbálkoztam a mindenmentes lekvárral, lassan két hónaposak, és eddig még nem történt semmi, remekül vannak.
Idén beszereztem kis üvegeket, mert 1-2 személyre bőven elég, ha egy kis üveggel bontok meg. És ha/esetleg/véletlenül megpenészesedne, mégsem egy liternyit kell megsemmisíteni, csak egy kis üvegnyit.

Bölcs


2013. szeptember 19., csütörtök

Új fejezet 39. nap / A pihenő szakasz vége

Véget ért az Új fejezet első (önmagamnak) 9 naposra tervezett pihenője.
 
itt
Közben voltam 6 napot nyaralni, ami fantasztikusan jó volt, igazán sikerült kikapcsolódnom, nem volt tervezés, főzés, mosogatás, csak újdonságok, élmények, kalandok. A szívembe zárva őrzöm minden egyes percének az emlékét.
 
Őszintén bevallom: nehéz lesz holnaptól újra a tűzhely mellé állni, napi szinten megtervezni az étkezést, előre készülni, főzni, dobozolni.
 
Őszintén bevallom azt is, hogy nem lesz könnyű megint tervezetten edzeni, ráadásul a vállam egyáltalán nem tökéletes. Mint megtudtam: megnyúlt a keresztszalagom, és ez így is marad. Valószínű, hogy emiatt ugrott ki a vállam - kábé 5 hete - még Ausztriában. Recsegek-ropogok, a fájdalomról nem is beszélve. De nem is beszélek róla, hanem keresem az esetleges megoldásokat.
 
Viccesen hangzik, de tényleg rendesen elfáradtam a nyaralás végére. Oké, rengeteget mentünk, nagyon sokat gyalogoltunk is. És ma sem voltam itthon. Meglátogattuk anyuékat, befutottak német rokonok is, akikkel már vagy 3 éve nem találkoztam, és G. első mondata az volt: Te fogytál! (Hízott a májam ;-) )
 
Szóval holnap nem az a bumm bele a közepébe edzés hajnali fél 6-kor című népi játék bemutató lesz, hanem kaja- és edzéstervezés, rendrakás, takarítás, esetleges vásárlás, főzés, kocsitakarítás és ilyesmi.
A hétvége és a jövő hét még Magyarországon, aztán 30-án utazom vissza 2 hétre Knittelfeldbe.
 
 

2013. szeptember 18., szerda

Nyaralás 2013 / Gasztro

A hotelben ettünk reggelit és vacsorát. Minden alkalommal meglehetősen nagy volt a választék esténként, reggelire általában ugyanaz volt (joghurtok, kefír, kifli, két féle zsömle, három féle kenyér, két fajta rétes, kalács,  sajttál, felvágottak, szalámik, virsli, debreceni, tojásrántotta, főtt tojás, ketchup, mustár, 5-6 féle müzli, gyümölcskosár, lekvár, margarin, 3 féle zöldség, tea, kávé, hideg tej, meleg tej, cukor, édesítő, méz, citromlé, narancslé, ásványvíz). A büfévacsora minden nap 5-6 féle ételt kínált, köretekkel, 2-3 féle levessel, és minden este volt desszert, saláták, vagy 8 féle ecettel, 2-3 féle öntettel.
 
Gombával töltött pulkamell első esti nyitásnak - ez mennyei volt (persze bunda nélkül ettem).
 

 
Sült karaj, 5-ös.

 
Töltött sertés hús, párolt brokkoli, 5-ös.








 
Mustáros sertés szelet, kitűnő. :-)
 


 
Sült csirkecomb, isteni :-)

 

 
Marhapörkölt - a husi kicsit zsíros volt, de amúgy nagyon jól készítették :-)
 
 
A reggeli tea nagggyon finom volt (kb 20 fajtából lehetett választani).
A kávé? Meg lehetett szokni ;-)

 
 

Késestető: Tető Étterem

 
Közvetlenül a kilátóval szemben, a hegy tetején található tágas étterem, nagy választékkal, alacsony árakkal. Nyitva tartás: hétfő, kedd, szerda, csütörtök, vasárnap: 9.00-17.00-ig. Pénteken és szombaton: 9.00-18.00-ig. Egy kávét ittunk itt. Nagyon kellemes hely, barátságos személyzettel.
 
 

Gyöngyös: Pizzeria a Búboskemencéhez

1991-ben kezdte meg működését Észak-Magyarország legelső fatüzeléses, búbos kemencéjű pizzériájaként. Az ide ellátogató vendégeket látványkonyhával és tradicionális, eredeti olasz receptekkel várjuk. Idénynek és alkalomnak megfelelően az étterem rendelkezik galériával, pince helyiséggel és terasszal is!
Nyitva tartás:
Hétfő- Csütörtök és Vasárnap: 11:30-22:00
Péntek- Szombat: 11:30-23:00

Itt kétszer is voltunk: nagy a választék, az árak rendben, a kaja nagyon finom, a hely tündéri.

Vegyes saláta csirkemell csíkokkal, balzsamecettel.


 
Tonhal saláta - na, ez nagyon ott volt a szeren!
 


 
M. pizzát evett itt:
 
 

Eger: Várkert Étterem

 
 
Csodaszép, frekventált helyen van. Az ételt szépen tálalták. M. grillnek beharangozott zöldségei tocsogtak az olajban, az én egyik szelet pulykám ehetetlenül rágós volt. A rizs isteni volt, a kávé is jó. Ez volt az egytlen hely az 1 hét alatt, amivel nem voltunk elégedettek.
 

 
 

Eger: Szantofer Vendéglő

 
 
Maximálisan hangulatos hely, maximálisan a vendégre odafigyelő, kedves személyzettel, hatalmas adagokkal, gyors kiszolgálással. Teltház volt, és folyamatosan érkeztek helyért áhítozó vendégek. Nem csoda. Tökéletes ez a hely!
 
Csirke tikka:
 


 
Joghurtos-currys pulyka:
 
 

Papa Razzi (Gyöngyös, Fő tér 8.)

 
 
Tágas, fából ácsalt terasz kint, bent pedig paparazzi fotókkal díszített falak.
 

 
M. pizzája:

 
Az én kemencében sült mozzarellás csirkém. Muszáj megjegyeznem, hogy mennyeien fűszerezett volt a csirke, eléggé vastag, de teljesen omlósra átsült. És a saláta is pazar volt, pedig talán az oliva, ami extra volt benne. Nem tudom, hogy csinálták, de ilyen finomat nagyon régen ettem.

 

Mátrafüred

Főút melletti büfé sor: na, itt volt a legfinomabb a kávé. Hagyományos, régi fajta, üveg kávés pohárban, habos, erős kávé. Ritka az ilyen finom kofice :-)
 
 

Szekszárd: Mango étterem

 
 
M. sajttal töltött csirkéje:
 
 
Az én Cézár salátám, amit mindenféle extra és öntet nélkül kértem, erre teleszórták kenyérdarabokkal és TEJFÖLLEL...

 
A tálalás érdekes volt, az íz érdektelen... Az ár meg borsos...

 
A kávé itt is nagyon finom volt.
 
Ami feltűnő volt számomra: északon teljesen elfogadhatóak az árak az éttermekben, kávézókban, még a frekventált helyeken is. Szekszárdon másfélszer annyiba került az étel, és tizedannyira volt jó.
 
Ami számomra a tökéletes kikapcsolódás egyik meghatározó része volt a nyaralós héten: nem láttam konyhát, nem kellett mosogatnom, nem szeleteltem, terveztem, adagoltam. Jaj, de jó is volt ez legalább pár napig! :-)