Tonhalfasírt kétszer

Alap recept hozzávalói (8-9 darabhoz):

# 1 tonhal konzerv (180g töltőtömeg) # 1 tojás # fél hagyma # 1 gerezd fokhagyma # só, bors, cayenne bors # a sütéshez zsír

Alap recept elkészítése:

# A tonhalról a levét lecsöpögtetjük, majd minden megy a mixerbe, forró zsíron megsütjük mindkét oldalán.

Zöldséges változat hozzávalói (8-9 darabhoz):

# 1 tonhal konzerv (180g töltőtömeg) # 1 tojás # fél hagyma # 1 gerezd fokhagyma # 1 marék vegyes zöldség # 1 púpos ek aprított petrezselyem # só, bors, cayenne bors # a sütéshez zsír

Zöldséges változat elkészítése:

# A tonhalról a levét lecsöpögtetjük, majd minden megy a mixerbe, forró zsíron megsütjük mindkét oldalán.

Megjegyzés:

# A massza meglehetősen híg, ha folyna, szerintem lehet hozzá keményítőt vagy lisztfélét, zabpelyhet (apró szeműt) keverni. Én a híg masszával dolgoztam.

# Egy fasírthoz 1 ek masszát használtam. Csodaszépen fasírt alakot vett fel a serpenyőben.

# Kívül roppanós, belül krémes finomság lett.

# A hal ízét nem lehet kiérezni.

# Szinte 0 g szénhidrátos, laktató finomság.

Tonhal saláta és tonhal saláta receptek gyűjtemény itt

Rántotta tonhalas répa ágyon itt

Tonhal saláta itt

Ebédek (gyűjtemény) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Egyszerű fasírt

Hozzávalók (4 főre):

20 dkg darált marhahús # 20 dkg darált sertéshús (a hús a massza fele, a másik fele a zöldség) 1 nagy fej lilahagyma # 2 nagy sárgarépa # 1 közepes cukkini # 2 tojás # só, bors # sertészsír/kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

# Egy tálba tesszük a húst.

# A zöldségeket megtisztítjuk, (mixerrel vagy reszelővel/késsel) felaprítjuk.

# A húshoz adjuk a darabolt zöldségeket, a tojást; sózzuk, borsozzuk.
# Kézzel kis lappancsokat formálunk.

# Egy serpenyőben zsíron, közepes hőmérsékleten mindkét oldalán átsütjük.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha