Csütörtök: sűrű...

Reggel az első hívásra sikerült  a DEXA vizsgálatra időpontot kérnem. Aztán szilvalekvár befőzés M-val. 12 üveg lett.

Érfekes: a kukoricavirág a lakásban meghalt. Kitettem a "gyógyítóba" a teraszra. És láss csodát: él. Tűző napon van, rámegy a klíma melege is pluszban, él és virul (vizet kap minden nap).

Ebéd (és vacsora): a tegnapi tökfőzelék és pörkölt, egyszerűen isteni!

Ebéd után jogosítvány újítás. K. ma is tünemény volt a rendelőben. Majd kormányablak. Kb. 2 perc alatt végeztem. Hála. Mert ebben a már tényleg elviselhetetlen melegben a városban lenni kegyetlenség.

Este kis film, aztán alvás: holnap újabb kezelés.

Megjegyzés: ma alig fájt a vállam :)

 

Gomba pörkölt

Hozzávalók:

- 400g csiperke gomba
- 4-5 fej hagyma
- 2 ek zsír
- só
- bors
- natúr vegeta
- fűszerpaprika
- kevés víz

Elkészítés:

- A zsíron az apróra vágott hagymát üvegesre párolom.

- Közben megpucolom és feldarabolom a gombát.
- A gomba a hagymára kerül.

- Rövid kevergetős párolás után leöntöm annyi vízzel, hogy félig se lepje el.

- Fedő alatt felforralom nagy lángon.

- Jöhetnek a fűszerek.
- a fedőt leveszem, ha túl sok lenne a víz.

- Akkor van kész, ha "pörköltes" szaftja van.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha                                                      

Út a cél felé / 5. nap

1. nap itt

2. nap itt

3. nap itt

4. nap itt

Heti edzésterv itt

Heti étkezési terv itt

Facebook oldal itt

Reggeli: kávé, szendvics (ugye, milyen szép a szezámos kenyerem?)

Tízórai: 1 alma.

Készült egy jó adag tepsis pörkölt. persze a jó adag gyros fűszeres sült hús mellett, amit már Ausztriára sütöttem és lefagyasztottam.

Ebéd: túrógombóc, bogyós gyümölcs (1 ek laktózmentes joghurttal).

Uzsonna: 1 alma, 3 szelet sajt.

Vacsora: tepsis pörkölt, saláta tökmagolajjal.

Rohanós, intézkedős napom volt, de örülök, hogy sikerült sok dolgot megszervezni, elintézni. Minden napban vannak apró örömök, a maiakról itt írtam bővebben.

Folyadék: 2 liter víz.

Tepsis pörkölt

(Mennyiséget nem írok, ki hány főre mennyi alapanyagból szokta készíteni, annyival számoljon.)

A vöröshagymát feldaraboltam, a tepsibe tettem.
A csirkemellet feldaraboltam, a hagymára került.
Sóztam, borsoztam, natur vegetáztam.
Megszórtam őrölt fűszerpaprikával.
Leöntöttem egy kis oliva olajjal és annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.
Lefedve (180 fokra) előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütöttem.
Majd lekerült a fedő és még 15 percig 250 fokon, alsó-felső sütési funkción a sütőben hagytam.
Kész :)

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Céklapörkölt

(Nekem ez 2 adag.)

1 fej vöröshagymát kókuszzsíron megdinsztelek.
Hozzáadok 400g főtt, darabolt céklát.
Lehúzva a tűzről megszórom csemege őrölt fűszerpaprikával.
Visszetéve a tűzre felöntöm annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje.
Megszórom natur ételízesítővel.
Addig forralom, amíg annyi leve marad, amennyit szeretnék.

Nagyon gyors, nagyon egyszerű, nagyon finom :-)

FB itt