2013.03.15.

Edzés: Les Mills Pump/ Day 11/ Pump and burn

        Napi has: Péntek Enikő/Has-kar intervall

itt

Reggeli: 1 kornspitz kifli, tejeskávé 1.5 dl kávéból, 1.5 dl kaltózmentes tejjel.

 

Tízórai: 1 alma

 

Ebéd: 2 dl karfiol leves (recept), ribizlis guba (recept itt).

 

Uzsonna: 20 g zabkása, 1 adag vaníliás fehérjepor.

 







Vacsora: 100 g natúr sült hekk, 150 g párolt zöldség.

 

 

1333 kcal, 114 g F, 125 g CH, 31 g zsír  (37 % F, 40 g CH, 22 g zsír)

Ribizlis guba

 

Hozzávalók:

- 1 db kornspitz kifli (még mindig fenntartom, hogy az aldis a legfinomabb)

- 100 g natúr joghurt (sparos, laktózmentes)

- 180 g túró (sparos, laktózmentes)

- 1 adag fehérjepor (bioteches, vaníliásat használtam)

- 100 g ribizli (házi, anyuék kertjéből)

- csöpp tej.

 

Elkészítés:

- A kiflit vékony karikákra vágom.

- A túrót összeturmixolom a joghurttal, fehérjeporral. Ha kell, kis tejet öntök hozzá a könnyebb turmixolhatóság, a lágyabb állag érdekében.

- A ribizlit mikróban majdnem teljesen kiolvasztom.

- A kiflikarikák felét egy tál aljára helyezem, lecsöpögtetem tejjel.

- Erre kerül egy réteg túrómix.

- Újabb kifliréteg, újabb tejcsöpögtetés.

- A tetejére kerül a maradék túrómix.

- A legtetejére jön a gyümölcs.

 

521 kcal, 51 g F, 41 g CH, 13 g zsír

Bölcs motiváció

"Engedjünk el mindent szép sorjában, amivel már nem vagyunk elégedettek, vagy ami jelentéktelenné vált az életünkben. Az elengedés éppoly egyszerű, mint az irányított figyelem. Csak elvonjuk figyelmünket arról, amit el szeretnénk engedni, és arra irányítjuk amit szívesen elfogadnánk vagy amivé válnánk!"

 

itt

Bölcs

"Sosincs késő az újrakezdéshez. Mindegy hol vagy, mindegy, merre jártál, hány zsákutcába szaladtál. Az élet az újrakezdésekről szól. Az utazásról. Az út szépségéről. Ha labirintusba tévedtél, lesz egy apró fény, mely kivezet belőle. És ahogy haladsz a fény felé, azt veszed észre, már ki is jutottál. Ha rossz vonatra szálltál, a következő állomáson leszállsz róla. Miért ne tehetnéd ezt az életeddel is?"

 (ismeretlen)

 

itt

Napi menü 03.14. (Magyarország)

Reggeli:

60 g kukoricapehely, 3 dl tej

 

 

Tízórai:

20 g zabkása, 1 adag fehérjepor (vaníliás), 3 pötty mogyoróvaj, 3 szem mandula.

 

Ebéd:

Csirkés pizza

 

Uzsonna:

2 mákos muffin, 1.5 dl tej

 

Vacsora: -

 

1499 kcal, 106 g F, 103 g CH, 72 g zsír

Muffin-délután

 

Sütöttem délután két adag muffint. Az egyik nem a enyimé, az hagyományos, itt írtam le a receptjét, a másik, na az a enyimé, az meg ezen alaprecept alapján készült. Csak most csak 1 tojást használtam, tettem bele egy kis pohár gyümölcsjoghurtot is, nincs benne olaj, viszont kapott egy marék kókuszreszeléket és egy marék puffasztott amarántot, a meggy helyett pedig mazsolát használtam.

 

Ez volt az uzsim (2 db, tejjel), hát szívesen elnyammogtam :)

 

 

Ja, és muszáj megjegyezzem, hogy szilikonos formában (is) sültek, életemben először használtam, de valami isteni. Nem kell kiolajozni, nem kell muffinpapír, simán ki lehet venni belőle a sütit, szóval ez egy csoda! Mindenkinek csak ajánlani tudom!

Csirke "tésztás" pizza

 

Fogtam 150 g csirkemellet, apróra vágtam, majd mixerben pépesítettem. Hozzáadtam 1 tojást, sót, borsot, összedolgoztam, formába tettem, 30 percig közepes lángon sütöttem.

 

Közben feldaraboltam 2 kis fej gombát, 1 szál újhagymát, kétféle paprikából csíkokat vágtam, lereszeltem 5 deka sajtot.

 

A "tésztát" fél óra múltán kivettem a sütőből, kicsit hülni hagytam, majd megkentem pizzakrémmel, rátettem a feltétet és visszatettem 15 percre a sütőbe.

 

Itt a végeredmény:

 

Nagyon finom, nagyon laktató.

Az ötletet itt olvastam.

 

344 kcal, 39 g F, 3 g CH, 14 g zsír

 

Facebook oldal: https://www.facebook.com/pages/Boszork%C3%A1nykonyha/393431824081717

Belső csend

"Az élet színes, olyan, mint a tarka szivárvány. Benned is ezerféle szín van, ezerféle lehetőséggel. S mindezt a sok-sok színt, ezt a sok-sok lehetőséget felszínre tudod hozni magadban. Sose gondolj arra, s döntsd el előre, mit tudsz és mit nem, mihez értesz és mihez nem. Próbáld ki! Fogd fel játékként - hiszen nem is más - fogd fel úgy, hogy nem az a kérdés mindig: nyersz vagy veszítesz, hanem az út maga. A cselekvés maga. Hiszen csak az utakon, a cselekvésben ismered meg, érted meg azt a lényt, aki te vagy. Nem az emberek véleményéből, nem az elvárásoknak való megfelelésekből. Ez mind felszín. Olyan, mint a tenger hulláma: jön-megy, egyik pillanatban még itt volt, a másikban már tovarohant. De te maradsz, s minél jobban megismered magad, minél inkább mered játszani az életedet, úgy lesz egyre tágasabb a világ. A te világod."

(Új kor klub)

 

itt

Tetszik · · Megosztás · 15791 · 51 perce ·

Edzés 03.14. (Magyarország)

Megcsináltam ma reggel a tegnap kihagyott edzést:

Les Mills Pump

Day 10

Pump challenge & Hard core abs

 

Így éreztem magam közben:

 

itt

De aztán ez volt:

 



itt

Bölcs

A figyelem megsokszorozza azt, amire figyelsz! Tudatosítsd, hogy amivel foglalkozol, azt a figyelem gyarapítja! Viseld gondját az egészségnek, boldogságnak, gazdagságnak és több lesz. Gyűjtsd magad köré azokat a dolgokat, amiknek örülsz, amik boldoggá tesznek.
Ha valaki túlságosan eltávolodik a középpontjától, a központi magtól, akkor találja magát a problémák világában.
Meditációban létrehozhatsz pozitív mezőt, és ez jó állapotokat fog gerjeszteni. Megoldhatóak a problémáid úgy, hogy nem azokkal a dolgokkal foglalkozol, amik rosszak, hanem jó dolgokra meditálsz rá. Nem a probléma a baj, hanem a problémázás. A problémákat nem megoldani kell, hanem felülemelkedni rajtuk.

 

itt

Nehéz napi (CH-töltős) menü 03.13. (Magyarország)

Nem tervezett nap volt, a menü sem. De nem vittem -sztem- túlzásba:

Reggeli:

60 g kukoricapehely, tej, egy kis csokitojás.

Tízórai: -

Ebéd:

Sajtos paníros rántott csirkemell (sütőben sütve), édesburgonya püré, saláta.

Uzsonna:

1 puncs szelet

Vacsora:

2 melegszenyó U1 kenyérből, házi sonkából, sajtból, uborkából.

1418 kcal, 72 g F, 155 g CH, 52 g zsír

Élet(kedv)mentő puncs szelet

Kegyetlen nehéz nap volt ez. 2013-ban az első, és biztos vagyok benne, hogy nem az utolsó. Emberből vagyok. Ha gép lennék, más lenne, de nem vagyok az. Nem edzettem végül. Fáradt és nagyon nyűgös voltam egész nap. Egész nap a kaján járt az eszem, hogy mik lennének, amiket megennék. Olyan dolgok is szerepeltek a sorban, amiket eddig nem is szerettem. Aztán egész délután azt soroltam, miket szeretnék enni. Szó szerint soroltam. Ott volt M., és végül elvitt cukrászdába.

 

 

Egy puncs szeletet ettem, a tetejét M-nak adtam, mert a tömény cukrosat sosem szerettem, de maga a puncsos-mazsolás sütirész isteni volt!!! No meg cukrászdában sem jártam évek óta így beülni sütizni :) Amikor hazaértünk, már röhögtem magamon, mert akkor meg elkezdtem gyűjteni azokat a dalokat, amik kajáról szólnak!!! :) Buggy-buggy, kicsi boszi, így jár az, aki 100 g körülire csökkenti a napi szénhidrátbevitelét! Mert közben rájöttem, hogy már próbálkoztam ezzel, de mindig ez a vége: depi, kiakadás, rossz kedv, blabla, megzizzenés. Jól van, túléltem. Levontam a következtetést, pont. A sütit nem bánom, jólesett. :)

 

Beszélgetés a tükörképemmel (8. hónapforduló)

"Nem kél olyan vágy benned, melyhez ne kelne erő is benned valóra váltani. Meglehet, hogy azért meg kell dolgoznod érte."

Richard Bach

itt
 

(Tükörképem:) - Jézusom, hogy nézel ki?
(Én:) - Mi van?!
- Jó, mást kérdezek: ma reggeli edzés?
- Oké, még nem volt meg.
- ?
- Írtam a motivációban is, hogy tényleg ilyen izé nap van ma...
- ?
- Jó, jó, nincs még vége a napnak, megcsinálom.
- 60 g kukoricapehely, fél zacskó mandula és egy kis csokitojás után?!


itt

- Oké, csak folytasd, milyen f.o.s. vagyok...
- Nem vagy fos, de mi van veled?

- Elfáradtam. Mindig jön egy ilyen, hogy úgy érzem, elég volt. Elég volt a kalóriaszámolásból, az állandó odafigyelésből, a tervezésből, a blogolásból, a címkeolvasásból, az izomlázból...

- De hát miért?

- Figyelj, egy éve kezdtem komolyan gondolni ezt az egészet. Odafigyelni, számolni, edzeni... Más egy év alatt eléri az álomsúlyt, és/vagy már láthatóan gyönyörű izmok kezdenek rajta kirajzolódni. Én meg? Hol tartok? Sehol! Se álomsúly, se izmok, csak ez a feketebárányság: a csaj, aki vezeti a hülye kis blogján a kínszenvedéseit... Át is írhatnám a blog címét: A hülye csaj, aki csak próbálkozik-ra. Komolyan: semmi értelme ennek az egésznek. Tényleg elég volt. Fela...

- Ki ne mondd!!
- ...
- Ide figyelj! Leadtál 21 kilót. Szuper vagy!
- Ja, mások 40-50 kilót is lefogynak. Nagy cucc az a 21 kiló...
- De te nem más vagy, hanem te! Igenis 60 kiló alatt van a súlyod, ráadásul hónapok óta! És ez nagy cucc! Odafigyelsz arra, mit eszel, ezzel nemcsak fogyni/súlyt tartani tudsz, hanem sokat teszel a jövődért is!
- Oké, ez igaz, de hát hogy nézek ki?!
- Te tényleg hülye vagy. Na ide süss! ...

- ...

- Ez a csaj te vagy! Ideális testsúllyal, nagy mértékben zsír nélkül. És láttad a képeket? Mi az ott a karodon? Zsír? Francokat! Az ott, nézd csak meg jól: izom!

- Igaz, de valamit akkor sem csinálok jól, mert a combom meg egyszerűen nem alakul!

- Figyelj. Tudod, mi a te bajod? Hogy maximalista vagy.

- De hát már próbálok erről leszokni!

- Nagyon jól tudod, hogy a sok év alatt feljött háj nem fog 2 nap alatt eltűnni.

- Persze, hogy tudom.

- Akkor van valami kérdés?

- Úgy érzem, képtelen vagyok tovább odafigyelni a kajára. És van, hogy rohadt nehéz elkezdeni az edzést...

- Ismerlek, kisanyám, és tudom, hogy vagy olyan kitartó és elszánt, hogy nem fogod feladni. Makacs vagy, mindig is az voltál, és ha te egyszer valamit a fejedbe veszel, olyan még nem volt, hogy ne csináltad volna végig! Ez is egy ilyen dolog: meglesz az a comb is, csak légy türelmes. Nem katasztrófa, ha van 1-2 rossz napod, emberből vagy, és azért meg kell mondjam, hogy nem mindenki tudja ezt sem így csinálni, ahogy te teszed. Sokat kell még fejben fejlődnöd, és ne felejts el azért kicsit élni sem! Tudod: a spontaneitás!

- :-)

- És még valami: nyolc hónapja vezeted a blogot. Ma van éppen a hónapforduló. 113695 oldalmegjelenítés. 49 állandó olvasó. 836 megjegyzés. Ez szuper! Rengeteg csodajó recept, sok olyan motiváció, amivel másoknak is segítettél. Szuper kis boszi vagy te, én mondom. Na, csak fel a fejjel, és csak így tovább! Én bízom benned!

Motiváció

itt

Ez az! Erre vágyom, semmi másra: punnyadni, feküdni, nem megmozdulni, nem főzni, nem mosni, nem takarítani, nem pakolni, csak úgy lenni, vízszintben, mozdulatlanul. Méghozzá mondjuk úgy egész nap. Kint hideg van, fél óra alatt elborította a várost valami kegyetlen sűrű köd, esőt is mondanak mára, holnaptól pedig megint telet, egész bő minuszokkal. Hát már hogy lenne kedve az embernek bármit is csinálni??? Ráadásul olyan mértékben izomlázam van a heti-múlt heti tornáktól, hogy a járásom a terminátoréhoz képest... És...

És van itt valami, amire sokkal jobban vágyom: elérni végre azt a formát, amit, ha meglátok a tükörben, csupa büszkeséggel tölt el. Amin meglátszik a sok munka eredménye. Szeretnék beleférni a motivációs nadrágomba, szeretnék nem kalóriadeficitben étkezni (bár már rettenetesen megszoktam, de ezt egy életen át nem hiszem, hogy akarnám folytatni). Szeretnék olyan lenni, mint pl. Á. vagy P., akik le akartak fogyni, megcsinálták, amit kell, elérték az álomsúlyt, és most gyakorlatilag szinten tartanak. Persze nekem nem az álomsúly kell, hanem a forma. És ha most két uborkakarikával a szemeimen lemegyek estig alfába, mivel aludtam eleget, nem segítene annyira, mint a napi edzés.

Hogy milyen lesz a holnapod, azt a ma határozza meg.

Úgy döntöttem: megyek edzeni.

Belső csend/ Flow 2

Belső csend/ Flow 1 itt.

 

"A legenda szerint Buddha egy fügefa alatt szembenézett démonjaival: félelmeivel és vágyaival, majd ezt követően felismerte az élet "van"-ságának szépségét..

..magamhoz ölelem a változást

Éveken át szenvedtem, nyakkendősen, hazudva önmagamnak és másoknak, mindezt a "megélhetésért". De valójában szó sem volt megélhetésről, "élet"-ről - az maga volt az élőhalál kábulata. S amikor a gondosan felépített "én"-em összeomlott és nem hagyott maga után mást, mint kiégettséget és ürességet, akkor döntenem kellett: feladom az akkor értelmetlennek vélt életet, vagy magamhoz ölelem a változást. Sok-sok töprengés után megértettem, hogy az életemnek - abban a formában, ahogy azt "élet"-nek neveztem - vége van, visszavonhatatlanul, és bele kell vetnem magam az önmegismerés és a világ újra-felfedezésének kalandjába.

Elhatároztam, hogy szabad időmet a változásra szánom. Mélyen önmagamban elfogadtam, hogy magamhoz ölelek mindenfajta bizonytalanságot; a változás adta új élményekre érdeklődéssel megnyílok." (Kép és szöveg: itt.)

 

Ervin gondolatai nagyon hasonlóak ahhoz, amit én is gondoltam, átéltem a munkával kapcsolatban. Magam is ebben a cipőben jártam, eljött az idő, döntenem kellett. Nem volt egyszerű kimondani azt, ami már nagyon hosszú ideje megérett bennem. Felmondtam. Külföldre mentem dolgozni. Őszintén megmondom: egyetlen percig sem bánom.

 

Napi menü 03.12. (Magyarország)

Edzés:

LMP day 9

itt

 

Reggeli:

30 g kukoricapehely, 1.5 dl tej

 

 

Tízórai:

30 g zabkása 1 adag fehérjeporral, 1 alma

 

 

 

Ebéd:

100 g rántott hekk (10 g zero 6 lisztbe, 1 tojásba, 10 g zabkorpába panírozva, csöpp olivaolajon kisütve), 150 g vegyes párolt zöldség.

 

 

Uzsonna:

 

200 g paradicsomból, 1 tk tökmagolajból, 1 tk balzsamecetből, 1 ek lilahagymából, sóból paradicsom saláta.

 

 

Napi has.

 

Aztán éhen akartam halni. Szó szerint. A falat tudtam volna kaparni, annyira. Ettem 5 kesudiót, de tudtam: ha most nem hagyom abba, akkor végem van. Ittam. Nem segített. Pucoltam 2 közepes sárgarépát, és elnyammogtam. Valamivel jobb lett. Aztán:

 

Tiramisu - csak készítés, nem magamnak (receptek itt).

 

 

Vacsora:

 

180 g túró, 100 g natúr joghurt, csöpp rum aroma, folyékony édesítőszer.

 

 

1297 kcal, 118 g F, 92 g CH, 41 g zsír

Gyors tiramisu (hagyományosan, paleósan és boszisan)

Nem diétás, de biztosan nagyon finom, és nagyon gyors tiramisu a tutireceptek.hu-ról (G-nál készítettem, neki):

 

100 g babapiskótát a tál aljára tettem sorban.

Lecsepegtettem kávéval.

Erre került 1 üveg (700 g) aldis almaszósz.

Majd a 250 g mascarponét összekevertem 250 g túróval, 100 g cukorral és 2 csomag vaníliás cukorral.

G. közben megmixelte a 250 ml tejszínt (hulala).

Az almaszószra került a túrós izé, erre a tejszín.

12 óráig kell állni hagyni.

(Holnap azért megkóstolom! ;-))

 

Egy paleós változat itt található.

És itt is.

 

A saját diétás boszitiramisum pedig ittennék leledzik.

És itt egy, amit már el is készítettem.