Vasárnap

Reggel séta.

Reggeli és délelőtti: gyümölcs.

Főzés, dobozolás 2 napra.

Karfiolleves, egyszer gombapörkölt nokedlivel, egyszer gyors olasz tészta (a Horvátországban vásárolt akciós tésztával, emi egészen egyszerűen mennyei!).

Kis alvás (beájultam), aztán séta a szabari erdőben.

Elkészítettem a reggelit (szendvics) és a tízórait (gyümölcs), hamarosan alvás.

(Rengeteget kutatok csontritkulás témában. Ma M. küldött egy videót, ami megerősített abban, hogy jó irányban gondolkodom. Megpróbálom ide beszúrni, megelőzés miatt is (és még más miatt is) érdemes megnézni/meghallgatni.)

A videó (a linkre kattintva nézhető).

Gomba pörkölt

Hozzávalók:

- 400g csiperke gomba
- 4-5 fej hagyma
- 2 ek zsír
- só
- bors
- natúr vegeta
- fűszerpaprika
- kevés víz

Elkészítés:

- A zsíron az apróra vágott hagymát üvegesre párolom.

- Közben megpucolom és feldarabolom a gombát.
- A gomba a hagymára kerül.

- Rövid kevergetős párolás után leöntöm annyi vízzel, hogy félig se lepje el.

- Fedő alatt felforralom nagy lángon.

- Jöhetnek a fűszerek.
- a fedőt leveszem, ha túl sok lenne a víz.

- Akkor van kész, ha "pörköltes" szaftja van.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha                                                      

Ebéd: Gombapörkölt

Gombapörkölt (2 főre):

2 fej apróra mixelt vöröshagymát 2 ek oliva olajon megpároltam, rátettem 500 g tisztított, darabolt (csiperke) gombát, kis vizet öntöttem alá, borsoztam, sóztam, piros paprikáztam, készre főztem. 5 g főtt tésztával (Diabestar) ettem.

1 adag:

363 kcal
19.5 g F
13.5 g CH
3 g zsír