2014. augusztus 8., péntek

Péntek

Aréna étterem, Dunaszekcső. Ajánlották, teszteltem.






Maga az étterem külsőleg érdekes. Sokan elférnek bent is, kint is a több teraszon. 

Szép a kilátás a Dunára. 

Az étlapon kb. 100 féle (!) ételből lehet választani, különlegességek is vannak, mint pl. többféle vegetariánus fogás, szamár-, bárány-, bikahúsból készült ételek, rengeteg halas fogás, sokféle leves, saláta, köret. Aki itt nem talál a fogára valót, az nem éhes :-)

Az árak -szerintem- rendben vannak.

Napi menü is van, többféle, 650 Ft-ért.
Ami számomra nagy pozitívum volt a hatalmas választék mellett, hogy külön számolják a húst és a köretet. Mert sok helyen kihozzák körettel a húst teljes árért (egyértelmű), de ha köret nélkül kérem, akkor is felszámolják a köretet is. 

Óriási plusz még, hogy itt nemcsak rántott, hanem sült, grillezett változata is van szinte minden ételnek.

Miért lényegesek ezek a dolgok? Mert ha az ember speciális étrenden van, akkor egyáltalán nem mindegy, hány étel közül lehet választani, fizeti-e a meg nem evett köretet is, jóllakik-e.

Ez G. adagja, kolbásszal-sonkával-sajttal töltött sertésborda. Hatalmas adag volt, és megkóstoltam: rettentően finom!

Én is többféle fogás közül tudtam választani, G. javaslatára cevapcicat rendeltem, köret nélkül. A pincér sráccal megbeszéltünk egy salátát, zöldségek, só, olaj. Nagyon finom volt, de legközelebb konkrétabbnak kell majd lennem, mert pl. nem gondoltam rá, hogy répát is tesz majd bele. No nem gond, mert tényleg nagyon finom volt, de én nem tettem volna bele.

Életemben először ettem ilyen húst, de nagyon finom volt. Meg tudtam volna enni még legalább egy adagot, de ha őszinte szeretnék lenni, akkor be kell valljam: ez is elég volt ;-) Mert nem "bebögyölősen", de jóllaktam.

(Azon -is- kuncogtunk G-ral, hogy volt ott egy német nyelven beszélő család, akik mit rendeltek? Schnitzelt Pommes-szel. Eljönnek Magyarországra, ráadásul ebben az étteremben van sok kimondottan magyaros étel és sok más specialitás is, és mit esznek? Amit otthon is. No nekem mindegy, mindenki azt eszik és úgy, amit és ahogy szeretne, csupán érdekes volt látni.)




R: 100g szeder (magyar)
E: (étteremben) cevapcica, saláta.
V: gyros hús, mogyoró (túúúúdom...)

Reggel kértem a segítségeteket ruha választásban, mivel holnap lakodalomba megyek. Rengetegen írtátok meg a véleményeteket a FB oldalon, privátban is, itt is. Nagyon köszönöm! Őszintén: megint sok dolgot tanultam magamról és sok minden másról. Az egyik: képes vagyok bonyolultabbá tenni a dolgokat, mint amilyenek. Hiszen ez csak egy lakodalom, ahol nem én vagyok a főszereplő, csupán egy leszek a 100 meghívott közül. Ahányan vagyunk, annyi félék, annyi féle ízléssel megáldva. Néztem ismerőseim mostanában készült lakodalmas fotóit: szó szerint -a farmeron kívül- mindenféle színű és stílusú ruhát viseltek a nők. A szavazáson egyébként a 4. számú ruci nyert, és ezt is fogom felvenni. Kényelmes, nem hétköznapi, de  nem is túl feltűnő. Amivel viszont nem számoltam: kedden annyira feltörte egy új cipőm a lábamat, hogy több helyen sebes, egészen konkrétan látszik a húsom. Tehát bármelyik cipőt veszem is fel, talán a szertartást kibírom benne, valószínű sírva. (Nem leszek feltűnő, azt hiszik majd, hogy elérzékenyültem :) ) Estére pedig egy fekete nadrág és egy alkalmi felső kombó lesz, valószínűleg papuccsal. Szerény véleményem szerint senki nem fogja megjegyezni, ha meg mégis, megmutatom majd a húsomat :) Szóval túlspiráztam ezt a dolgot, azt hiszem.
Amin viszont egész nap járt a fejem, az pontosan az, amit az előző bejegyzéshez írt egy kedves Olvasó. Belelátott a vesémbe, pontosan ismeri a gondolataimat. Igen: én is maximálisan úgy érzem, hogy kell egy stílusváltás. Teljesen őszintén bevallom, hogy a ruhatáram nagyon nagy részére azt tudom mondani: gagyi. Főleg azért merem ezt kimondani, azért is gagyi, mert nem illik hozzám. Mert nem mindegyik pont jó (sok dolog nagy), és nem mindegyik kényelmes. Például a fekete csizmámon kívül nincs egy normális cipőm. Kinézetre sem, amúgy sem. Mindegyik nyom, tör, szorít, mindegyik műbőr vagy műanyag. G. -már nem mai- tanácsát is meg fogom fogadni: csak minőségi, bőr lábbeli, mert a csizmám az, és tökéletesen idomul a lábamhoz, sehol nem nyom, nem szorít, nem tör, ha egész nap hordom, akkor sem veszem észre, hogy rajtam van, annyira kényelmes. És a ruhatárral kapcsolatban is hasonló a véleményem. Inkább legyen nagyon kevés ruhám, de azok legyenek olyanok, amiket jól lehet kombinálni, amiket szinte bárhova fel lehet venni, amolyan "klasszikus" darabok. De minőségiek. Amik illenek hozzám. Mivel krőzus nem vagyok, majd összegyűjtögetek egy-egy darabra. És lagzi és nyaraltatás után meg fogom keresni T-t, akinek nagyon jó az ízlése, aki nyitott és az egész világot bejárta, akiben megbízok, hogy segítsen nekem ebben a dologban.

Holnap tehát lakodalom, hosszú nap lesz. Reggel piac, aztán utazás, ebéd, és kezdődik a buli. Utána pedig hozom a húgom gyerekeit pár napra hozzám nyaralni. Tehát gyakorlatilag a buli folytatódik :)

Segítenél?

Segítséget szeretnék kérni. Első unokatestvérem lakodalmába megyek szombaton. Kisvárosi, kábé 100 fős buli lesz. Melyiket vegyem fel? A bőség zavara... ;)

(Még megkérdezek ma illetékest, de kíváncsi vagyok a véleményetekre.)







7.:




MotiVáCió

"Furcsának hangozhat amit mondani fogunk: nem az a feladatod, hogy elérd a céljaidat, hanem az, hogy meglágyítsd a gondolataidat, és így az érzelmeidet velük kapcsolatban. Ha a célodra gondolva összeugrik a gyomrod, vagy feszültség keletkezik benned, akkor bármit is teszel a célbaérés érdekében, visszafelé fog elsülni. Ekkor azt gondolhatod, hogy azért nem haladsz mert nem igyekszel eléggé. Tehát még keményebben rákapcsolsz; de mintha semmi nem történne. A hatalmas igyekezetközepette elfeledkeztél az egyetlen dologról ami számít; az egyetlen dologról ami tényleg célba juttat. Ez pedig az az érzés amit érzel amikor a célodra gondolsz. Ha elengeded az ellenállásod, azzal az Univerzum a célod felé mozgat. Ezt a haladást nem feszültségérzés kíséri, hanem megkönnyebbülés, öröm és lelkesedés. Ha ilyen érzéseid vannak a céloddal kapcsolatban, biztosra veheted, hogy eléred, és az oda vezető út is élvezetes és izgalmas lesz. Minden érzés ami ennél kevesebb, rontja az élményt és a célbajutás esélyét. Arról pedig nem is beszélve, hogy teljesen kifáraszt."
- Abraham-Hicks




2014. augusztus 7., csütörtök

Csütörtök (mini inkognito, nyaralási előkészületek, edzés, menü...)

Edzés reggel: Focus T25 Alpha Total Body Circuit és Speed 1.0 pipa! 

Keveset aludtam. Fáradt voltam. Nem volt kedvem hozzá. Fáj a lábam. DE ez a minimum, amit megtehetek magamért! Hiszen ebben a testben kell élnem, és CSAK rajtam múlik, teszek-e érte! 

A Focus T25 hivatalos ajánlása:http://boszorkanykonyh.blogspot.co.at/2013/08/a-focus-t25-hivatalos-ajanlasa.html
Focus T25 étkezési terv:http://boszorkanykonyh.blogspot.co.at/2013/08/focus-t25-etkezesi-terv.html
Focus T25 Alpha edzésterv:http://boszorkanykonyh.blogspot.co.at/2013/08/uj-fejezet-4-heti-edzesterv.html

 Igen, kíváncsi vagyok, így megnéztem, hányadik a Boszikonyha a receptes oldalon. 401-ből a 45. Hű! :)






Majd tusi, reggeli.

A délelőtt G-ral telt, a városban voltunk, a nyaralásra a gyerekeknek vettük meg az elemózsiájuk egy részét.

És megterveztük a délutánt, konkrét hely volt, az U1 bolt, ahova utazni kellett, M. cukorbeteg nyaralási menüjének egy részét onnan tervezte meg a húgom, én meg jó keresztmamiként beszereztem, ami a listán szerepelt.


          

Nem volt ugyan ma kánikula, de vittem a hűtődobozomat a fagyasztott akksikkal és a dobozolt kajámmal. K., az én Őrangyalom jelezte, hogy több nyerset, zöldet kellene ennem, és igaza is van, így ma már az ebédhez ettem salátát sóval, csöpp balzsamecettel és tökmagolajjal.


Kávézás után pedig amolyan mini inkognitos naphoz méltóan moziba mentünk. G. már este lefoglalta a jegyeket, amikkel egyébként most nyerni is lehet. A mix-szel nem nyertünk, de a fődíj sorsolás még előttünk! ;-) A hajóutat szívesen elvinnénk :-)


A Lucy című filmről még csak nem is hallottam. G. választotta, de ő előre tudta, hogy nekem tetszeni fog. Így is lett. Mert érdekes volt a sztori, érdekes maga a téma, hogy mi történne, ha az agyunk kapacitását nagyobb, sokkal nagyobb, esetleg 100%-os mértékben használni tudnánk. Ez egy fantasztikus vízió minderről. Időről, térről, energiáról, lehetőségekről. Egyetlen nap története a film, ami egy hétköznapinak induló beszélgetésből jut el a világmindenség eredőjéhez. Méghozzá úgy, hogy amikor kijössz a moziból -legalábbis én így jártam-, határozottan megkérdőjeleződnek dolgok, beindul a fantázia. Imádom, amikor mozi után G-ral a filmről beszélgetünk. Hogy mi tetszett, mi nem, melyik rész volt a legjobb, kik a színészek, milyen volt a sztori, hogy szórakoztunk, ki tudtunk-e kapcsolódni... Most is megbeszéltük, ki hányad részét használhatja az elméjének ;-), és mi lenne, ha...
Sok dolgot el tudok képzelni, amit a filmben is láttam. Hiszen volt, amikor azt hitték, a Föld lapos. Nevettek az ötleten, hogy ember járhat a Holdon, vagy hogy víz alatti hajóban lehet majd közlekedni...

Csoda jól éreztem ma magam. :)

A napot egy aranyos kis vacsorával zártam.
(Imádom a cigánypecsenyét, egyszerűen i-má-dom!)





R: 3 tojás, 3 sz. sonka, fél paradicsom.
E: cigánypecsenye, saláta.
V: cigánypecsenye, pirított gomba, pár kocka cheddar sajt, saláta.

1360 kcal



Bölcs

Motiváció



Igaz ez arra is, amikor itt ülsz, ahelyett, hogy elkezdenéd az edzést.
Amíg bekapcsoltad a gépet, ide eljutottál, olvasgatsz, hány perc is telt el? Jaja, a bemelegítésen már túllehetnél. 
Ne bonyolítsd túl: húzás a dolgodra!

2014. augusztus 6., szerda

Szerda (menü, megjegyzéses)


R: sonkás tojás, kávé.
                                                                       1068 kcal


Az életben folyton feladatokat kapunk. Könnyebbeket, nehezebbeket. Ki többet, ki kevesebbet. Nem mondom, hogy egyszerű az életem, mégis sokszor örülök, hogy nekem "csak" ilyen feladatok jutnak. Próbáltam sokszor a homokba dugni a fejem. Próbáltam szó szerint elmenekülni a problémám elől. Egyik sem célravezető. Találtam már szembe magam többször ugyanazzal vagy nagyon hasonló problémával. Rájöttem, hogy nem mondhatom egyszerűen azt, hogy ezzel nem bírok el, mert úgyis addig sodorja az utamba, addig küldi vissza azt a feladatot az élet, amíg meg nem oldom.
A mai napom hangulatát tökéletesen szimbolizálja ez a kora esti fotó. Ha kinagyítod, láthatod a különféle felhőket. Van szép fehér, van sötétebb, van vihart idéző. De ami fontosabb -hiszen felhők és hangulatok jönnek-mennek-, az az, amit az egész mögött-fölött látni. Igen: kék az ég. Hiszem, hogy életünk minden problémája megoldható. Sokszor váltják egymást életünk egén a különböző felhők, Sokszor átrepülünk egy-egy zivatar-zónán, olykor villámlik, máskor süt a nap. De mindez elmúlik egyszer. Ami lényeges, az a szemnek néha láthatatlan: a megoldás, a kék ég ott lakozik bennünk. És ha akarjuk, ha igazán akarjuk, elő fog tűnni a fellegek fölül.

Zöldséges csirke

Hozzávalók:

- csirkemell filé
- paprika
- hagyma
- paradicsom
- zsiradék (én oliva olajat és kókuszzsírt használtam)
- só (himalaja)
- őrölt fekete bors
- cayenne bors.


(Nem írok itt mindig pontos mennyiségeket, mert ízlés és étrend dolga, ki mit, mennyit tesz bele. Mindenképpen finom.)

Elkészítés:

A húst feldaraboltam.
A zöldségeket megpucoltam.
Serpenyőben oliva olaj és kókuszzsír keverékén a durva szeletekre vágott vöröshagymát, a 2 szelet paprikát, a 2 szelet paradicsomot éppen csak átpároltam.
Erre került a hús, amit nagy lángon fehéredésig sütöttem.
Majd kisebb lángon addig sütöttem tovább, amíg a hús megpuhult.
Sóztam, borsoztam jócskán, jó csípős lett. :)



Paleo info: a paprika és a paradicsom nem paleo.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Gyros szalma hagymával, paradicsom salátával



Gyros itt.
Paradicsom saláta itt.

Szalma hagyma:

A hagymát vékony szeletekre vágtam.
Serpenyőben kókuszzsírt melegítettem.
A már meleg, de még nem forró zsírra tettem a hagymát.
Kevergetés közben átsütöttem.
Ropogós lesz, nagyon finom.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha