6 éves a Boszorkánykonyha 😊

Ma 5 éves a Boszorkánykonyha blog :) itt (áttekintés 2012-2017-ig)

És éppen ma 6 éve írtam meg az első blogbejegyzést. :) Izgultam, új volt nagyon, meg kellett tanulnom használni a felületet, megtanultam lassan, miről írjak, hat év alatt irtó sok minden történt, az utóbbi egy év alatt sem unatkoztam.

Elsőként néhány kép a blog 6. évéről. Tényleg roppant kivonatosan:

2017. július

2017. augusztus

2017. szeptember

2017. október

2017. november

2017. december

2018. január

2018. február

2018. március

2018. április

2018. május

2018. június

2018. július

És akkor az ilyenkor szokásos statisztika:

Minden egyes ide kattintás megtiszteltetés, k ö sz ö n ö m !

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Ester&Jerry Hicks - Az igazi teremtés - saját frekvenciánk megtalálása

Imádom :)

Blogajánló: Go Keto Guide

A blog neve: Go Keto Guide

Sok ötlet, segítség, tipp:

kép

kép

kép

kép

kép

És sok-sok videó, példa:

Blogajánló: Go Keto with Casey itt

Ketogén információk itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Káposztás tonhal saláta

# Fél fej közepes káposztát vékonyra szeleteltem.

# Összekevertem majonézzel, sóval, borssal, fokhagymaszósszal, kockázott sült baconnel.

# 2 doboz aprított tonhalhoz kevertem mustárt, majonézt, 1 vékonyra szeletelt savanyú uborkát (anyué, cukormentes), 2 apróra vágott főtt tojást.

Tonhal saláta és tonhal saláta receptek (gyűjtemény) itt

Ketogén információk itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Rossz Anyák

Ajánlom anyáknak és nem anyáknak, rosszaknak és jóknak. Életszagú film családról, barátságról, kapcsolatokról, felnőttekről és gyerekekről.

Motiváció

Néhány éve történt: nagyon vágytam egy rövid farmer dzsekire, meggyőztem magam, hogy veszek egyet. Emlékszem magamra a boltban: kiválasztottam a fazonra megfelelőt, fogtam egy M-eset, az lazán jó volt, aztán felpróbáltam egy S-eset is, az éppen jó volt, ha behúztam a hasamat. Többször felpróbáltam még mindkettőt. Nézegettem, sétáltam bennük. "Nem veszünk olyat, ami nem jó"-mondogattam magamban. "De hát jó az S-es is, majdnem"... Végül az M-es mellett döntöttem.

Ma megint átválogattam a ruhatáramat. Ami egy éve nem volt rajtam, az nálam nem maradhat. A dzsekin volt a sor. Felvettem és nem hittem a szememnek: de hát ez nagy!

Akkor a boltban ott ült a kisördög a vállamon és édesdeden suttogta a fülembe, hogy ugyan, S-es kabátka? Sose lesz jó rád! Ott duruzsolt a mézes-mázas hangján és elhitette velem, hogy nem leszek úgyse keskenyebb, hogy minden marad ugyanúgy. 

Ne hallgass a kisördögödre. Nem tud ő semmit, csak a saját igazát szajkózza kitartóan, megingathatatlanul, optimistán, mert nagyon jól tudja, hogy az az ember vagy, akit simán rábeszél a hülyeségeire. Légy inkább magad kitartó, megingathatatlan, optimista, tudd, hogy igenis sok dologra képes vagy, csak el kell határoznod és menetelned a cél felé. 

Ketogén információk itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Kellenek ünnepek. 

Kell lehetőség az ünneplésre (most P. névnapja volt), a találkozásra. 

Kell időt szánni az ismerősökre, a családra, a barátokra. 

Jó néha kiszállni a mókuskerékből. 

Jó, még ha csak egy-két órára is. 

Jó ünnep kapcsán vagy egyszerűen csak úgy összeülni.

Jó csak úgy spontán beszélgetni az élet apró-cseprő és nagyobb dolgairól is.

Jó nem mindig otthon lenni.

(A Tüskebár Mohácson egy nagyon cuki hely.)

Jó a napi bosszúságok után lazítani, kikapcsolni.

Jó, hogy van, aki meghallgat.

Jó, hogy vannak, akiket hallgathatok.

Kellenek az ünnepek.

Kell lehetőség ünnepelni, találkozni.

Nagyon jó néha kiszállni a mókuskerékből.

Hogy aztán holnap könnyebben menjen tovább a verkli.

Blogajánló: Go Keto with Casey

A blog neve: Go Keto with Casey

Rengeteg étel ötlet, fotó. Találomra néhány:

kép

Smeared with Dijon mustard, our favorite spices (cayenne, ginger, turmeric and salt) and a bit of reduced sugar ketchup squirted on top. Long cooked at about 250º for about 3 hours. 

kép

kép

kép

kép

kép

kép

Rengeteg videója is van, egy példa:

Blogajánló: Go Keto Guide itt
Ketogén információk itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Sokadjára kezdtem újra ezt a bejegyzést. Aztán oda lyukadtam ki, hogy nem szeretnék negatívumról írni és ilyesmikre gondolni; nem szeretnék véleményt alkotni; semmiképp nem szeretnék ítélkezni. Inkább a magam dolgával foglalkozni.

Nagyon sokat gondoltam a thai barlangban rekedt gyerekekre. Szívből kívánom, hogy épségben kijussanak.

Habár egy hete -elvileg- szabadságon vagyok, még nem pihentem -meg közben dolgozom is-, és ez még egy darabig így is lesz. De ennek most így kell történnie valószínűleg, igyekszem türelmesnek lenni és tenni a dolgom a jövőbeni változás reményében.

Serpenyős melegszendvics

# Egy szelet kenyér félbevág, serpenyőben mindkét oldalán pirít.
# Közben a serpenyő másik felében 2 tükörtojás megsüt.
# A tojira sülés közben sajt.
# A tojás megy még a serpenyőben a két, egymás mellett lévő szeletke kenyérre.
# Ekkor egy szelet csípős mangalica szalámi megy még rá és némi zöldség.
# A kenyér két szelete egymásra fordít, kész.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Étkezés és mozgás 2. hét (júl. 2-júl. 8.)

Étkezés és mozgás 1. hét (jún. 25-júl. 1.) itt

Étkezés:

hétfő

R: málnás pohárkrém

E: bolognai cukkini "tésztával"

du: keto kávé, kókuszos kocka

V: hidegtál

kedd

R: 1 vajas-paprikás kenyér, keto kávé
E: sajt pizza, áfonyás desszert
du: darab piskóta, fél keto kávé
V: hidegtál

szerda

R: 1 sajtos, 1 vajas-paprikás kenyér, kávé
E: húsleves, kis borsófőzelék, 4 tükörtojás, pár csokis keksz
V: marék mogyoró

csütörtök

R: -
E: keto kávé
du: 1 Frei kávé
V: marék mogyoró

péntek

R: -
E: rántotta, sült szalonna, olíva, laktózmentes tejföl némi szederrel, marék mogyoró
V: gyors serpenyős vacsora

szombat

R: -
E: keto kávé, sült szalonna
V: sült szalonna

vasárnap

R: -
E: serpenyős melegszendvics
V: rakott brokkoli (és bevágtam az egész kis tepsivel :) )


Mozgás:

H: séta 4km
K: séta 8km
Sz: -
Cs: séta 4km
P: 6km
Szo: séta 5km
V: -

Heti haladás: 27km, 2018-ban eddig 935km.

- Hosszú évekbe telt, amíg találtam egy olyan étkezési formát, olyan élelmiszereket, amik nekem jók: meg tudom emészteni, nem vagyok folyamatosan éhes, nincsenek panaszaim (gyomorégés, gyomorsav, puffadás, hasmenés, szorulás...).

- Hosszú évekbe telt, amíg a fejemben rendezni tudtam a dolgokat: például ma már nem ugrálok naponta többször a mérlegre, nem igazán foglalkoztat a BMI, kinevetem, amikor 56.7 kg-ban állapítják meg az ideális testsúlyomat...

- Hosszú évekbe telt, amíg nem a mások ajánlási után megyek, hanem tudom, nekem mi a jó, és azt követem. Például akkor eszem, ha éhes vagyok. Ha egy egész napig nem vagyok éhes, akkor egész nap nem eszem. És vannak napok, amikor annyit eszek, hogy kiakadna a kalóriaszámláló, ha bepötyögném.

- Nem vagyok vékony. Nem is szeretnék az lenni. Egészséges vagyok és ez is a cél.

- Amióta a paleo vonalat elkezdtem (kb 4 éve), aztán spontán alakult az inkább ketogén alapú vonal, észrevettem, hogy a testem egyensúlyra törekszik. Ez a test pontosan tudja, mikor mi kell neki, testtömegben is keresi az egyensúlyt. A fenti ábrán az idei év minden hónapjához bepötyögtem egy mért adatot. Az utolsó a mai, 61.3 kg. És ez a 61-62 kg, amivel a testem jól érzi magát, írtam már korábban is, hogy ennél lejjebb nemigen fog menni, hiába "hivatalosan" 57 kg a számomra ideális. Szerintem az fontosabb, hogy mennyi testzsírunk van, ezt persze lehetne méretni, de szerintem az élet nem erről szól, és amúgy is (legalábbis egy része) látszik a tükörben is. De eleve nem a külső a lényeg.

- Régebben mindig úgy véltem: ha nincs edzés, nincs alakulás. Amit tapasztalok: az étkezés a meghatározó. Ha edzek, azért teszem, mert szeretek mozogni. Persze edzéssel tónusosabb lesz az ember, és rengeteg pozitív hozadéka van, no meg mozgásra vagyunk kitalálva, nem számítógépezésre...

Nem is csűröm-csavarom tovább, gép kikapcs, irány a valódi élet. :)

Ketogén étrend: információk itt
Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha