2015. március 19., csütörtök

Csütörtök (Mo. 14/4.)

Mozgás

reggel

Freeletics 2. hét/4.: MAX: burpee max-3p pihenő-situp max-3p pihenő-burpee max

(A burpee-ket szeretem a szabadidő cipőmben csinálni. De mivel a bal nagylábujjam alján van egy hatalmas vízhólyag, a cipő nyomja. Betapasztottam, ez oké. Ám tegnap a séta alatt a bal 4. lábujjam körme belevájódott a 3. lábujjam húsába -véresen, rendesen, este úgy nézett ki a lábam, mint ahol disznóvágás volt-, a bal cipőt levettem. Így már ment a dolog.)



Reggeli: pigsteak pirított kornspitz ágyon.


Majd város. Az egyik üzletben találtam ezt a folyadéknak álcázott édesítő port. A másik helyen pedig ezt a nénit láttam. Népviseletben. Melengette a szívemet, mert nagyon szeretem a néprajzot, azon belül is a magyarországi németek kultúráját, történetét, hagyományait. Magam is sváb származású vagyok, a könyvemet is ebben a témában írtam, szóval nagyon örültem, hogy láttam így ezt a nénit.


Ebéd: karfiol püré, Kelemen kabátban és saláta.


Kész a labor leletem is. Az amilázom kicsit kevés, a vasam sok. Amúgy minden vizsgált értékem ideális. Tíz hónap ketogén étrend után remélem, mindenkit megnyugtat, aki félt engem ettől a fajta étkezéstől. Én nem féltem az eredménytől (csak a TSH-tól), mert a szervezetem jól van. És a háziorvos szerint is makk egészséges vagyok.


Az egészség megőrzéséhez a mozgás is hozzájárul, nekem pedig a pszicho orvos utasítása alapján kötelező a séta/kocogás/futás/biciklizés/úszás. Tegnap séta volt, ma biciklizés.

Még tavaly a fogorvosom asszisztense ajánlotta ezt az útvonalat: a Duna-parttól indul egy "bicikliút", egy lebetonozott töltés ez, a horvát határig le lehet menni rajta.

(A túra azzal kezdődött, hogy alig sikerült kiszabadítani a bringát a bicikli zárból. Aztán egy szűk utcában úgy előzött meg egy teherautó, hogy közben jöttek szembe, hogy elférjen, gondolta: lesodor az útról. Majdnem megtörtént. Aztán a következő kereszteződésben beakadt a cipőfűzőm a láncba...)


De utána nem volt gond. 



Mesésen egyszerű és gyönyörű táj és színek.

Csönd.


Napsütés.

Szél.

Természet.


Jó levegő.

Szabadság.

Mozgás.


Suhanó kilométerek.


Víz.

Kék.





Ezernyi kék.

A kép közepén a távolban látszik kicsit Mohács.


A bringázáshoz hozzáadva a kimaradt részt (későn kapcsoltam, hogy a Health program a biciklizést nem méri automatice) majdnem kereken 30km. Nem rossz. Több is ment volna, de volt egy kis gondom: annyira de ANNYIRA törte az ülés a hátsómat, hogy a végén már állva tekertem...


Az úton: 1.5 liter Boszi féle "izotóniás ital" (csapvíz+só).

Snack (irtó éhes voltam bringázás után és iszonyatosan elfáradtam): 1 vajas-sós kornspitz, 2 marék mogyoró.

És végre megszereztem a könyvet, amit már hónapok óta vadászok.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha




Humor


Ha csöpögtetem, elporlad?
Vagy csak rossz a szemem?
;-)

Pigsteak


Világ életemben jobban szerettem nyersen a darált húst mint sütve.

A tegnapi Kelemen kabátban készítésekor 5 dkg-mal több húsból csináltam a masszát, ezt félretettem. Mára csodásan összeértek az ízek.

Pirított kornspitz kifli szeletekre halmoztam a masszát, ez volt a reggeli.

Nagggyon finom!

(Mivel disznó húsból van, ezért pig-steak a neve.)

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Freeletics (cardio) 3. hét



Dione itt

MAX itt

Venus itt

1. hét itt

2. hét itt

15 hetes program itt

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Bölcs


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

2015. március 18., szerda

Szerda (Mo. 14/3.)

Reggel piac. Előtte reggeli: 1 tojásból rántotta 1 sz. sajttal, csöpp kék sajttal 1 ek kókuszzsíron.


Majd háziorvos, labor beutalóért. Majd vérvétel. (Életemben először nem hisztiztem.) És még egy-két intéznivaló.

Ebéd: tonhal saláta.


Vacsora: karfiol püré, sült csirke comb (T-tól, köszönöm!), cékla.


Mozgás: ebéd előtt:


6 kör:

1. 1 km futás
2-5. 100 jumping jacks, 100 climbers
6. 1 km futás

Lehet, hogy puhány vagyok, de ez iszonyat kemény edzés volt. 40 perc alatt csináltam meg.


Este: 4.3 km séta.

(A telefonomon van egy Health nevű alkalmazás -gyárilag-, ma kipróbáltam. Egész használható. A jobb oldali a napi összesítés, amihez hozzájön még egyszer az 1 km futás.)


Sütöttem egy Kelement kabátban és dupla adag kornspitzet. Egy-egy adag maradt a hűtőben, a többit lefagyasztottam mindkettőből.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Kelemen kabátban, avagy az olíva bogyó kalandja a réteges öltözködéssel


Hogy miért "Kelemen kabátban"? Mert amikor elkészült és kivettem a sütőből, ránéztem és ez jutott eszembe.

Kelemen, az olíva fázott. Felvett egy darált húsos kardigánt. Még mindig fázott. Belebújt egy vékony sajt pulóverbe. Sajnos még mindig nem volt melege. Felvette hát a bacon kabátját. Amikor még így is vacogott, gondolt egyet és bebújt a sütőbe. Néhány perc múlva már jól érezte magát. A végére pedig úgy átmelegedett, hogy azóta sem fázik.

Hozzávalók (5 adaghoz):

  • 15 dkg darált hús (ez most sertés comb)
  • 1 nagy fej lilahagyma fele
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 tojás
  • őrölt fehér és fekete bors
  • fokhagyma
A rétegekhez:
  • néhány hajszál vékony szelet sajt
  • 5 szelet bacon
  • 6 szem fekete olíva bogyó



Az első hét összetevőt villával összedolgoztam.


Lefektettem 5 szelet bacont úgy, hogy a darabok picit fedjék egymást.

Erre ráhelyeztem 3 vékony szelet sajtot.


A sajtra került a húsos réteg, lelapítva villával.


A felső részét ráhajtottam, sorba rendeztem Kelement és családját, avagy az olívákat.


Fentről folytatva feltekertem, sütőpapírral bélelt kis tepsibe tettem.
Előmelegített sütőben (villany sütő) 200 fokon 35 percig sütöttem, amíg a szalonna szépen megpirult a sajttal együtt.







Csodásan szeletelhető, hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Ó, igen...






Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Freeletics: Venus









1. hét itt

2. hét itt

3. hét itt

4. hét itt

5. hét itt

6. hét itt

7. hét itt

8. hét itt

9. hét itt

10. hét itt

11. hét itt

12. hét itt

13. hét itt

14. hét itt

15. hét itt

15 hetes program itt

Dione itt
Aphrodite itt
MAX itt
15 hetes program itt


Freeletics workout 1 (cardio and strength) itt
Freeletics workout 2 (cardio) itt
Freeletics workout 3 (cardio) itt
Freeletics workout 4 (strength) itt
Freeletics workout 5 itt
Freeletics workout 6 itt
Freeletics: Alapok itt
Freeletics: Hell week

Freeletics (Aphrodite, kiegészítés) itt



Facebook oldal: Boszorkánykonyha



Motiváció



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha