Eredmények 40/21. nap

 

Amit fontos itt megjegyeznem:

• Két hete volt egy gyomorrontásom, hányással, hasmenéssel. A gyomrom azóta is regenerálódik, mára olyan 90 %-os.
• A gyomorrontásos-lábadozós héten kegyetlen keveset ettem (volt, hogy csak 6-700 kalóriányit).
• Ezen a héten csütörtökig szintén bőven 1000 kalória alatt sikerült csak az evés, és csak 1.5-2 liter volt a folyadék. Az is szó szerint magamba kényszerítve.
• Most csütörtöktől szabira küldtem magam: se edzés, se kajamérés, se makrószámolás. Elfáradtam testileg-lelkileg.

 Ehhez képest nem csalódtam magamban: nem ettem össze-vissza minden sz&rt, habár volt, hogy este fél 10-kor még megettem egy banánt, mert megkívántam. Nem ültem egész nap, a séta is mozgás, a lépcsőzés a harmadikra is. Persze ettől nem jön a kocka has :)

 

Minusz 0.1 kiló, aminek örülök, és a derekamból és a csípőmből minusz 1-1 centi. Kivételesen megnéztem Juliette-en (digi mérlegem) a testzsírszázalékot, 23.3 %-ot mutatott. Tudom, hogy a fenti kép nagyon elnagyolt az értékeket illetően, de az alapján ez az érték kábé reálisnak tűnik. Van még min dolgozni :)

 

	A blog indulásakor 2012.08.06.	14. nap   2012. 11. 11.	Változás 3 hónap alatt	21. nap 2012. 11. 18.
magasság (cm)	164	164		164
mérleg (kg)	63.8	59.3	-4.5 kg	59.2 (0.1)
mell alatt	79	75	-4 cm	75
derék	80	74	-6 cm	73 (-1)
csípő	87	81	-6 cm	80 (-1)
bal comb	58.5	54.5	-4 cm	54.5
jobb comb	58.5	54.5	-4 cm	54.5
bal vádli	36	34	-2 cm	34
jobb vádli	36	34	-2 cm	34
bal combtő	60	55	-5 cm	55
jobb combtő	61	55	-6 cm	55

 

 

 Tapasztalatok:

• Mivel rendesen gyötörtem a testem, a pihenés meg nem igazán valósult meg: a testem elvette, amire szüksége van: elfáradtam, takarékra állított.
• Mivel hosszú évek óta küzdöttem a tejtermékek áldatlan hatásaival, de nem tettem semmit, a testem határozottan megmutatta: ebből most már elég. Amióta nincs az étrendben tejtermék (a fehérjeturmixot vízzel még bírom, de kutakodom más alternatíva után), csak néha 1-2 kiskanál natur joghurt, vagy tej, laktózmentes, a probléma egy csapásra megszűnt.
• Minél görcsösebben akartam a változást, annál több minden jött közbe, csak egyetlen egy dolog nem történt: változás. Mintha vizet szeretnék a tenyeremben tartani: minél görcsösebben szorítom, annál inkább kifolyik a kezemből. Nem tudom, ki mondta, de nagyon igaz (az élet minden területére): HA NAGYON AKARSZ VALAMIT, ENGEDD EL. HA A TIÉD, VISSZAJÖN, HA NEM JÖN VISSZA, SOSEM VOLT A TIÉD. Nem mondtam le az álmomról, a bícsbádiról, az életmódváltásról, de kicsit máshogy látom már a dolgot. Pl. rájöttem, hogy nem én vagyok az edzésért, hanem az értem. Nem az a lényeg, hogy egy bizonyos edzésprogramot végigcsináljak, hanem hogy mozogjak, úgy, hogy öröm legyen, emellett persze olyan mozgásforma kell, ami segít a cél elérésében.

• Nem féltem attól, hogy elszállok a kajával, ha nem számolgatok. A 10 hónap eddigi számolgatás már adott akkora rutint, hogy kábéra megmondom: mit lehet, mennyit. És eleve nincs itthon olyan kaja, ami gáz lenne, max a mennyiséggel lehetett volna gond, arra meg azért figyeltem.

• Rengeteg, hosszú évek alatt összegyűjtött receptem van. Sok olyan is, amit kicsit átalakítva simán be lehet illeszteni a mostani életmódomba. Igyekszem ezeket leporolni, kipróbálni, mert kell a változatosság, nekem legalábbis igen. Lehet, hogy így nem lesz olyan gyors és látványos a változásom, viszont fontos, hogy jól érezzem magam a bőrömben, jókat egyek (mert én imádok enni, imádom a színeket, az ízeket). Tegnap szinte csupa édes dolgot ettem, igyekszem ezután is legalább egy "édes étkezést" beiktatni, pici snack formájában. Sok ötletem van, szeretném, ha meg is valósulnának :)
• Gyakorlatilag elégedett vagyok: 10 hónap alatt minusz 7 kiló, a combomból minusz 6 centi. Fantasztikus volt nyáron bikiniben strandolni ahelyett, hogy ruhában ülnék valami kifogással a medence szélén. Fantasztikus, hogy járás közben nem dörzsölődik össze a combom, nyáron lehetett szoknyát felvenni (amit már elajándékoztam, mert kifogytam belőle), és nem kell a nadrágomat comb tájéki foltozásra vinnem a nagymamámhoz. Fantasztikus érzés, hogy járás közben nem reng a hájam mindenhol, hogy ha felöltözöm, nem lóg ki az úszógumi itt-ott. Szuper, hogy ez a 10 hónap alatt megismertem egy csomó nagyon kedves, segítőkész, fantasztikus embert. Akiktől rengeteget tanultam és tanulok. Egy szóval (vagyis kettővel): simán megérte. És ugye még nincs vége! Hét hónap van még vissza nyárig. Hét hónap alatt az ember csodákat művelhet önmagával. Nekem már van rá saját bizonyítékom :)

Esti, megjegyzéses

Imádom a hétvégét! :)

Házisárkánykodtam, ettem, ittam, tettem, vettem, jó, hogy nem hajt a tatár, és jó, hogy nem hajtottam magam.

 

Kész a jövő heti menüterv is (itt), az edzéstervet még átgondolom.

 

Kajci:

 

Reggeli: gyümölcsös wrap (itt)

 

 

Tízórai: meggyzselés keksz (itt)

 



 

Ebéd: gyors pizza, pufi snack (itt)

 

 

Uzsonna: saláta (itt)

 

Vacsora: szentjános kakaó (itt)

 



Ma is hamar osztom magamnak a pizsamát, olvasni fogok, aztán használom a nagyon jól bevált füldugót, és nem kérek telefonos ébresztést. Még egy nap nyugi, még egy nap szabi :))

Szentjános kakaó

Azért nem Szent János (külön írva), mert a kakaóm a szentjánoskenyérfa  termésének őrleményéből, azaz karobporból készült. Tényleg kegyetlenül hasonlít az íze a kakaóéra, de azért nem kakaó :) Tény: finom. Tény: jóval kevesebb zsírt tartalmaz a kakaónál. Na de mégsem az oridzsi :)

Bölcs, motiváció

"Az embernek megváltozik az élete, ha megváltoznak a gondolatai. Ha más töltést kap a gondolat, akkor más irányt vesz az akarat, a cselekvés, hiszen cselekedeteink: láthatóvá vált gondolataink. Ha pedig más irányt vesz a cselekedet, más irányt vesz az élet is - és így másképpen alakul és alakít."

(Gyökössy Endre)

 

 

Recept: Saláta

 

20 g főtt brokkoli, 20 g főtt karfiol, 1 főtt tojás, 5 g áfonya, 35 g vegyes saláta, 1 ek (10 g) szeletelt mandula.

 

156 kcal, 9.3 g F, 5 g CH, 9.9 g zsír

Heti menüterv (11. 19 - 11. 25.)

Az eheti 4 nap "önszabadságolás" után a jövő hétre már igyekszem tervezni, bár előre elég kaotikusnak néz ki a hetem. Hétfőn tutira minimum 10 órás melónap vár, így egész napra, 5 étkezésre kell dobozolva gondolnom. Szerdán olyan ebéd kell, aminek az egyik részét dobozolni tudom, mert 3 körül érek haza. Péntektől pedig minden bizonytalan. Szombaton anyuékhoz utazom, onnan este utazom tovább, 20 éves érettségi találkozónk lesz, ezt nem lehet kihagyni :) Aztán vissza anyuékhoz, vasárnap sztem valamikor ebéd után hazaút. Így egyelőre péntekig van meg a terv, az is kicsit más lesz most, mint az eddigiek. :)

 

(culinaris.hu)



Ahogy nézem, a hét most is vegára sikerült. :)

 

Mivel rengeteget kell dobozolni, és igyekszem a tejet hanyagolni, a héten nincs kukoricapehely tejjel (pedig imádom).

 

Mivel a négy "önszabadságolós" napon rákattantam a gyümölcsökre, minden napra terveztem gyümölcsöt, na de persze mértékkel. Ráadásul többfélét, szükségem van a színekre és az ízekre. :) Az édes szendvics is takar valamennyi gyümölcsöt.

 

Kicsit (sokkal) több a kenyér, mint eddig, ez most kényelmi szempont, és persze ez sem megy mértéktelenül.

 

A négy nap "szabi" alatt nem számoltam kalóriát, nem volt mérés. Azért holnap a heti mérést elvégzem, és ha nincs gond, jövő héten megpróbálom, hogy nem számolok minden esetben, csak az adagok méretét sasolom majd. Na, ez holnap kiderül.

 

A protein szelet teszt-dolog, kényelmi szempont, és fehérjebeviteli megfontolás.

 

A vacsorákra egyelőre turmixot írtam, aztán majd meglátom, hogy alakul (szinte egyik nap sem tudok majd akkor enni, ha éhes leszek, hanem csak akkor, ha lesz rá időm).

 

	H (hosszú melónap)	K	SZE	CS	P	SZO (utazás, vendégség, osztály-találkozó)	V (utazás, vendégség)
R	édes szend-vics, tükör-tojás	édes szend-vics, grape-fruit	stefi kenyér, grape-fruit	édes szend-vics	szezá-mos tojás, kiwi	zabkása	édes szend- vics
T	alma, müzli-szelet	1/3 protein szelet	1/3 protein szelet	mandula, mazsola	1/3 protein szelet
E	szend-vics, saláta	gyors pizza, párolt borsó, joghurt snack	édes szend-vics, spárgás tofu	zöldség-leves, sült  tofu, pufi snack	lencse-főzelék, saláta, pufi snack	lencse-főzelék, saláta,  pufi snack
U	protein-szelet	avokádó saláta	majo-nézes borsó-saláta	spárga-saláta	zabkása
V	turmix	turmix	turmix	turmix	turmix

Bolti lista (amit venni kell):

• kenyér
• 1 kiwi
• pufirizs
• 2 natur jogi
• 2 banán
• 1 cs tofu
• 1 krémsajt
• 3 eper.

Tipp: Ha mozognál kicsit

(google)

Motiváció

Recept: Banán snack

Imádok enni, imádok nassolni, de csak ritkán szoktam. Viszont, ha ennék, eszek, ám valami értékeset és egyben fincsiségeset.

Van még mogyorókrémem, hát ma elővettem.

 

Megkentem egy szelet pufirizst mogyorókrémmel.

 

 

Rátettem 5 vékony szelet banánt.

Kész!

 

 

 

Recept: Gyors pizza

 

Hozzávalók: 1 db wrap lap, negyed kápia paprika, negyed sárga paprika, 1 teáskanál paprikakrém, 1 teáskanál ketchup, oregano, kevés póréhagyma, curry (csípős), 50 g sajt, 5 vékony karika kolbász.

 

 

A wrap lapot megkentem a paprikakrém és a ketchup keverékével, megszórtam oregánóval és csípős curry porral.

 

Ráraktam a kétféle paprikát és a hagymát.

 

Rákerült a kolbász és a sajt.

 

Mikróban megsütöttem.

 

235 kcal, 14 g F, 24 g CH, 4 g zsír

Tízórai: Meggyzselés keksz

25 g fagyasztott meggyet kiolvasztottam, késsel felaprítottam.

Adtam hozzá kis vizet, kb 1 kk zselésítőt (Tortenguss klar), csipet xilitet, felforraltam.

Vártam, hogy kicsit hűljön.

 

 

3 korpovit kekszre kiadagoltam a zselét, majd rányomtam mindegyikre 1-1 kekszet.

 

Kész a meggyzselés keksz! :)

 

A 3 darab meggyzselés keksz:

123 kcal, 3.8 g F, 15.1 g CH, 3.2 g zsír

Reggeli: Gyümölcsös wrap

A (most bolti) wrapet megkentem 50 g édesített krémsajttal.

 

 

Szórtam rá 100 g kiolvasztott, leszűrt bogyós gyümölcsöt (fele áfonya, fele ribizli).

 

Egy negyed avokádót felszeleteltem, a gyümölcsre rétegeztem.

 

Az egészet megszórtam 5 g cukrozatlan, darált mandulával.

 

Feltekertem, mint a palacsintát.

 

Szeleteltem.

 

És ez az ízélmény!!!

 

Nagyon mennyei, nagyon laktató!!! :)

Esti, megjegyzéses

Na, ez a munkanap sem volt semmi... A hullámvasutam már a metró útvonalak alatt halad, de HÉTVÉGE VAN!!! :)

 

Kajci:

- kukoricapehely, tej

- mandula, mazsola

- alma, banán

- 1 szelet pizza

- bundás tofu, saláta.

 

(recept itt)

 

Edzés ma sem volt, csak sétáltam egyet délután. Jó hideg volt, sikerült is kiszellőztetni a fejemet :)

 

Most pedig moziszoba. Vagy fél éve nem néztem filmet...

Recept: Bundás tofu

100 g tofuról papírtörlővel leitattam a folyadékot, három szeletbe vágtam.

1 tojást összekevertem kb 1 evőkanál lenmag liszttel, sóval, borssal, kakukkfűvel, fokhagyma granulátummal.

A masszába beleforgattam a tofu szeleteket és a csodaserpenyőmben olaj és zsiradék nélkül pár perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütöttem.

Érdemes bőségesen használni a fűszereket, mert a tofu maga meglehetősen íztelen.
Nagy adag vegyes salátával tálaltam, amire csöpp balzsamecet került.

A karobpor

A karobpor a szentjánoskenyérfa terméséből készül, színében és illatában a kakaóra hasonlító, kissé édeskés ízű. Az újabb táplálkozási irányzatok koffein- és theobromin mentessége miatt előnyben részesítik a kakaóporral szemben. Zsírtartalma alacsonyabb, szénhidrát-, B- és A-vitamin, valamint kalciumtartalma magasabb a kakaóporénál. Előnye, hogy koffein-, teobromin- , valamint glutén- és laktózmentes, nem tartalmaz koleszterint és nátrium-szegény.Használható kakaópor helyett vagy kakaóporral fele-fele arányban keverve. Édes íze miatt egyáltalán nem vagy csak kevéssé szükséges édesíteni.

 

Energia kJ/kcal /100g: 573/376;
Fehérje g/100g: 5.1;
Zsír g/100g: 0.4;
Szénhidrát g/100g: 87.9.

Recept: Mandulás spagetti

(gasztroblogok.hu)

Az enyhén sós vízben, félkeményre főtt (egy főre 50-100 g) tésztát leöntöm a szósszal: 30 g darált mandula, 1 gerezd zúzott fokhagyma, bazsalikom, 30 g reszelt parmezán sajt, olivaolaj keveréke; 1 db paradicsomot felkockázok apróra, azt a végén hozzákeverem. Sózom, borsozom, megeszem.

(Az elkészítésig a kép csak illusztráció.)

Recept: Kakukkfüves csirkeleves

(gasztroblogok.hu)

Körülnéztem a konyhában és a speizban, és találtam olyan fűszereket, amiket nagyon ritkán használok. Persze a legjobb a fűszereket frissen használni, de ha egyszer ezek vannak, nem fogom kidobni. És kitaláltam hozzá egy levest: van itthon minden alapanyag, legalább 2 napi adagot megfőzök majd belőle. A kép addig illusztráció, ha lesz saját leves, lecserélem. :)

 

10 deka csirkemellet felkockázok, annyi vízbe felteszem főni, amennyi ellepi. Ha félig kész, hozzáteszem a megtisztított, feldarabolt zöldségeket ( 2-3 szál sárgarépa, 2 fej vöröshagyma (ezt egészben teszem bele), 1 gerezd fokhagyma, 2 kis karalábé, 1 szál póréhagyma. Jöhetnek a fűszerek: 1 babérlevél, kakukkfű, szemes színes bors, szegfűbors, mustármag. Ha a zöldségek is és a hús is puha, leszedem a habot a leves tetejéről, ha nem fő el, leszűröm a levet, sózom, borsozom, megszórom kevés metélőhagymával.

Az avokádó

Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, és vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns.

 

Az avokadót (Persea americana) spanyol hódítók a XVI. században hozták be Mexikóból Európába. A babérfélék családjába tartozik, trópusi fán termő gyümölcs. Színe zöldes fekete, alakja körteformájú, héja fajtától függően sima vagy ráncolt. Az avokádófa gyümölcsét fogyasztjuk, melynek íze semleges. Magjából hidegen sajtolt olajat nyernek.

Miért jó?

 

Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. Az avokádó magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer a kiszáradt bőrre. Általában érzékeny típusú bőrre alkalmazzák. Segítséget nyújt ekcéma megelőző kezelése esetén és csökkenti a koleszterinszintet.
A gyümölcs magjából gyógyszirupot állítanak elő, amely alkalmas reumatikus fájdalmak enyhítésére. Az avokádó olaj táplálja a száraz, öregedő bőrt. Magas A-vitamin- és E-vitamin-tartalmának köszönhetőben jó az ekcéma kezelésére.

Hogyan fogyasszuk?

 

Az avokádót zöldség-gyümölcs boltokban vásárolhatunk meg. Az éretlen gyümölcs kőkemény, az érettet viszont vajként lehet kenni, ezért érdemes vásárláskor kicsit megtapogatni. Ha kemény gyümölcsöt veszünk, az szobahőmérsékleten 2-3 nap alatt megérik, megpuhul. Hűtőszekrénybe nem érdemes betenni, s ha felvágjuk viszonylag hamar megbarnul.
Az avokadót általában nyersen fogyasztják. Pirítós kenyérre, kevés citromlével, fokhagymával és sóval kiváló eledel, de salátaként is közkedvelt táplálék. Másik közkedvelt eledel a tonhalas avokádó. A mexikóiak mártást is készítenek belőle.

Tippek - tanácsok

Az avokádóolaj gyorsan avasodik, ezért a megkezdett tubust, illetve tégelyt érdemes mihamarabb felhasználni.
Depresszió és Parkinson-kór kezelésére alkalmazott MAO-gátló gyógyszereket szedő betegek az avokádót ne használják, mert magas vérnyomás alakulhat ki.
Véralvadásgátló gyógyszerekkel való együttszedés esetén a beállított terápiás dózisok hatáserőssége csökkenhet, ezért lehetőség szerint az ilyen gyógyszereket szedő betegek az avokádót ne fogyasszák.
Allergiás tünetek észlelése esetén (kiütés, mellkasi fájdalom) a gyümölcs fogyasztása nem javasolt.

Érdekesség

Az avokádót már az inkák is termelték és fogyasztották. Sokan nem tudják, de a avokádó régóta ismert afrodiziákum, azték neve, "ahuacacuahat", ami herefát jelent. Csíráztathatunk avokádót. Ha egy megmosott avokádómagot hegyes végével lefele felfüggesztünk fogpiszkáló segítségével egy vízzel teli pohárra, akkor néhány héten belül a mag megreped, gyökeret, majd levelet ereszt. A csíráztatásnál arra kell figyelni, hogy a mag folyamatosan vízben legyen. Ha a növény már több levelet is hozott, ültessük humuszban gazdag talajba. (Forrás: itt.)

Boszi

Tavaly decemberben még nem volt Boszikonyha blog, csak a látvány a teraszomról:

 



Reggeles, megjegyzéses

 

Hú, de hosszú nap volt a tegnapi...

De ma már csak egy munkanap, aztán háváj, dizsi, napfény, kaki, pisi, orrfújás, hétvége! Két teljes nap! Azt terveztem, leginkább a füldugóm használatát fogom gyakorolni, élesben ;-) Meg ami jön, semmi tervezés, semmi előre elhatározás, semmi számolgatás. Mindezt úgy, hogy még mindig a bícsbádi lebeg a szemem előtt.

Gyakorlatilag január óta nem pihentem. 10 hónapja minden egyes nap számolok, makrózok, edzek, régebben még a pihenőnapokat sem tartottam be (meg is lett az eredménye, jó kis túledzés, na abból aztán vagy két hétig "lábadoztam"). Nyaralni 2008 óta nem voltam, így semmi lelkifurdi a mostani négy nap önszabadságolás miatt. Sőt: azt hiszem, testem-lelkem meg fogja nekem köszönni.

 

Napi natura: Sampon házilag

Hozzávalók

• 1 evőkanál szódabikarbóna (érzékeny fejbőrűeknek 1 kiskanál)
• 2.5 dl víz
• 1 evőkanál almaecet
• 2.5 dl víz

 

Elkészítés

Egy üres flakonban keverjük össze a szódabikarbónát meleg vízzel, egy másikban az almaecetet meleg vízzel. Vizezzük be a hajunkat, majd tegyünk rá a szódabikarbónás vízből (hajhosszúságtól függően, akár az egészet). Masszírozzuk jól a hajunkba, majd öblítsük le. Utána öntsük rá az almaecetes vizet, ezt is masszírozzuk a hajunkba, majd öblítsük le. Ennyi. (Forrás: itt.)

Esti, megjegyzéses

A füldugós kellemes alvás után reggel telefonébresztőre keltem. Nem pattantam mérlegre, nem centiztem, hanem szabadságra mentem. Reggel írtam arról, miért és hogyan (itt olvasható). Jó hosszú nap volt, este fél 6-kor értem haza.

 

Ma a reggeli erőteljes EFT kopogtatás után (Ági, köszönöm a tanácsot, megfogadtam!) Bagdy Bella egyik dalát dúdoltam magamban egész nap (Minden rendben). Hogy ezek miatt volt-e vagy nem, nem tudom, hogy a napom sokkal jobbra sikeredett, mint előzőleg gondoltam.

 

Kajci:

- kukoricapehely, tej

- alma, narancs

- fehérjeporos-kakaós zabkása

- mandula, mazsola

- pár pufirizs.

 

Nem mértem, nem számoltam. De ahogy így elnézem, hülyeségeket nem ettem.

 

És a verseny is eredményes volt: kis tanítványom 3. helyezett lett :)

 

 

Reggeles, megjegyzéses

Hogy teher alatt nő a pálma, jól tudom. Csak nem szeretek pálma lenni. Úgy döntöttem, szabadságra megyek: négy napra. Nem a munkából, azt sajnos nem tehetem meg, hanem amúgy. Most négy napig nem lesz tervezett edzés, nem fogom számolni a kalóriákat, kikapcsolom kicsit az agyam, használom a bevált füldugót, és ha fáradt vagyok és megtehetem, aludni fogok, és négy napig nem lesz napirend, Fly Ladyt is elröptetem, hiszen úgyis minden megvár majd. Azt fogom enni, ami jólesik, és aki ismer, tudja, hogy hülye azért nem vagyok, nem fogom elszúrni az eddigi eredményeket: nem dobos tortáról és csokihegyekről lesz majd szó, hanem pl. nem grammra pontosan 100 g banánt fogok megenni, hanem egy egészet. Így Lulu is szabin lesz. Na, irány a meló, ma hosszú nap lesz, versenyre viszem délután a gyerekeket. Szép napot mindenkinek!