A következő címkéjű bejegyzések mutatása: süti. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: süti. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. október 5., hétfő

Hétfő

3. nap

A reggel ügyintézéssel telt, mert például táppénzre kellett vetetnem magam. K., az asszisztens csak nevetett, mert tényleg nem is lehet már mást tenni.

Balkezes mosdás. A jobb kezem teljes mértékben használhatatlan, zúzódások, törés, a könyököm, felkarom is kék -zöld, úgyhogy marad a bal kezem. Ehhez képest egész ügyesen sikerült. 

Délelőtt szenvedtem még gyógyszerrel is. A bordáim is nagyon fájtak, a kezem is sajgott, legszívesebben leszedtem volna a gipszet. És nagyon fáztam. Nincs sok pulcsim, ami van, azt pedig nem szívesen vágnám szét (hogy beleférjek gipsszel). Átsuhant egy gondolat a fejemen: anyu biztosan segít. Így elővettem a kardigánt, amit még ő adott, amikor Mohácsra költözött. Bal karral belebújtam, a gipszes, felkötött karóra ráterítettük és be lehetett gombolni, szupi!

Ebéd után kis punnyadás . Aludni nem tudtam a fájdalomtól, de legalább pihentem.

Délután süti, séta, kávé.



A kocsimmal voltunk, elvittük a garázsba. Hát a Liszt Ferenc utca frenetikus aszfaltján elég hangosan jeleztem a fájdalmaimat, M. teljesen lelassított és úgy csordogáltunk. A garázstól séta haza.

Ahogy itt ülök az asztalnál, kicsit görnyedten, így nem fájnak a törött bordák. A gipszes kezemet letettem az asztalra, de annak nem találok megfelelő pózt. Hamarosan beveszem az esti fájdalomcsillapítót, hogy tudjak majd aludni. M. holnap még szabadnapos, de szomszédunk, B. néni is mondta, hogy bármi van, vagy ha segítség kell, csak kopogjak, jön, és rám fog nézni, amikor M. dolgozik. A körömvágásra majd biztosan megkérem.

(A húgom hónapok óta szenved azzal, hogy a jobb karja szinte élettelen, kapott egy infúzió kúrát, ami akkor kicsit segített, de azóta még rosszabb a helyzet, neki semmi segítsége... MR-re novemberre kapott időpontot...)

Sok tüneményes kollégám érdeklődik, hív fel, nagyon jólesik.

2026. január 11., vasárnap

Kelt kakaós kalács





Hozzávalók a tésztához:

30 dkg liszt
1.5 db tojássárgája
2 dl tej (az élesztó fefuttatáshoz ebből használtam)
kis cukor (élesztő-futtatáshoz)
1 ek étolaj
2.5 dkg élesztő
csipet só
kevés tojásfehérje (a kenéshez)

Hozzávalók a krémhez:

12.5 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg kristálycukor

Minden tészta alapanyagot egy tálba tettem. Közben langyos cukros tejben felfutattam az élesztőt (ami életemben először fel is futott 💪). A kész élesztőt is a tálba tettem, mindent összekevertem egy fakanállal, majd kézzel dagasztottam. Aztán letakartam egy kendővel, félretettem keleszteni (a radiátor teteje vált be, 2 órán át kelesztettem). 

Jöhetett a krém: keverőtálba tettem az alapanyagokat, kézi mixerrel habosra kevertem.

A duplájára kelt tésztát lisztezett deszkán 2 bucira osztottam, átgyúrtam, nyújtottam (nagyjából téglalap alakúra). Megkentem a krémmel, feltekertem, a végeit behajtottam, a tetejüket tojásfehérjével megkentem. Sütőpapír került mamikám tepsijébe, beletettem a két rúd sütit. 200 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) sült 30 percig.

.....

Nagyon könnyű összeállítani, nagyon gyors (a kelesztést leszámítva, de hát annak iső -és meleg- kell) és valami eszméletlenül finom. 

Először sütöttem, nem saját reci, hanem a Nosalty-n néztem, de már változtatásokkal készült az enyém.

A képen az a fekete a sütin nem égés, hanem a töltelék, aminek a fele sütés közben kifolyt, az is ehető, finom édes.

Csak kis adaggal mertem kezdeni, de annyira finom, hogy a duplája is simán elfogyna. (Ha fogyózol, ne süsd, vagy meg se kóstold, mert annyi lesz a kúrának, tényleg mennyei.)

Nem tökéletes, de az enyém 😁😇 (A képeken a 12 órával kóstolás utáni állapot, azaz a felét simán megettük első kóstolásra, nem viccelek. 🙈)
 

2023. szeptember 12., kedd

Névnap és mai cuki(k)

Sütivel, kávéval, kiüléssel, beszélgetéssel ünnepeltük anyu névnapját munka után.


Ma kaptam. :)


Cukik:

2. osztály, új tantárgyuk a nyelvtan.

"Én imádom a nyelvtanot!"

...

- Mit hallottál az erdőben?
- Madárcsipergérst!

2021. január 8., péntek

Bögrés csokis süti


Ahogy készítettem:

Egy tálban összekevertem:

- 1 ek zablisztet
- kis sütőport
- 1 ek vaníliás protein port (elhagyható)
- 1 tk cukrozatlan kakaóport
- 1 tojást.

Egy kis tálba tettem és mikróban pár másodperc alatt összemelegítettem:

- kb 0.3 dl tejet (növényi tejjel, vízzel is tutira működik)
- 2 db édesítő tablettát (bármilyen édesítővel működik szerintem)
- 1 tk zsírt,

majd ezt is a többi összetevőhöz adtam és kanállal összekevertem. (Egységesebb lenne a dolog, ha az összetevőket kicsit összemixelné az ember, nekem ahhoz nincs türelmem, és utálok mosogatni.  ;) )

Ezt a szinte folyékony "tésztát" egy akkora bögrébe tettem, amiben még egyszer annyi hely marad, mint amennyit a tészta elfoglal, azaz alig félig volt a bögre.

Mikróban max fokozaton (azt hiszem 800 W) 2.5 percig sütöttem.

(Ronggyal/hőálló kesztyűvel kell kivenni, mert iszonyú forró a teljes bögre.)

Amikor kivettem, rögtön egy tányérra borítottam és a bögrét beáztattam. (Nekem nem ragadt bele, már 3x készítettem.)

Összeállítással együtt 5 perc alatt kész.

(Ötlet: Kovács Dia/Duciforradalom)