Tegnap - ma

Tegnap még ilyen hosszú volt.

 

 

Aztán ma megmosódott.

 

 

És megrövidült.

 

És én tudom, hogy ez még nem a vége ;-)

 

És hogy miért? És miért most?

Régóta tervezgettem, de mindig arra gondoltam: majd akkor, ha elérem az álom-alakomat.

De már nem akarok addig várni. Mert az idő nem vár.

Nincs értelme halogatni.

Olyan gyorsan megtörténnek dolgok...

Gyors vacsora

 

 

Bébi spenót tökmag olajjal, pár kocka paprikával; főtt sonka, kolbász, pár szeletke sajt. 

 

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák itt.

Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.



Spenótos grapefruit saláta

Hogy hogy illik össze a chili szósz, a grapefruit és a spenót?

Először is fogd a kedvenc unokahugidat, aki örömmel segít lehártyázni a gyümölcsöt :)



Hozzávalók:

• nagy marék bébi spenót
• 1 lehártyázott, feldarabolt grapefruit
• 2 szelet apróra vágott vöröshagyma
• 4 vékony szelet paprika felkockázva
• kevés chili szósz
• só bors.

A bébi spenótot a tányérra halmoztam.
A többi hozzávalót összekevertem.
Sóztam, borsoztam, mind megettem :)
Érdekes ízvilág, de iszonyat finom, és még annál is inkább csípős! :)

 

 

Tányérra tettem egy marék nyers bébi spenótot.

A grapefruitot (1 db) lehártyáztam, daraboltam, összekevertem 3 vékonyan szeletelt, majd kockákra vágott vöröshagymával, 3 ugyanígy felkockázott szeletke paprikával, sóval, borssal, kis chili szósszal. A spenótra tettem.

csípős, pikáns, finom :)

 

Paleo reggelik 1 itt.

Paleo reggelik 2 itt.

Paleo snack itt.

Paleo ebédek 1 itt.

Paleo ebédek 2 itt.

Paleo vacsorák itt.

Paleo - bevezető hónap (tapasztalatok) itt.

Gyors, tápláló, finom reggeli: boszi banán saláta

 

Sajnos a 3 hete vásárolt fényképezőgépemet tegnap visszavittem, mert elromlott. A kölcsön gép pedig ma éppen rózsaszínben látja a világot... Ettől még a reggelim nagyon finom ;-)

• 1 banán
• marék kesudió
• evőkanálnyi kókuszreszelék

(168 kcal, 3g F, 30g CH, 6g zsír)

Edzés: futááááás! :)

Ez itten kérem szépen egy boldog boszi. Több mint másfél év után valóra váltotta az egyik álmát: elment futni. Legyőzte a félelmeit, hogy talán megint elesik, hogy fájni fog a térde, hogy nem bírja majd. Előkotorta a szekrény mélyéről a futószerkóját, leporolta a futócipőjét és kétszer körbeszaladta a parkot. Szinte megállás nélkül. Csak úgy repítették a lábai, arcára sütöttek a felkelő nap sugarai, és csak repült, repült, szabadon :)))))))))))))))))))

Motiváció, reggeles, megjegyzéses

itt

 

itt

 

itt

 

A tegnapi bölcsben (itt) volt szó az időről. Ami nem vár.

 

Olyan dolgok történnek mostában, amikre álmomban sem gondoltam volna. Dolgok, amik egyszer csak bepottyannak az életembe, nem hópehelyként, nem puhán, lágyan és lazán bizsergetően, hanem lavinaként, robbanásszerűen, hogy arra sincs időm, hogy felkapjam a fejem és megdöbbenjek. Időm sincs arra, hogy felfogjam, mert egyik jön a másik után. Van, ami megváltoztathatatlan, van, amiről nemsokára fog kiderülni, hogy hány méter hó zúdul majd rám. Tiltakozhatnék, hisztizhetnék, a világba kiálthatnám, hogy NEM AKAROM, de igyekszem az eszemre hallgatni és elfogadni az akadályokat, amiket a sors elém gördít. És ezek olyan események, amik nem engedik, hogy az ember évekig meditáljon rajta vagy megoldást keressen, hanem egy szempillantás alatt megtanítanak arra, hogy az élet most van, nem tegnap volt, nem holnap lesz. Hogy totális agyamentség halogatni, mindig csak tervezgetni, hanem itt és most kell élni, tenni, lenni, a másnap soha nem biztos.

 

Régen futottam. Sok-sok kilométert. Imádtam. Aztán egy baleset miatt abba kellett hagynom. Azóta is gondoltam rá, minden nap, hogy felkapom a futócipőm és nekiindulok. Jó másfél év telt el az esés óta. És tegnap elhatároztam: leporolom a futócipőmet. Nem fogom és nem is akarom a világot megváltani, vagy ma reggel kapásból lefutni a maratont, de hiányzik az érzés, amikor a reggeli, napfelkelte utáni harmatos parkban rovom a köröket, még csömd van, csak a madarak csicseregnek, és a lábaim visznek, messze, mssze, szabadon.

 

Nincs több halogatás. Nem érdemes. Ez csak egy apró dolog, de nekem fontos. Megteszem hát. Ma. Most.

 

Bölcs

"Az élet nem vár. A napok egy szempillantás alatt elrepülnek. Sosem tudhatjuk előre, mikor nem lesz több lehetőségünk arra, hogy többet adjunk, jobban szeressünk és többek legyünk. Egy egyszerű recept, hogy kihozzuk a legtöbbet a napunkból: tegyünk meg mindent, amit csak tudunk, és tegyük a lehető legjobban, ahogy tőlünk telik."

 

(Yehuda Berg)

 

172

Ajánló: mennyei paleo vacsora

Készítettem már boszi nugetset, és írtam is (recept itt), hogy isteni finom. De nem írtam igazat. Ugyanis ez nemcsak isteni, hanem mennyei, leírhatatlan, fenomenális! Fantasztikusan puha a hús, a bundája ropogós, komolyan mondom: napközbenre nasinak is kiválóan el tudom képzelni. G. is letesztelte (már másodszor), és majdhogynem ódákat zengett róla. Egyetértek vele: simán megér egy költeményt! ;-)

A húst most szeletnek hagytam, így is csodálatosan átsül.

Karfiol pürével tálaltam (amit most Cocom*s nélkül készítettem).

Saláta (vegyes)

 

 

Egy csomag (100g) vegyes (Eisb*rg) saláta, fél reszelt répa, almaszeletek; leöntve olivaolaj és citromlé keverékével.

Szerzemény

 

Ő itt Frank (ektsd frenk). Nem, nem a pasi a képen, hanem a piros gumikötél. Régóta szemeztem már vele, hát most bekerült az edzőtermembe. Van már ugyan zöld gumikötelem, de mivel a súlyzós edzéstervet csinálom, amiben elvileg konditermi gépes gyakorlatok is vannak, ahova ugye nem jutok el, és a lábamra nem tudok súlyt tenni, viszont szeretném, ha a tornának hatása is lenne, na ehhez kell nekem Frank segítsége. (Szépen magyarul megaszondva.)
Már nincs fóliában, persze kipróbáltam. Egy darabig jó kis ellenállása lesz az izmaimnak :)

Spárga krémleves

Sokan a hajukat tépik olyan receptek olvasásakor, amelyekben a kevés, csipet, annyi, hogy ellepje és egyéb, nem totálisanmaximálisan teljesen mikrogrammra megadott értékek szerepelnek. Na, nekik nem ajánlom ezt a receptet ;)

Mivel 2 napra készítettem, a következő alapanyagokat használtam:

• egy nagy üveges spárga (370 g körüli töltőtömeg)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• Himalaj* só
• őrölt fekete bors
• kókuszzsír

Így készítettem:

• A hagymát megpucoltam, kevés kókuszzsíron megdinszteltem.
• Amikor majdnem készen volt, hozzádobtam a darabolt fokhagymát.
• Ráöntöttem a spárgát (lé nélkül), kicsit kevesgettem.
• Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje.
• Felforraltam
• Sóztam, borsoztam.
• Leturmixoltam.

Nagyon könnyű, isteni finom leves :)

110 kcal, 5g F, 9g CH, 6g zsír

90/78. Edzés

kép

 

 



 

bemelegites

fekve nyomas kezi sulyzoval 4x 10

elemeles ruddal 4x 10

dontott torzsű oldalemeles kezi s. 4x 10

terdnyujtas gumikötéllel 4x 10

terdhajlitas gumikötéllel 4x 10

konyokhajlitas allva kezi s. 4x 10

konyoknyujtas allva kezi s. 4x 10

 

haspres 3x 20

nyujtas

Hát ez meglehetősen durva volt, de nagyon jólesett. A negyedik szériák -főleg a könyökös dolgok- már nagyon nehezen mentek, de figyeltem a karomat a tükörben, hogy pontosan hajtsam végre a gyakorlatokat.
A végén beletelt egy kis időbe, mire egyáltalán a nyújtásnak neki tudtam állni, annyira remegtek az izmaim. :) De ha valamit csinál az ember, azt szerintem érdemes jól csinálni, máskülönben nincs sok értelme. 

Motiváció

Vannak pillanatok, amikor már olyan közel jársz ahhoz, hogy végleg feladd... Aztán visszatekintesz és látod, hogy milyen sokat megtettél csak azért, hogy elérd a célod. Látod azt a rögökkel és akadályokkal teli utat, amelyen eljutottál egészen idáig. Felsóhajtasz és erőt merítesz mindabból, amit eddig elértél. Rájössz, hogy akármilyen messze is van az út vége, sosem szabad megállni. Küzdeni kell, ameddig bírod, hisz lehet, hogy fájdalmas, amin keresztül mész majd ezután, de a végállomás annál csodálatosabb lesz. Sosem szabad feladni. Mindig menj tovább és meg fogod találni mindazt, amiért egész életedben küzdöttél.

 

2013/26. heti edzésterv

  
kép kép

06.25- (Mo.)	K	SZ	CS	P	SZO	V
	súlyzós 3/3.	kardio	súlyzós 4/1.	kardio	súlyzós 4/2.	-

2013/26. heti menüterv

kép

 

 

06.25- (Mo.)	K	SZ	CS	P	SZO	V
R	zöldséglé	boszi banán saláta	zöldséglé	boszi banán saláta	zöldséglé	boszi banán saláta
T		célkalé		célkalé		sárgarépa-lé
E	spárga krémleves	spárga krémleves	cukkini krémleves	cukkini krémleves	brokkoli krémleves	brokkoli krémleves
Du.	alma	alma	alma	alma	alma	alma
U	répás saláta	grapefruit saláta	spenót saláta	grapefruit saláta	cékla saláta	cékla saláta
V	boszi nugets, karfiol püré	zöldséglé	boszi nugets, karfiol püré	zöldséglé	sült csirke, savanyú uborka	zöldséglé

Bevásárlólista:

• 6 db alma
• 1 kg csirkemell filé
• 2 tojás (a boszi nugets "panírjához")
• 2 db sárgarépa
• 1 db grapefruit
• 3 db banán
• 1 kis csomag kesu (ha nem kapok, mandula)
• 4 db közepes cukkini
• bébispenót (ha nem kapok, fagyasztott)
• 1 fej brokkoli
• 1 cs cékla
• 5 adag vegyes saláta
• (a többi hozzávaló van itthon)

Nagyon egyszerű terv, de nagyon finom kajcik.

• Egyszerű, mert főleg abból szeretnék gazdálkodni, ami van itthon (több liter zöldséglé).
• És mert nem vagyok hajlandó minden egyes napom felét a konyhában állva, főzve és mosogatva tölteni.
• És mert iszonyat, milyen sokba kerül minden.

Finom kajcik, mert szeretek finomakat enni. A héten többfajta salátát szeretnék kipróbálni.

Délutánig inkább folyadék: délelőtt nem szoktam éhes lenni.

Vacsorára több, szilárd étel: akkor vagyok igazán éhes.

Ez boszi étrend, nem tudom, be lehet-e sorolni valamilyen kategóriába. De továbbra is lisztmentes, cukormentes, gluténmentes, tejmentes. Paleonak nem nevezném, mert sok a gyümölcs, kevés a zsír. De több étel paleo, vagy beilleszthető egy paleo étrendbe is.

Az utóbbi 2 hétben rengeteg tojást ettem. És az utóbbi héten lett néhány hupli az arcbőrömön. Hogy a két dolog összefügg-e, nem tudom, de a héten megpróbálok tojásmentes is lenni, és igyekszem a sajtot is kiiktatni, vagy nagyon minimálisra csökkenteni a mennyiségét.

A napi 6 étkezést úgy terveztem, hogy 8-kor az első, aztán 2 óránként a következők. persze ez csak egy terv, ha nem leszek éhes, nem eszek, ha korábban éhezem meg, eszek.

Maradnak a napi vitaminok-egyebek: B komplex, C vitamin, D vitamin, halolaj, multivitamin.

:)

Újra itthon

a kép illusztráció

 

Ahogy a mostani, a 6. etap előtt is éreztem, hogy sokminden más lesz most, a hazaút is más volt. Nagyon későn, délben jött értem a busz, de jól jöttünk, és este 7-re hazaértem. Végig szakadt az eső, már a Semmeringnél volt útlezárás, kis kerülő, volt baleset is az autópályán, de mákunk volt: nem zárták le az utat, egy kis stau után indulhattunk tovább.

A társaság nagyrészt ugyanaz minden utazás alkalmával, így kicsit már összeszoktunk a fél év alatt, amióta járok ki dolgozni, most is nagyon jól elvoltunk. Margit napoztunk is. Két Margitunk is van, az egyikük törkölyt, a másikuk gyümölcsöt hozott. Mármint tüzes víz formájában :)

A kajával szenvedtem: iszonyú éhes voltam egész úton. A szenyókáimat hamar megettem, és elfogyott a rágcsa, a répa is. Még Ausztriában megálltunk egy boltnál, mindenki éhes volt, vettek hát péksütiket. És istenbiza nagy volt a kísértés, hogy gyorsan felnyomjam egy kis tökmagos bucival a vércukromat. De nem tettem. Vettem sonkát meg egy banánt, és azt eszegettem, amíg csak tartott. Komolyan: büszke vagyok magamra.

Most pedig ettem két szelet Chedd*r sajtott pár szem fekete olivával. Más nincs is itthon. Majd holnap útba ejtem a boltot. :)



Reggeles

Már amikor elindultam ki a 6. etapomra, éreztem, hogy most valahogy minden kicsit más lesz. Működni szoktak a megérzéseim, a nagymamám nem hiába nevez kis boszsorkánynak :) És tényleg sok minden más volt.

Egy nagyon jó és viszonylag könnyed első hét után egy botrányosan nehéz, hosszú, gyötrelmes második hét következett. Irtózat meleg is volt, és voltak napok, hogy komolyan úgy éreztem: E. megbolondult, és így lassan én is eme rögös útra lépek.

A lányáék a hét közepén elutaztak Magyarországra, a váltótársamhoz, és vele együtt jöttek vissza tegnap este. A. egy tüneményes nő, és hajnali 1-ig beszélgettünk. Nagyon jó volt, még soha nem volt alkalmunk beszélgetni, hiszen amikor engem kihoz a busz, kiszállok, A. beszáll, és már megy is tovább a menet.

Megnyugtató volt, hogy hasonló a cipőnk, hogy nála is van jobb és rosszabb időszak itt kint. És levonhattam a következtetést, hogy jó oldalról közelítem meg E-t és a "kezelését".

Egyébként E. biztosan elgondolkodhatott az utolsó hét történésein, és szerintem még lelkiismeret-furdalása is lehet a sok apró és az egynéhány nagyobb gonoszkodása miatt, mert tegnap este behívott a szobájába (ahol a varázstükör van), és elhalmozott fél utazótáskányi ajándékkal (persze csoki, cukor, bonbon, keksz, de tudom, hogy ez a pakk a lelkiismerete, így szó nélkül elfogadtam "bocsánatkérését").

Most két hét otthon, aztán egy hónapra jövök vissza. Sokmindent tanultam megint a két hét alatt emberekről, magamról, hozzáállásról, problémamegoldásról és problémakezelésről, tiszteletről, becsületről, egóról... Ja, és megtanultam a gerontológia tanfolyam első adag anyagát is esténként :)

A fenti képek ma reggel készültek. Itt egész éjjel zuhogott, egész szép kis vihar volt, és mára szó szerint hideg van :) Szeretem :)

Három óra múlva jön értem a busz, autópályázok "kicsit", aztán lehet fejet szellőztetni. :)

Napi menü

Reggeli: 2 tojás, sült sonka, lenmag kenyér, kávé

 

 

Ebéd: zöldség krémleves

 

Uzsonna: sajt, alma, 2 főtt tojás

 

Vacsora: ld. reggeli, csak kenyér nélkül.

 

Folyadék: 2 liter.

Csomagolás 2. - kaja

Megint csak semmi túlbonyolítás: 3 db sonkás-paprikás szenyó a saját lenmagkenyeremből, 5 közepes pucolt sárgarépa nasinak, 2 liter folyadék, kávé. Mivel még itt reggelizem, ennek ki kell tartania hazáig.
A kisördög persze most is -mint mindig- ott motoszkál a fejemben, hogy hát ez kevés, meg hogy még ezt meg azt vihetnék, mert ugye milyen unalmas az autópályázás, minden hónapban négyszer megteszem ezt az utat, blabla; de nem hallgatok rá. Tudom, hogy ennyi bőven elég, így részemről a téma lezárva :)

Csomagolás 1. - utazótáskák

Ha jól számolom, idén ez a 24. csomagolásom csak Ausztria-Magyarország viszonylatban.

Súlyzókészlet darabokra szedve, csekk.
Ruhák egészben, csekk.
A cuccaim súlya kiválóan megfelel súlyzós edzéshez.

Reggeli után összerakom a kaját az útra.

Még egy nap és holnap reggel megyek haza.