Rakottas 3

- rizs előfőzve

- zöldség vegetás vízben előfőzve

- sajt (mozzarella/fehér sajt) összedarabolva, -morzsolva

- tejföl a zöldség vegetás vizével elkeverve

A riszt, zöldséget tepsibe raktam.

Rátettem a sajtot.

Leöntöttem a tejföllel.

Előmelegített sütőben, lefedve sütöttem fél óráig.

Majd a fedőt levéve addig, amíg a sajt rápirult.

Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt
Eredmény 3 hónap dobozolás után itt
100 nap dobozolás itt
Eredmény 4 hónap dobozolás után itt
Eredmény 5 hónap dobozolás után itt
Eredmény 6 hónap dobozolás után itt
Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt
Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Rakottas 2.

Hamis rakott krumpli itt

Rakottas 1. itt

Rakottas 2.:

Három adag készült egyben, a saját grammjaimmal írom, az arányokat ebből le lehet venni.

# 225 g kölest megfőztem.
# 300 g fagyasztott zöldséget megpároltam.
# A megfőzött kölest tepsibe tettem.
# Erre jött 270 g virsli nyersen, felkarikázva.
# Rátettem a párolt zöldséget is.
# Kicsit összekevertem.

# Erre jött 3x35g sajt.
# Leöntöttem 3 tk tejföl+2 dl víz+natúr vegeta+só keverékével.
# Lefedve, előmelegített sütőben sütöttem 200 fokon 40 percig.

Ennyi. :)



Dobozok dobozoláshoz itt

A döntés itt
Eredmény 3 hónap dobozolás után itt
100 nap dobozolás itt
Eredmény 4 hónap dobozolás után itt
Eredmény 5 hónap dobozolás után itt
Eredmény 6 hónap dobozolás után itt
Eredmény 8 hónap dobozolás után itt

Dobozolások (gyűjtemény- eddigiek, 2020 előtt) itt
Dobozolások gyűjtemény (2020) itt

Rakottas

# A rizst szárazon kimértem, megfőztem.

# A zöldséget kimértem, előfőztem.

# A húst (sertés karaj) kiklopfoltam, kis sertészsíron elősütöttem serpenyőben mindkét oldalán fokhagymával és vegetával.

# A tepsibe rétegeztem: rizs (erre ráöntöttem a sült zsírt a serpenyőből), hús falatokra vágva, zöldség.

# Összekevertem a kimért tejfölt vízzel, vegetával, a zöldségre öntöttem.

# Letakarva, előmelegített sütőben 200 fokon sütöttem fél óra hosszat.

# Ekkor levettem a fedőt, megszórtam a rakottast a kimért mozzarella sajttal és nagyon kevés kék penészes sajttal, visszatoltam (fedő nélkül) a sütőbe. Addig sütöttem, amíg a sajt ráolvadt.