Kedd (Mo. 14/9.)

R: vaníliás turmix
E: zöldségpüré, sült mangalica szalonna, két marék sós mandula
V: nem volt. Úgy belaktam ebédre, hogy nem voltam már éhes.

Mozgás: 4km igen tempós séta

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Ó, igen ...

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Vaníliás turmix

Hogy mire nem jó a régi shaker még a szénhidrát számolós-fehérjeporos korszakomból!

Hozzávalók:

- 1 tojás sárgája (a fehérjét félretettem, jó lesz a rántottába)

- édesítőszer

- csöpp só

- 1 ek kókuszzsír

- 4 dl forró víz

- vanília aroma

Elkészítés:

A tojás sárgáját, az édesítőt, a sót a shakerbe tesszük. 

Erre jön az olvadt kókuszzsír.

Jól felráz.

Aztán jön a víz és a vanília.

Összeráz.

Kész.

Legközelebb kevesebb vízzel fogom készíteni, hogy még krémesebb legyen.

171 kcal, 3g F, 0g CH, 17g zsír

Ötlet itt.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Bölcs

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Megjegyzéses 2

(1. rész itt)

A délután végére úgy illatozott a lakás és olyan tiszta volt, mint egy fertőtlenített laboratórium. Tulajdonképpen büszkének kellett volna lennem magamra, hogy mindezt megcsináltam, hogy végre csináltam valami értelmeset, és persze jó érzés volt így végignézni az albérleten, mégis csak annyi motoszkált a fejemben: képtelenség, hogy ez lenne az életem, hogy néha képes legyek annyira összekapni magam, hogy kitakarítsak.

Azt ígérték: ha megteszem magamért, amit meg kell tennem, akkor kinyílik előttem egy szép, új világ. Ez lenne az? Hogy pár naponta összeszedjem magam egy rutin feladat teljesítése erejéig? Nem hiszem. Akkor mindenki hazudik? Az nem lehet. Idő kellhet, sok-sok idő, amire összerakom magam, amire képes leszek tudni, mit akarok, amire képes leszek álmokat álmodni és lesz elég erőm a megvalósításukhoz. Mert azt már legalább tudom, hogy fekete-fehér helyett színes filmben szeretnék gondolkodni.

Csak ültem. Negyven évesen. Arra gondoltam, mire jó, hogy élek, van-e valami értelme. Gyerekkoromban arról álmodoztam, hogy öt gyerekem lesz. A nevük is megvolt és az is, milyen sorrendben, mennyi idővel egymás után születnek. Sőt azt is tudtam, hogy fognak kinézni. A képük be volt ragasztva egy füzetbe, a többi álmom mellé. Ennyi idősen erről már lemondtam. Igaz, hogy sok gyereket megtanítottam tanítóként írni és olvasni, igaz, hogy írtam egy könyvet németül a hőgyészi svábság dalairól, sőt talán egyszer befejezem a második részét is, igaz, hogy blogot vezetek, amit nagyon sokan olvasnak, na de mi van akkor? Mi értelme van, ha ugyanez a szürke egér, ez a nevetséges, gyenge valaki maradok? Legszívesebben elsírtam volna magam. De ahogy nevetni, úgy sírni sem igen tudok mostanában. Leginkább egy rideg, kihalt sivatagnak érzem magam ott belül, amiből kifogyott minden élet: mintha megszűntek volna az érzéseim.

Mivel mostanában esténként érzem, amikor még biztosan nem tudok elaludni vagy éppen reggel még messze az első derengő napsugár, de már képtelen vagyok vízszintben maradni, bekapcsolom a számítógépet és gépelek, írok. Régebben sok verset írtam és novellákat, sőt van néhány mesém is, amit anno a húgom letesztelt a gyerekein, akiknek tetszett. Mindig szerettem írni és mindig voltak, akik szerették olvasni. Főiskolás koromban egy csoporttársam pályázatra is beküldte néhány versemet, olyan jónak találta őket. Persze nem nyertem. De ez nem is fontos. Egy részről az írás terápiának sem utolsó, más részről viszont segít abban, hogy a gondolataimat, a történéseket sorba, időrendbe tehessem a fejemben, hiszen szinte teljesen elvesztettem az időérzékemet. Nem tervezek könyvet írni a depressziómról. Egyszerűen nem tartom elég érdekesnek, és nem vagyok ezzel a gonddal egyedül, bárki írhat róla, aki szeretne. Viszont segíthet nekem, megmarad mementónak, másoknak pedig, ha leírom ide, jó lehet ötletnek, olvasgatásra.

Szükségem van az írásra. Mert általa kicsit talán bebizonyíthatom magamnak, hogy élek, hogy ennek az életnek igenis van valami értelme, és ahogy más például a tévézésre szán időt, én az írásra, mert kell egy elfoglaltság, valami, amit én is tudok, amire képes vagyok, ami talán minimálisan rámutathat, hogy bennem is van érték, legalább egy apróság, amibe kapaszkodhatok, amire építkezhetek.

(...)

Hétfő (Mo. 14/8.)

Nekem könnyű... Mert már megcsináltam...
Nem tudok helyetted tervezni.
Nem tudok helyetted főzni.
Nem tudok ott állni melletted, hogy ne nassolj.
Nem tudok helyetted edzeni.
Nem tudok helyetted megváltozni.
De tudom, hogy bárki képes rá. BÁRKI. TE IS.
Indulj el.
Egyszerűen kezdj bele.
Csináld.
Ha tényleg akarod, ha tényleg döntöttél, minden nehézséget le fogsz győzni.
Ne akard holnapra, főleg ne tegnapra. Adj időt magadnak.
Szeresd magad, fogadd el magad és egyszer csak látni fogod, hogy megy a dolog.
Hinned kell magadban akkor is, ha nehéz, akkor is, ha hibázol közben.
Ez a dolog rólad szól.
Le kell győznöd önmagad.
Hogy lebonthasd a páncélt, amit magad köré növesztettél.
Tervezz.
Főzz.
Tartsd az étrendedet.
Eddz.
Mert meg tudsz változni.
Kezdj bele. Csináld.
Hogy te is elmondhasd: nekem könnyű, mert már megcsináltam.

A fenti egy régi blogbejegyzés, de ide másoltam, mert reggel eszembe jutott. Akkor, amikor felkeltem és fáradt voltam, fájt mindenem, vissza akartam kuckózni az ágyba. Akkor, amikor a kisördög a fejemben olyan friss és aktív volt, mintha neki nem lenne szüksége alvásra. Csak szajkózta, hogy jaj, szegénykém, hát feküdj vissza!, ugyan, ki kéri számon, hogy mozogtál-e ma valamit?, egy nap kihagyás az nem a világ!, és ha ma nem csinálsz semmit, ha csak úgy vagy, az igazán nem számít!... És vigyorgott, hízelgett rendületlenül.

Csakhogy már este készen volt a ceruzával felskiccelt terv mára, és én gyógyulni, élni akarok, éppen a "nem csinálok semmit", "nem találkozom senkivel", "úgysem fontos", "majd holnap" (...) típusú gondolkodástól megszabadulni. Így kupán vágtam a kisördögöt és elkezdtem élni, megélni a napomat, még ha most csak ilyen egyszerű formában is.

R: sonkás-sajtos rántotta (2 tojás, 2 sz. sonka, 2 ek mangalica zsír)
E: 2 marék sós mandula, somlói
V: halászlé, 1 vajas kornspitz

Mozgás:

Reggel nyolckor már a városban voltam. Aztán pár órát otthon, majd este 8-kor értem haza.

Majdnem napra pontosan egy éve készült az első kakaós (paleo) piskóta. És ugyanabból a csomagból ma is egy. Csak harmad adag, de megsütöttem Milánnak, a "kis" cukorbeteg keresztfiamnak. Megyek hozzájuk, szegény hadd örüljön egy kis nasinak, amiből ő is ehet és még számolnia sem kell, hiszen csak 1 g szénhidrát van egy szeletben.

Amíg ez sült, bekevertem a somlóihoz a piskótát. Amikor megsült, megcsináltam hozzá a kakaós löttyöt és bekevertem egy kornspitzet (most került bele 1 ek zsír is). Amíg sültek a kiflik, megettem az ebédet.

Végre megsült a kornspitz is. (Nem volt sok időm, időre mennem kellett.)

(Két hete elégettem az ujjamat a vasalóval, múlt héten a télűzős busós tűznél egy pernye szétégette a tenyeremet, tegnap egy kósza halszálka állt bele az ujjamba, ma a sütőnél égettem meg az egyik ujjamat és lefejeltem a konyhaszekrény ajtaját, ma vacsoránál egy halszálka úgy beleállt a felső fogínyembe, hogy alig tudtam kivadászni... Minden seb csak addig fáj, amíg be nem gyógyul... És szerencsés vagyok, hogy ennél nagyobb dolgok nem történnek.)

Majd Pécs, pszichológus.

Aztán látogatás kedves ismerőseimnél. Konkrét célból, de erről most még nem írok.

A húgom is keresett: szerdán utazom hozzájuk és amellett, hogy főz a fényevő és a cukorbeteg gyerekének, velem is egyeztette a menüt. Hálás köszönet!

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció

"Valamiben hinni annyit jelent, mint gondolatban felépíteni vagy "megteremteni", aztán kitartani a gondolat mellett, és kételyek nélküli teljes belső bizonyossággal tudni, hogy a kívánt eredmény előbb-utóbb a fizikai világban is megjelenik." 

(Balogh Béla) 

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Vasárnap (Mo. 14/7.)

Mozgás: reggel 6.2 km kocogás.

Egy része terepen történt, ahol még lábsúlyra is sikerült szert tennem, ugyanis a sár jó vastagon ráragadt a cipőmre.

R: sonkás-sajtos rántotta (1 ek kókuszzsír, 1 tojás, 1 sz. sonka)

E: zöldség püré (200g brokkoli-karfiol-sárgarépa, 1 kis krumpli), sült hús (Még anyu adta egyszer készen, lefagyasztottam. Nem vagyok oda érte, de azt kell enni, ami van. Anyunak pedig köszönöm.)

V: sült mangalica szalonna (kb. 15 dkg)

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Ketogén étrend 36. heti összefoglaló

Tapasztalatok negyed év ketogén étrend után itt

Tapasztalatok fél év ketogén étrend után

Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt

Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt

Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt
Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt
Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt

Ketogén étrendem (heti menüvel):

1. heti összefoglaló itt.
2. heti összefoglaló itt.
3. heti összefoglaló itt.
4. heti összefoglaló itt
5. heti összefoglaló itt
6. heti összefoglaló itt
7. heti összefoglaló itt
8. heti összefoglaló itt
9. heti összefoglaló itt
10. heti összefoglaló itt
11. heti összefoglaló itt
12. heti összefoglaló itt
13. heti összefoglaló itt
14. heti összefoglaló itt
15. heti összefoglaló itt
16. heti összefoglaló itt
17. heti összefoglaló itt
18. heti összefoglaló itt
19. heti összefoglaló itt
20. heti összefoglaló itt
21. heti összefoglaló itt
22. heti összefoglaló itt
23. heti összefoglaló itt
24. heti összefoglaló itt
25. heti összefoglaló itt
26. heti összefoglaló itt
27. heti összefoglaló itt

28. heti összefoglaló itt

29. heti összefoglaló itt
30. heti összefoglaló itt

31. heti összefoglaló itt

32. heti összefoglaló itt
33. heti összefoglaló itt
34. heti összefoglaló itt

35. heti összefoglaló itt

Hétfő itt

R: (Knittelfeldben) 2 tojásból, 2 szelet sonkából 1 ek sertészsíron rántotta
E: (a buszon) egy falat sonka, 100g sós-pörkölt mandula (mivel a kajámat véletlenül a csomagtartós csomagba csomagoltam...)
V: (Mohácson) sült szalonna, zöldség püré

Kedd itt

R: kolbászos-sajtos rántotta
E: sült hús, krumpli, csalamádé
V: sült mangalica szalonna.

Szerda itt

R: sült szalonna, 2 tojásból rántotta, csalamádé és különleges tea.
E: brokkoli püré, saláta, fasírt
V: sült mangalica szalonna, csalamádé, marék sós mandula
Mozgás: 6km tempós séta

Csütörtök itt

R: sonkás-sajtos rántotta (1 tojás, 2 sz. sonka, 1 ek mangalica zsír), kb 15dkg sós mandula
A nap folyamán 4 liter víz.
V: brokkoli püré, sült mangalica szalonna

Péntek itt

10 körül: kis marék sós mandula

E: csöpp leves, rántotta (3 tojásból), sült mangalica szalonna, párolt brokkoli, savanyúság (anyu sk., cukormentes)

V: 1 szelet sajt

Szombat itt

Mozgás: reggel 5.7 km kocogás.
Délelőtt: 1 ek mangalica zsír
E: 2 tányér halászlé, kis darab kolbász, 2 sz. sonka, marék sós mandula
V: sonkás-sajtos rántotta (2 tojás, 2 sz. sonka, 1 ek sertészsír), csalamádé

Vasárnap
Mozgás: reggel 6.2 km kocogás
R: zsírtej
E: leves, zöldségpüré, sült hús
V: tojás, sült mangalica szalonna

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

A reggeli futás előnyei

Igaz, hogy hűvösek még a reggelek, de ez ne szegje kedvedet egy kis testmozgástól! Íme az előnyei, ha ma félre teszed egy kicsit lustálkodást!

1. A reggel végzett edzés egész napra felpörget!

2. Az edzés beindítja az anyagcsere-folyamatokat, a vérkeringés felélénkül, támogatja a szervezet méregtelenítését, ami egyébként is a délelőtt folyamán a legaktívabb.

3. Edzés közben boldogsághormonok szabadulnak fel, ami vidámabbá és jókedvűvé tesz.

4. Javítja az önbecsülésed, mert tettél valamit a jó közérzetedért, az egészségedért, a szebb külsődért.

5. Szervezettebbé tesz, mert időt kell szakítani az edzésre, rá kell készülni és utána le kell vezetni.

6. A nap további részében azt csinálsz, amit csak akarsz, hiszen az edzést már letudtad.

7. A nap folyamán egészségesebben fogsz táplálkozni, mert úgy érzed, már tettél valamit önmagadért, ezt az eredményt pedig nem akarod elrontani.

8. Jobban fogsz teljesíteni más tevékenységekben, kiegyensúlyozottabbá válsz.

9. A nap folyamán - különösen a reggeli edzés után elfogyasztott étkezéssel bevitt tápanyagok sokkal jobban hasznosulnak, javul a felszívódásuk.

10. A reggeli edzés nagyon jó zsírégetés szempontjából! (forrás)



Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Szombat (Mo. 14/6.)

Mozgás: reggel 5.7 km kocogás.

Délelőtt: 1 ek mangalica zsír

E: 2 tányér halászlé, kis darab kolbász, 2 sz. sonka, marék sós mandula

V: sonkás-sajtos rántotta (2 tojás, 2 sz. sonka, 1 ek sertészsír), csalamádé

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Változtatni akarsz? Tervezés 5 lépésben

If you're like me, you're incredibly excited for the new year and everything you plan to achieve. I'm going to bring you a lot of cool stuff this year!

I have many new workouts planned for Bodybuilding.com, and you can always work out with me at the ZGym onzuzkalight.com.

But, before you even start working out, make sure to set up your new goals and New Year's resolutions for 2014. Leave the old year behind. Don't punish yourself anymore for what you could have done differently in 2013.

Start with a clean slate and approach the year with completely new goals. By following these five steps, you can achieve all your goals!

1

 GO LONG

ZUZKA SAYS

Bad Goal: "Oh, I just want to lose a little bit of weight and tone up." 
Good Goal: "I want to lose 15 pounds in three months."

The first thing you want to do is set up a long-term goal. It should be specific. Obscure goals will not cut it! A goal has to be specific, written, measurable, and have an appropriate timeline.

Write your big, specific goal down; give it a timeline; and make sure your big goal springs from a well of intrinsic motivation. The goal must be emotionally charged so it always motivates you. It should keep you going and keep you from giving up. To satisfy these requirements, you have to go beyond short-term, shallow inspiration and draw from deep sources of motivation.

Make sure your long-term goal is realistic. Personal trainers and fitness coaches can help you set up realistic goals, because they know that gaining five pounds of lean muscle in one week is far-fetched. Ask a personal trainer, fit friend, or coach to assess how achievable your goal is.

WRITE YOUR BIG, SPECIFIC GOAL DOWN; GIVE IT A TIMELINE; AND MAKE SURE YOUR BIG GOAL SPRINGS FROM A WELL OF INTRINSIC MOTIVATION.

2

 THINK SMALL

WRITE POSITIVE, AVOID NEGATIVE

Negative: "I will not eat junk food." 
Positive: "I will eat vegetables and protein at every meal."

Small, daily goals are essential stepping stones on the path to your big goal. Write down small goals at the start of every single day. These are behavior goals, or what you do each day to get closer to your long-term goals.

Keep a journal and write down what your want to achieve. Make it specific! These goals should be easy to achieve but meaningful, such as:

1. "I'm going to set my timer on my iPhone to remind me to eat every four hours."
2. "I'm going to eat veggies with lean protein at every meal."

Use positive affirmations! Don't write your goals in the negative, because your subconscious does not understand what it means.

Instead of saying what you won't do, write what you will do! Avoid the negative and swing for the positive.

3

 TOOLS FOR SUCCESS

EXCUSES, EXCUSES

Bad Excuse: "I feel so tired. I had such a long day at work. I cannot do any workout whatsoever." 
Good Excuse: "I really feel like I am getting sick and my body needs time for recovery."

THINK CRITICALLY

What is the difference between a good excuse and bad excuse? Bad excuses come from thin air, whereas good excuses are grounded in reality and need to be evaluated further. Realize when you invent an excuse not to work out, and always evaluate your excuses.

PLAN AHEAD

Planning is everything! If you set a goal to work out every day when you get off work but for some reason never do it, then your plan is flawed. You have to adjust your plan and find a time that fits your schedule better.

BE FLEXIBLE

Even the best plans hit speed bumps, but you can always improvise to achieve your goals. If you run out of time for the long workout you envisioned, you can still tackle a great 15-minute workout. Everyone can find time to do a 15-minute workout. Even if 15 minutes is a challenge, you can attack a 5-minute workout before you shower or go to bed.

These are your rules, so commit to them! Stick with it, no matter what is going on with your life. It will make you a stronger person and help you turn fitness into a habit. Once you build a habit, it becomes easier to stay consistent.

4

 TRACK YOUR RESULTS

TRACK YOUR PROGRESS WITH NUMBERS AND PICTURES, NOT JUST THE MIRROR. YOUR SELF-IMAGE DOESN'T ALWAYS MATCH WITH REALITY.

Track your progress with numbers and pictures, not just the mirror. Your self-image doesn't always match with reality. It varies depending on your mood and confidence. Numbers and progress pictures tell the real story.

I sometimes look at the mirror and think I look bigger, like I've gained weight. I might feel sluggish, so I'll take my measuring tape and check all my stats. If everything remains the same, I realize it's just a feeling. It has nothing to do with reality. It's easy to get emotionally thrown like this, but numbers will always tell you the truth!

I always track my progress with a measuring tape. I don't worry about my weight. It's easy to get hung up on how much you weigh, but your weight really doesn't matter if your measurements are improving.

I use measuring tape so I know where I've made progress, whether it's losing fat around my waste or gaining muscle around my arms.

I suggest you measure in every available way, at least initially, so use a measure tape, take progress pictures, and get your body fat tested. It will help you set concrete goals if you have a concrete starting place.

Then track your progress every two weeks. You don't have to do it every day. If you measure daily, you'll obsess over it, and there's already enough on your mind.

5

 REWARDS

You should reward yourself for your efforts, but the right rewards are essential. I suggest you reward yourself every week for following through with your daily goals.

Following your goals seven days in a row is progress in itself. It's an accomplishment, so you should reward yourself. Good rewards positively reinforce your behavior and goals.

Your long-term goal should alos be so motivating and so emotionally charged that reaching the goal is a reward. If you think this way, you'll feel positive about your behavior, even when the going gets tough.

The big reward is achieving the long-term goal you set. If you reach it, you'll be proud and happy about what you have achieved.

NEW YEAR, NEW PLAN

Now sit down, think about them carefully, and set up your goals for the 2014! I hope you check out my Zgym, where we can work out together on a daily basis.

I'll also be giving more workouts to Bodybuilding.com, so you can check here for more. Think positively, follow the rules above, and you will succeed! forrás

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció

Németh Dorottya