Tonhalfasírt recept(ek)

Van egy régi tonhalfasírt receptem (vagyis kettő), mennyei, de régóta egyszerűbben készítem, így szintén mennyei. Én tökmagolajos-sós jégsalátával szeretem a legjobban.

Ma pedig (hogy közben mást is tudjak csinálni) sütőben sütöttem, egyben az egészet.

Hozzávalók (2 adaghoz):

- 1 tonhal konzerv (én az olajosat jobban szeretem)

- 100g főtt rizs

- 2 tojás.

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban kanállal összekeverem. Forró olajban, serpenyőben kisütöm.

(Avagy mint ma: sütőpapírral bélelt tepsiben, egyben sütöttem, kb 3/4 óra volt, 180 fokon, alsó-felső sütésen. A képen 4 adagnyi van a tepsiben.)

Hétfő

Szokásos mostani napirend szerinti nap.

Vacsoránk: tonhal saláta. :)

Vacsora

Tonhal saláta.

3 tojást kis sertészsíron serpenyőben megsütöttem.

A salátát kis tökmagolajjal meglöttyintettem.

A tonhalról leöntöttem a levét.

A paprikát felszeleteltem.

Tányérra raktam.

Mind megettem. :)

Káposztás tonhal saláta

# Fél fej közepes káposztát vékonyra szeleteltem.

# Összekevertem majonézzel, sóval, borssal, fokhagymaszósszal, kockázott sült baconnel.

# 2 doboz aprított tonhalhoz kevertem mustárt, majonézt, 1 vékonyra szeletelt savanyú uborkát (anyué, cukormentes), 2 apróra vágott főtt tojást.

Tonhal saláta és tonhal saláta receptek (gyűjtemény) itt

Ketogén információk itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Tonhal hajó

Összekevertem

- 1 doboz aprított tonhalat (130g, a sós levet lecsöpögtettem)

- 2 apróra vágott főtt tojást

- 1 ek mustárt

- aprított petrezselymet.

Jégsalátából készült a hajó, erre került a tonhal.

Párolt zöldséggel tálaltam.

Tonhalfasírt kétszer

Alap recept hozzávalói (8-9 darabhoz):

# 1 tonhal konzerv (180g töltőtömeg) # 1 tojás # fél hagyma # 1 gerezd fokhagyma # só, bors, cayenne bors # a sütéshez zsír

Alap recept elkészítése:

# A tonhalról a levét lecsöpögtetjük, majd minden megy a mixerbe, forró zsíron megsütjük mindkét oldalán.

Zöldséges változat hozzávalói (8-9 darabhoz):

# 1 tonhal konzerv (180g töltőtömeg) # 1 tojás # fél hagyma # 1 gerezd fokhagyma # 1 marék vegyes zöldség # 1 púpos ek aprított petrezselyem # só, bors, cayenne bors # a sütéshez zsír

Zöldséges változat elkészítése:

# A tonhalról a levét lecsöpögtetjük, majd minden megy a mixerbe, forró zsíron megsütjük mindkét oldalán.

Megjegyzés:

# A massza meglehetősen híg, ha folyna, szerintem lehet hozzá keményítőt vagy lisztfélét, zabpelyhet (apró szeműt) keverni. Én a híg masszával dolgoztam.

# Egy fasírthoz 1 ek masszát használtam. Csodaszépen fasírt alakot vett fel a serpenyőben.

# Kívül roppanós, belül krémes finomság lett.

# A hal ízét nem lehet kiérezni.

# Szinte 0 g szénhidrátos, laktató finomság.

Tonhal saláta és tonhal saláta receptek gyűjtemény itt

Rántotta tonhalas répa ágyon itt

Tonhal saláta itt

Ebédek (gyűjtemény) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Tonhal saláta

A tonhal saláta az egyik kedvencem.

Nagyon gyorsan elkészíthető.

Viszonylag olcsó.

Szuper módon variálható.

Laktat, finom.

Ez már a sokadik változat és természetesen ez is turbózható még. Abból készítettem, ami volt a hűtőben.

Hozzávalók (nekem 2 adag):

- 1 konzerv tonhal (olajosat használtam, mert nekem ez jobban ízlik)
- 1 közepes fej lilahagyma
- 1 ek zsír (én most sertészsírt használtam)
- 1 főtt tojás
- mustár (én dijonit használtam)
- só
- őrölt fekete bors
- fél érett avokádó

Elkészítése:

- A halról lecsöpögtettem az olajat.
- A hagymát apróra kockáztam, zsíron megpároltam.

- Egy tálba tettem a hideg és meleg, apróra vágott hozzávalókat és a fűszereket, villával még összenyomkodtam, fűszereztem, kész.

Salátával tálaltam.

Érdemes két adagot készíteni, egy-két napig a hűtőben csodásan eláll, sőt az ízek így még jobban összeérnek.

1 adag tápértéke: 414 kcal, 20g F, 11g CH, 41g zsír

.......................................................................................................................................................

Tapasztalatok (közel) negyed év ketogén étrend után itt

Tapasztalatok fél év ketogén étrend után

Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt

Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt

Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt
Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt
Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt

Ketogén étrendem (heti menüvel):

1. heti összefoglaló itt.
2. heti összefoglaló itt.
3. heti összefoglaló itt.
4. heti összefoglaló itt
5. heti összefoglaló itt
6. heti összefoglaló itt
7. heti összefoglaló itt
8. heti összefoglaló itt
9. heti összefoglaló itt
10. heti összefoglaló itt
11. heti összefoglaló itt
12. heti összefoglaló itt
13. heti összefoglaló itt
14. heti összefoglaló itt
15. heti összefoglaló itt
16. heti összefoglaló itt
17. heti összefoglaló itt
18. heti összefoglaló itt
19. heti összefoglaló itt
20. heti összefoglaló itt
21. heti összefoglaló itt
22. heti összefoglaló itt
23. heti összefoglaló itt
24. heti összefoglaló itt
25. heti összefoglaló itt
26. heti összefoglaló itt
27. heti összefoglaló itt

28. heti összefoglaló itt

29. heti összefoglaló itt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Tonhal saláta

Hozzávalók:

1 konzerv tonhal, 
3 főtt tojás, 
1 ek mustár, 
1 ek majonéz,
1 kis lilahagyma, 
5 oliva bogyó, 
2 nagy levél kínai kel, 
löttyintés tökmagolaj 

Készítés:

Mindent darabolunk, aprítunk, összekeverjük.

(Nekem ez két adag.)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Tonhal saláta

• Egy doboz konzerv tonhalról a vizet leöntöttem.
• Egy tálba tettem, majd hozzákevertem kevés majonézt, fél közepes vöröshagymát apróra vágva, 1 főtt tojást apróra darabolva.
• Salátával és  pirított sonkakockával (2 szelet sonkából) és egy főtt tojással tálaltam.

460 kcal, 45g F, 7g CH, 27g zsír

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Tonhal saláta (keto majonézzel)

Alap: saláta, vöröshagyma, lilahagyma, olaj, só.

Erre jön a tonhalas kutyulék: 1 konzerv tonhal, keto majonéz (tojássárgája, kókuszolaj, só, bors, kis dijoni mustár, csöpp ecet, csöpp eritrit).

Egy főtt tojással ettem, amit megszórtam piros fűszerpaprikával és snidlinggel.

További tonhal saláta receptek (gyűjtemény) itt.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Healthy pizza

You all know it: Summer has arrived. Time to spend the days outside, to meet up with friends and to enjoy life to the fullest. When the days get hotter, the temptations also rise. Whether it’s ice-cream at the beach, barbeque at the pool, or pizza with your friends.

You all have been working hard to reach your goals. This also includes a healthy diet. Don’t let unhealthy temptations overcome your will to succeed. Look for low-calorie alternatives instead! Would you love to eat pizza tonight? Then here is a tasty and healthy alternative for you.

Tuna pizza with cauliflower dough  The dough of this pizza is made with cauliflower instead of flour. So the pizza is much lower in calories than regular pizzas and yet very filling and tasty. The toppings can be replaced and supplemented at will, e.g. with mushrooms, bell pepper, broccoli, low-fat ham or seafood. Just pay attention that you always use foods with a high protein content.

Ingredients 1 cauliflower (600g or 21.2 oz.) 3 eggs 1 onion 30g (1.1 oz.) parmesan cheese ½ teaspoon oregano (fresh or dried) pepper 300g (10.6 oz.) chopped tomatoes (canned) 30g (1.1 oz.) fresh spinach 150g (5.3 oz.) tuna (canned, natural, in own juice) 125g (4.4 oz.) low-fat mozzarella 1 small handful basil

Preparation Preheat oven to 200° Celsius (392° F, no convection). Cover a baking sheet with a parchment paper. Bring a large pot of salted water to a boil. Divide cauliflower coarsely and cook for about 20 minutes. Meanwhile, skin onion, chop coarsely. Grate parmesan. After the end of the cooking time drain cauliflower, wrap in a kitchen towel, wring it out until no more liquid comes out. Blend drained cauliflower, eggs, onion cubes, parmesan and some pepper in a blender or with an immersion blender. Spread dough as thin as possible on the baking sheet. Bake on middle rack for about 35 minutes. Meanwhile wash spinach, spin or pat dry. Drain tuna and mozzarella. Pick tuna apart with a fork. Cut mozzarella into thin slices. Take the pizza base ou of the oven, set temperature high to 250° Celsius (482° F). Spread chopped tomatoes on the ground evenly, cover with spinach, tuna and mozzarella. Bake pizza on middle rack for about 6 minutes. If desired, spread some fresh basil leaves after baking on the pizza. (forrás: freeletics.com) Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Pikáns tonhal saláta

- Két marék kínai kel
- 1 szelet piros paprika
- 1 szelet zöld paprika
- fél fej kis vöröshagyma
- 5 db fekete oliva bogyó
- 1 doboz konzerv tonhal (lé nélkül)
- 1/4 zöld alma
- mustár
- tökmagolaj.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Tonhalas tészta

60g U1 tésztát vízben megfőztem.

Hozzákevertem 1 konzerv tonhalat (sós lében, a levet előtte leöntöttem róla), 1 ek mustárt, 50g laktózmentes natur joghurtot, 1 nagyon vékony szelet piros, sárga és zöld színű paprikát, 2 szelet vöröshagymát apróra kockázva, 4db fekete oliva bogyót felkarikázva (az ötödikkel díszítettem), 10g edami sajtot apróra kockázva.

Összemelegítettem, tálaltam.

461 kcal, 55g F, 28g CH, 11g zsír

Tonhal saláta és tonhal saláta receptek (gyűjtemény)



- 1 tonhal konzerv (130g) (leve leöntve)
- 1 tk mustár
- 3 tk cocomas kókuszsűrítmény (vagy növényi joghurt)
- 2 db olivabogyó apróra vágva
- 1 szál póréhagyma vékonyan szeletelve

- plusz vegyes saláta picit sózva, tökmagolajjal lecsöpögtetve.

Pikáns tonhal saláta itt


Balzsamecetes bébi spenóton tálalt tonhal saláta itt


Egyszerű tonhal saláta itt


Tonhal saláta, tonhal krém itt


Tonhal saláta itt


Tonhal saláta itt


Egyszerű tonhal saláta itt


Tonhal saláta itt


Tonhalsaláta itt


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Pikáns tonhalkrém 1-2

1.: A húslevesből a leszűréskor visszamaradt natur vegeta, kellevél és egyéb "függelékek" + tonhaldarabok + apróra vágott lilahagyma.

2.: Sonkát apróra kockázunk, megpirítjuk serpenyőben. Ehhez jön a tonhalkrém 1. változata, majd 1-2 ek kókuszsűrítmény, mehet pl. 2 perc alatt átfőzözz cukkini "tésztára". mennyei!

 

(Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717)

Tonhalas-spenótos tojástekercs

Két tekercshez:

- 2 tojás
- 2 ek víz
- 2 db fagyasztott spenót gombóc kiolvasztva
- 6 tk tonhal villával szétnyomkodva.

A tojást, a vizet, a spenótot összekeverjük, két palacsintaként forró kókuszzsíron megsütjük.
3-3 tk tonhallal megkenjük, feltekerjük, daraboljuk, tálaljuk.

230 kcal, 25g F, 2g CH, 13g zsír

Tonhalas tojáspita

Két tojásból kókuszzsíron tojáspalacsintát sütöttem.

Szórtam rá apróra vágott salátalevelet.

Tettem rá vékonyra szeletelt paprikát.

Rá került egy kis dobozos tonhal.

Ráhajtottam a tojáspita egyik felét a töltelékes részre. Kész.

235 kcal, 26g F, 0g CH, 12g zsír

Javaslat: lehet turbózni hagymával, mustárral majonézzel (...), ki hogy szereti, kinek mi fér bele az életvitelébe, a diétájába.

Fehérjedús, szénhidrátszegény, és nagyon finom, laktató, gyors étel.


Tonhal saláta receptek itt.

Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? itt

Ketogén étrend: amit ne egyél itt

Ketózis itt
Ketogén étrend: alapok itt
Segítség a Keto kalkulátor használatához itt
Ketogén étrend: alapanyagok itt
Keto kalkulátor itt
Keto: ajánlott és nem ajánlott édesítőszerek itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha