Szombat

A héten mondtam, hogy jó lenne kicsit lassítani. Jó lenne egy kis pihenés. Csönd. Nem gondoltam, hogy az Univerzum ilyen gyorsan, és hogy egy koronavírus-csavarral teljesíti a kérésemet...

Nem gondoltam, hogy ENNYIRE fáradt vagyok. Ma reggel fél nyolcig aludtam. Megreggeliztem, visszafeküdtem. És délután fél kettőig aludtam...

Soha nem gondoltam volna, hogy egyszer magam is egy "akciófilm" aktív szereplője leszek. De az lettem. Persze, hogy van véleményem a kialakult helyzetről, de nem írom le, mert például nem számít. :) Igyekszem elfogadni, higgadt maradni. Felfogtam, hogy van egyéni felelősségem és hogy most nem az egyén, nem az "én" a fontos. Az élet megy tovább, csak most egy megváltozott rendszerben, más előírások szerint. Nem panaszkodni szeretnék, hanem alkalmazkodni az új helyzethez. Kihívás ez mindenkinek, minden szinten. Csak bízni tudok és a legjobbakat kívánom mindenkinek.

Hamis rakott krumpli

Három adag készült egyben, a saját grammjaimmal írom, az arányokat ebből le lehet venni.

# 510 g meghámozott, karikákra vágott krumplit előfőztem.
# Főztem 3 tojást.
# Az előfőzött krumplit tepsibe tettem.
# Erre jött 270 g virsli nyersen, felkarikázva.
# Majd a 3 főtt tojás meghámozva, karikákra vágva.
# Kicsit összekevertem.
# Leöntöttem 3 tk tejföl+2 dl víz+natúr vegeta+só keverékével.
# Lefedve, előmelegített sütőben sütöttem 200 fokon 40 percig.

Ennyi. :)

Naplemente

A természet - valóság. Egyszerűen - van. Árad. Tanít. Tanít, hogy lenni, élni jó. És szép. Hogy lenni annyi, mint önmagamat ingyen, ajándékként adni. Egy kő, egy virág, egy fa, a naplemente, a Hold, a szellő mindennek és mindenkinek válogatás nélkül van, árasztja önmagát. Nem tud nem lenni, nem tudja nem adni magát, nem tud áradni. Mutatja az utat, a létezés egyetlen útját.

Biegelbauer Pál

saját, mai kép

Dobozolás 3 napra

R: rántotta, paprika

T: mandula

E: hamis rakott krumpli, uborka

U: mandula, alma

V: zöldséges penne

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Tanmese

Egy nap a paraszt szamara beleesett a kútba. Az állat órákon át szánalmasan bőgött, miközben a paraszt megpróbált rájönni, mit is tehetne. Végül úgy döntött, hogy az állat már öreg és a kutat úgyis ideje már betemetni; nem éri meg kihúzni az öreg szamarat.

Áthívta a szomszédjait, hogy segítsenek. Mindegyik lapátot fogott és elkezdtek földet lapátolni a kútba. A szamár megértette, mi történik és először rémisztően üvöltött. Aztán mindenki csodálatára megnyugodott. Pár lapáttal később a paraszt lenézett a kútba.

Meglepetten látta, hogy minden lapátnyi föld után a szamár valami csodálatosat csinál. Lerázza magáról a földet és egy lépéssel feljebb mászik. Ahogy a paraszt és szomszédjai tovább lapátolták a földet a szamárra, lerázta magáról és egyre feljebb mászott. Hamarosan mindenki ámult, ahogy a szamár átlépett a kút peremén és boldogan elsétált.

Az élet mindenfajta szemetet és földet fog rád lapátolni. A kútból kimászás trükkje, hogy lerázd magadról és tegyél egy lépést. Minden probléma csak egy lehetőség a továbblépésre. Bármilyen problémából van kiút, ha nem adod fel, nem állsz meg. Rázd meg magad és lépj egyet feljebb.

Van kiút a legnehezebb bajból is,csak óriási erő és akarat kell hozzá és ami a legfontosabb a hit, hogy meg tudjuk valósítani.

Érzéseinket a körülményekre való reagálás határozza meg. Képesek vagyunk mindannyian elviselni a negatív történéseket,a tragédiákat és ha muszáj le is győzzük őket. Talán képtelennek tartjuk magunkat rá,de csodálatos belső tartalékaink vannak,amik segítenek,ha felhasználjuk őket. Sokkal erősebbek vagyunk,mint azt gondolnánk.

Néha azért zuhanunk a mélységbe, hogy megtanuljunk kimászni belőle.

És akkor te most eszel?!

Hagyományos nőnapi vacsora a munkahelyemen.

Azért (is) jó, ha az ember elérte a (fogyás) célját és ha ismeri az élelmiszereket és azok hatását, mert ilyenkor már nem kell 100%-ban tartani a bizonyos étrendet, hanem ha egyszer van például egy ilyen vacsora, akkor lehet enni. Olyat is, amit máskor nem szokott az ember.

Azért is jó, ha az embernek nincs túlsúlya, mert megengedhet magának például süteményt. Karamellás házi sajttorta volt, valami kimondhatatlanul mennyei! Egyetlenegy morzsáját sem bánom, kár lett volna kihagyni.

Ma a vacsora miatt már egész nap kevesebbet ettem, CH-ot főleg. És a süti miatt majd a holnapi adagban is kicsit kevesebb lesz a CH, oszt annyi.

Tavaly júniusban kezdtem ezt a fajta étkezést, mármint a makroszámolós-dobozolósat. 3 hónap alatt majdnem 4 kilót fogytam, 18 centivel voltam kevesebb. Igen, az elején nincs csalás meg ételcserélgetés, ettem, ami elő volt írva. Mert eredményt csak így várhattam. Aztán jött is, sőt. 

Csak bátorítani tudok mindenkit, aki elégedetlen a testével és változtatni szeretne: kezdd el. Most. Hogy nemsokára lelkiismeret-furdalás nélkül megehess egy isteni sajttortát.

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

🙃

A nevem (mindig is éreztem) mától: Takács Dysania Tímea. 🙃

2020/10. heti összefoglaló

Pécs. Csodaszép.

Cafe Frei pénteken. Nyúzottan, hulla fáradtan. Nagyon szeretek itt lenni.

Naplemente. A héten több nagyon szép is volt.

Ez meg csak egy kép. Lehetne az a címe, hogy mérlegen a valóság- egy szelete. Fent: ami látszik a munkámból, lent: a többi, de nincs minden beírva. És a lényeg: ez nem fontos.

Ma elolvastam a nat 2020-at és a kerettanterveket. Elkezdtem jegyzetelni. A matekot addig írtam, amíg megjelent 2. osztálynál a 10000-es számkör. Egy másik tantárgynál röviden annyit írtam: vicc kategória. A robotikánál és az úszásnál már legszívesebben nevettem volna. (Nem az ötlettel van baj, hanem a megvalósításuknak a legminimálisabb feltétele sincs meg, és sztem nem csak nálunk.) Gyorsan végeztem vele, mert szerintem ez sem fontos. Csak nevetséges. Mégsem hahotázok itt magamban. Mert ez az egész egyáltalán nem lényeges és konkrétan nem új. A 2012-es is már ebbe az irányba ment. Túl sok még az írástudó, a szöveget értelmezni tudó ember az országban. A cél ott fent pedig éppen az ellenkezője. Az ő szempontjukból az irány és a tempó tökéletes. De ez sem igazán lényeges.

Mert az élet nem erről szól.

Heti haladás: 27km, idei eddigi: 458km.

2020/1. heti összefoglaló itt

2020/2. heti összefoglaló itt

2020/3. heti összefoglaló itt

2020/4. heti összefoglaló itt

2020/5. heti összefoglaló itt

2020/6. heti összefoglaló itt

2020/7. heti összefoglaló itt

2020/8. heti összefoglaló itt

2020/9. heti összefoglaló itt

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Bundás kenyér

Hosszú évekig nem ettem kenyeret, így bundás kenyeret sem. Mostanában sokszor van reggelire bundás kenyér. És nagyon sokan kérdezitek, mit csinálok, hogyan készítem. Ezért készül ez a bejegyzés.

(Néhány bundi kenyeres dobozolás:)

A számomra legegyszerűbb módon készítem, mindig ugyanúgy.

# Egy mélytányérba feltöröm a tojást (nekem 3 adag bundás kenyérhez 3 tojás), megsózom (himalája só), villával felverem habosra.

# Egy serpenyőbe kis sertészsírt teszek, felmelegítem. (Majdnem teljes hőfokon- gyorsan megy, ezért csinálom meg a tojást előtte.)

# A kenyér szeletet beledobom a tojásba, majd villát beleszúrva a másik felét is beleteszem a tojásba (nem hagyom benne, nem "áztatom"), aztán a villát újra beleszúrva (a héjas részbe) felemelem, lefolyatom róla kicsit a tojást, átteszem a serpenyőbe. Annyi szelettel megcsinálom ugyanezt, amennyivel tele lesz a serpenyő.

# Majdnem maximális hőfokon sütöm.

# Amikor kész az első fele (alákukkantok, ha barnul, jó), villával megfordítom a kenyeret (nem alányúlva, hanem kicsit a kenyérbe szúrva, hogy ne sértsem meg a serpenyőt), azt a felét is készre sütöm.

# Az újabb adag sütéséhez megint teszek egy kis sertészsírt a serpenyőbe. 

# A kisült adagot rögtön az előre odakészített alufóliára/dobozba teszem.

# Olyan 10 perc- negyed óráig hagyom hűlni.

# A paprikaadaggal együtt behajtom az alufóliába, és már teszem is a hűtőbe.

# Fogyasztás előtt (bár hidegen is szeretem) mikróba szoktam tenni alufólia és paprika nélkül, egy szalvétán vagy tányéron, pár másodpercre (5-10). Teát szoktam inni hozzá.

# 9. hónapja dobozolok. Sokszor készült bundás kenyér két, de inkább három napra. Egyszer sem romlott meg. Még felmelegítve is a harmadik napon is majdnem olyan, mintha friss lenne.

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Dobozolás 3 napra

Munka után, hulla fáradtan, fullra görcsölő hassal gyors, grammozgatás nélküli dobozolás 3 napra. Fejből. Érzésre.

R: bundás kenyér, paprika

T: joghurt, áfonya

E: zöldséges virsli, köles

V: sajt, tojás, paprika 

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

.

Előírt unaloműzésből levizsgáztam gyalogos és kerékpáros közúti közlekedésből... 

Érdekes. Mert az anyag a szülőknek és a tanulóknak szól.

Nem értem.

De nekem nem is kell értenem. Csak befogni a számat és csinálni, amit mondanak........................................

Vacsora

Tonhal saláta.

3 tojást kis sertészsíron serpenyőben megsütöttem.

A salátát kis tökmagolajjal meglöttyintettem.

A tonhalról leöntöttem a levét.

A paprikát felszeleteltem.

Tányérra raktam.

Mind megettem. :)

Csak úgy

Hat összevont óra és egy összevont napközi után ülök a tanáriban. Megkezdődött a  mai 9. munkaóra. M. áll velem szemben, amíg az anyukájára várunk, mindig ügyesen elfoglalja magát. Most éppen a németen barkácsolt pacinak készít cserélhető ruhatárat. És csacsog. Tele van energiával. Csillog a szeme, mosolyog. Irigylem. Megpróbálom beírni az e-naplóba, amit nem sikerült nap közben, de nem fog az agyam. Hallgatom, amit M. mesél. És igyekszem mosolyt csalni az arcomra. És néha válaszolni, ha kérdez. Közben meg-megjelenik egy-egy gondolat a fejemben. Hogy mikorra mit kell, vajon hogyan. Időpontok: élményközpont lesz, ma volt színház, de lesz még, továbbképzésre jelentkezés leadva... 

Kulcsom van, a kódot tudom, csak nehogy itt hagyjam a telefonomat, mint hétfőn. PC, fénymásoló kikapcsolva.

Megjönnek M-ért. Ablakok csukva, villanyok lekapcsolva, mehetünk. Riasztó, parkoló. Beülök az autóba. Csend van. Reggel hét óta először. Indulok. Süt a nap, 11 fok. Melengeti a lelkemet. Nincs nagy forgalom. A csendben csak a gondolataimat hallom. Hagyom őket társalogni. Haladok. Egy darabig. Mert az úton (is) "mindig van egy"... 80... 75... 60... Lánycsók. A busz is kijött. Oké, akkor ma is cammogunk. Így ma is van időm "átkapcsolni" itthoni üzemmódba. Ja, igen: "én vagyok". És boltba be kell ugrani. Mi is kell? Ja, saláta a vacsorához. Ripsz-ropsz megvan. Hazafelé megint kifogok egy ráérő buszt. 40... Szuper. És ráadásul az is a Felszab felé kanyarodik. Oké, nyugi van. Kiteszem az utolsó előtti irányjelzőt. Gurulok. Jönnek szembe az egy sávoson, elengedem. Nem köszöni meg. Sebaj, az élet ettől még megy tovább. És mekkora mákom van! A 'legkedvencebb' parkolóhely szabad. Beállok. Csodásan készülődik lefelé a nap. 16.25. Végre itthon vagyok.

Dobozolás 3 napra

Na ez egy kétszerre történő és gyors dobozolás volt. A főzelék tegnap délután készült, a többi ma reggel. A vacsorához még meg kell venni a salátát, a képről lemaradt a 3. napi sajt, no de annyi baj legyen.

R: zabkása, meggy

T: sajt, alma

E: krumplifőzelék, tojás

V: tonhal saláta

Az alma Szekszárdról a garázs-almástól (200 Ft/kg).

A sajt akciós.

A krumpli akciós (190/kg).

A tojás házi, kolleganőmtől.

És jövő héten már 9. hónapja lesz, hogy dobozolok...

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

.

Ezt lenne érdemes megtanulni.

2020/9. heti összefoglaló

Robog az idő. A suliban is érezni: kevés lap van vissza a tanmenetekből, a könyvekből, a 3. osztállyal majdnem kiolvastuk a Ruminit is; az egyik legdurvább időszak jön, a tavasz, tele -a tananyagon felül- versenyekkel (versmondó magyar, német, mesemondó), színházzal, mohácsi élményközponttal, műsorokkal... Rohan az idő, néha úgy tűnik, mintha napi szinten főznék, pedig csak 3 naponta dobozolok. Most szerdán...

... és szombaton.

A suliban a készülésre van a legkevesebb idő, de azért mindig igyekszem bevinni valami változatosságot. Volt béka projekt (multikulti, környezeten-németen) például.

A 4.-be egy egyszerű számos játékot vittem, nem várt sikert aratott.

 

Kékfestőztünk is...

... sok minden más mellett.

Sajnos általánossá vált, hogy a szemeim majd kifolynak a rengeteg gép előtt üléstől, mert akad adminisztráció, az órákra készüléshez is kell a gép, és elkezdtük az új nat és a már megjelent kerettantervek átnézését, összehasonlítását az eddigiekkel, mert ezek alapján ki kell dolgoznunk az összes dokumentumunkat újra szeptemberre (a leendő elsősökre fog vonatkozni nálunk), na ez sem lesz piskóta, főleg, hogy a nemzetiségi iskolákra még nincs meg az állami nagy ötlet (mi meg az vagyunk, anélkül nem tudunk érdemben nekiállni). Szóval a szemgolyóimat már napközben érzem, és ki tudnám venni és valami nyugtató-fájdalomcsillapító folyadékba tenni, a nap végére a helyzet már elviselhetetlen.

Épp a héten vágták a fejemhez azt, amit már milliószor hallottam: "A tanárok csak 4 órát dolgoznak, inkább hármat, szabad az egész napjuk. És még ott vannak a hosszú szünetek.", úgyhogy csak hallgassak. (Megkérdezte, miért nem ülök le, mondtam, hogy sokat ültem, megcsináltam 3 napi adminisztrációt.) Aki tanít, tudja, mi a helyzet, aki nem, az megnemlátbele, és nagyon sokakat rendesen megvezet a média. Nem fogok "védekezni", magyarázkodni. Amennyire belelátok, minden munkahelyen sokat kell dolgozni, és bizony nem nagyon cserélnék se boltossal, se ügyfelessel bankban, se sofőrrel, se konyhással (...). Minden másra ott a mászterkárd.

Úgy éreztem, ezen a héten nem fáradtam el ANNYIRA, mint szoktam, és hogy hétvégén mindent elvégzek otthon is, megyek túrázni is, és megcsinálom az új natos dolgokat is. Nagy elánnal kezdtem neki szombaton korán reggel. Aztán ebéd előtt kipurcantam. Ledőltem fél órára, amiből az lett, hogy este hétig aludtam... Megvacsoráztam és fél 9-kor megint simán elaludtam. Vasárnap reggel hatig...

Heti haladás 74 km, idei eddigi összes 431 km.

2020/1. heti összefoglaló itt

2020/2. heti összefoglaló itt

2020/3. heti összefoglaló itt

2020/4. heti összefoglaló itt

2020/5. heti összefoglaló itt

2020/6. heti összefoglaló itt

2020/7. heti összefoglaló itt

2020/8. heti összefoglaló itt

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Dobozolás 3 napra

➢ bundás kenyér, paprika

➢ gyümölcsjoghurt

➢ sajtos tészta

➢ sajt

➢ lecsó, tojás

(Zabkása lett volna a reggeli, de mivel volt még kenyér, és ételt nem dobunk ki, becseréltem a zabot kenyérre. Ide jött a vacsora tojásból 1 a bundához.

Tízóraira a 2. napra bogyós gyümi van, az 1.-re és a 3.-ra alma, így kicsit változatosabb ízre is, tápanyag-összetételre is.

Uzsonnára az ebéd sajtmennyiségéből lett egy darabka sajt.

A vacsihoz a lecsó anyué, üveges, mennyei a lecsó befőttje, sajnos ez az utolsó üveg.)

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt

Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt

Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Dobozolás 3 napra

Tegnap főztem és dobozoltam 3 napra:

⇨ bundás kenyér, paprika
⇨ mogyoró, alma
⇨ rakottas
⇨ tojás, paprika

...

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt
Eredmény 3 hónap dobozolás után itt
100 nap dobozolás itt
Eredmény 4 hónap dobozolás után itt
Eredmény 5 hónap dobozolás után itt
Eredmény 6 hónap dobozolás után itt
Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt
Dobozolások gyűjtemény (2020) itt
Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Rakottas

# A rizst szárazon kimértem, megfőztem.

# A zöldséget kimértem, előfőztem.

# A húst (sertés karaj) kiklopfoltam, kis sertészsíron elősütöttem serpenyőben mindkét oldalán fokhagymával és vegetával.

# A tepsibe rétegeztem: rizs (erre ráöntöttem a sült zsírt a serpenyőből), hús falatokra vágva, zöldség.

# Összekevertem a kimért tejfölt vízzel, vegetával, a zöldségre öntöttem.

# Letakarva, előmelegített sütőben 200 fokon sütöttem fél óra hosszat.

# Ekkor levettem a fedőt, megszórtam a rakottast a kimért mozzarella sajttal és nagyon kevés kék penészes sajttal, visszatoltam (fedő nélkül) a sütőbe. Addig sütöttem, amíg a sajt ráolvadt.

2020/8. heti összefoglaló

Megint húzós sulihét után hosszú hétvége.

Pénteken munka után Mohács-Balatonfüred.

Szombaton Balatonfüred-Tapolca-Balatonfüred.

Vasárnap Balatonfüred-Tihany-Szántód-Siófok-Hőgyész-Mohács.

Isteni volt kicsit máshol lenni, nem dobozolni, hanem enni, ami csak szimpatikus. A mozgás bőven megvolt séta formájában. Sok élményt gyűjtöttem, volt kilátó, komp, tavasbarlang, isteni ízek, színek (...), új helyszínek, illatok...Milyen szép is lenne, ha nem csak munkából és utána hulla fáradtságból állnának a napjaink...

Heti haladás 50km, idei eddigi összes 357km.

2020/1. heti összefoglaló itt

2020/2. heti összefoglaló itt

2020/3. heti összefoglaló itt

2020/4. heti összefoglaló itt

2020/5. heti összefoglaló itt

2020/6. heti összefoglaló itt

2020/7. heti összefoglaló itt

A döntés itt

Eredmény 3 hónap dobozolás után itt

100 nap dobozolás itt

Eredmény 4 hónap dobozolás után itt

Eredmény 5 hónap dobozolás után itt

Eredmény 6 hónap dobozolás után itt