Dobozolás két napra

- IF (16/8)
- 1. étkezés: saláta (2ek olívaolajjal és 2 ek almaecettel), töltött tojás
- Köztes "étkezés": keto kávé
- 2. étkezés: sajtos marhaburger, savanyúság

További dobozolós bejegyzések itt (ezt még kiegészítem a többivel.)

Dobozolós bejegyzések

Dobozolás két napra itt

Rendhagyó dobozolás két napra itt

Dobozolás két napra itt

 Dobozolás két napra itt

Főzés két napra itt

Dobozolás itt

Dobozolás két napra itt

Dobozolás két napra itt

Dobozolás itt

Mai doboz itt

Dobozolás két napra itt

Mai doboz itt

Mai doboz itt

Mai doboz itt

Mai doboz itt

Mai doboz itt

Mini büdzsés itt

Három napra itt

Három napra itt

Három napra itt

Mai doboz itt

Töltött tojás

# A tojást megfőztem.
# Meghámoztam.
# Félbevágtam.
# Kivettem a sárgáját.
# Egy tálkában összekevertem a sárgáját egy csöpp mustárral, kevés majonézzel, sóval, borssal.
# Visszatöltöttem a krémet a fehérjékbe.
# Borsoztam még és megszórtam őrölt fűszerpaprikával.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Sült zöldség

Zöldségek:
# cukkini
# sárgarépa
# batáta (édesburgonya)
# spárga
(Választhatsz bármit, amit szeretsz/ehetsz.)

Fűszerek:
# só
# olasz fűszerkeverék
(Ez is ízlés dolga.)

Egyebek:
# balzsamecet
# olívaolaj

Elkészítés:
# A sütőt bekapcsoltam (180 fok).
# A zöldségeket meghámoztam, daraboltam.
# Sütőpapírral kibéleltem egy nagy gáztepsit.
# Erre jött a zöldség.
# Fűszereztem, olajoztam-balzsameceteztem, összekevertem.
# 30 percig sütöttem fedő nélkül, közben egyszer átkevertem.

Roppanós, nagyon finom.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

15. hét eredmény

Első felfelé vonal: mensi. Meglódulnak néha a kilók, aztán simán visszamennek. Második felfelé vonal: hétvégi buli. Mivel egyáltalán nem ettem sokat, ez a kilóemelkedés az alkoholt mutatja. Aztán ezután is simán mennek vissza a kilók, ez öt napba telt. Van, aki azt mondja: nem éri meg "kirúgni a hámból". Én azt mondom: az élet nem a mérleg kijelzőjén zajlik.

Makrók. Egy idő után az ember érzi, mit, miből mennyit. Én nem ragaszkodom a tökéletes makrókhoz, ezt a heti két eloszlást pötyögtem csak be a kalóriabázisba, ezt is utólag. Ja, olyan 1400 kalória. 

Elkészült a heti étkezési terv és edzésterv is. Most szombaton elkezdtem megint a súlyzós edzést is beépíteni (és csinálni). A kezem miatt még mindig nem termes, de rengeteg súlyom-súlyzóm van itthon, az én szintemen még megoldható egy darabig így az itthon súlyzózás. Azért csinálom, mert kell? Dehogy. Mert szeretem.

Mini statisztika:

0. nap: 66.6 kg
100. nap: 62.2 kg

Heti haladás: 31km
Idei összes haladás: 717km

14. hét és előző eredmények itt.

14. hét eredmény itt

98-100. nap itt

101-102. nap itt

103-104. nap itt

15. hét eredmény itt

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

103-104. nap

98-100. nap itt
101-102. nap itt

103. nap, szombat
R: -
Ebéd: 4 tükörtojás, darab vaj
Délután: keto kávé
V: saláta (vegyes saláta, sajt, olívaolaj, almaecet, sült bacon)

Mozgás:
- súlyzós + hosszú nyújtás
- 2km

Dobozolás 2 napra.

104. nap, vasárnap

Anyuéknál.

A mindig mesés kert:

És ahogy csak Maminti tud hajat szárítani:

Vittem a már előre elkészített kajcit:

R: -
E: tonhalas saláta
Délután: keto kávé és pár keksz
V: vajas-sajtos kifli (a lisztes cuccokat záros határidőn belül likvidálta a szervezetem...)

Zajlik az élet, rendesen. Most jönne egy negatívkodós-füstölgős hosszú bekezdés. De átgondoltam: az egésznek semmi értelme nem lenne. Úgyhogy csak annyit írok: píííísz. ☮️

Dobozolás két napra

- IF
- plusz egy keto kávé délután, edzés előtt


1. étkezés:

- tonhal (majonézzel, darabolt savanyú paprikával)

2. étkezés:

- kolbászos káposzta, karfiolpüré (kis batátával és sáfránnyal), sült zöldség


További dobozolós bejegyzések: itt


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Fokhagymaszósz

Ízlés szerint:

# laktózmentes tejföl
# cocomas kókuszsűrítmény
# majonéz
# csöpp mustár
# aprított petrezselyem
# aprított fokhagyma
# fokhagymapor
# só

Az alapanyagokat összekevertem.
Üvegben, hűtőszekrényben tárolom.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

101-102. nap

101. nap, csütörtök

R: -
Ebéd (fél 1-kor, ma ebédeltettem a suliban, mivel mi osztjuk az ételt, azt a falatka kaját is sok részletben sikerült megennem): tonhalas saláta
Délután (fél 4-kor): keto kávé
V: baconbe tekert spárga, sült hús, uborkasaláta, fokhagymaszósz

Mozgás:
- aerobic videó (nagyon vicces)
- 9km

Este dobozolás két napra.

Rájöttem, hogy mi a bajom egy idő után a dobozolt étellel: hogy hideg. A friss ételek sokkal jobban ízlenek. Így a héten már másodszor dobozoltam két napra, úgy, hogy legalább a vacsora melegen fogyasztható legyen.

Sulis aranyosság: "A halak koporsóval lélegeznek."


102. nap, péntek

"Tiszta étkezés." "Ketogén étrend." ...

Számomra a "tiszta étkezés" azt jelenti, hogy megenni mindazt, amit meg tudok emészteni, a lehető legtermészetesebb, legfeldolgozatlanabb módon. Mindez szinte lehetetlen, hiszen ott a szennyezett levegő, a szennyezett, műtrágyázott talaj és talajvíz, a permetszerek. Panelban élek. Egy balkonládám van a teraszon, benne petrezselyem, a hétvégén ültetek pár tő paprikát. Anyuék kertjében rengeteg dolog megterem, mindig kapok is bőséggel, de ott is permetezni kell, ha valami gubanc van. Igyekszem a(zt a minimális) zöldséget, amit fogyasztok háztól, piacról beszerezni, néha ott veszem a házi tojást is, de abban sem lehet biztos az ember, hogy nem táppal etetik a tyúkokat és hogy tényleg "kapirgálósak-e". Húst, ami szabad tartású állaté, be lehetne szerezni, egyelőre nincs meg rá az anyagi kapacitásom. Ásványvizet szoktam venni, de rosszul vagyok attól, hogy csak én egyedül mennyi műanyag hulladékot termelek ezáltal...

Vannak ételek, italok, amik nélkül meg lehetne lenni, például a kávé, a csoki, az alkohol. Egyedül a kávéból fogyasztok sokat, de néha megkívánom a csokit és megeszem, és ha nagy ritkán elmegyek egy buliba és kedvem van hozzá, iszom alkoholt. 

Ha csak néhány dologra odafigyel az ember, például hogy ne fogyasszon agyoncukrozott ételeket, ne igya meg az egészségesnek beállított, sűrítményből készült, cukrozott gyümölcsleveket, kerülje a "porokat" és "kockákat"; ne a spanyol (...), hanem a magyar epret egye, idényében, már sokat tett önmagáért.

"Ketogén".

"A ketogén diéta olyan magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú diéta, amelyet elsősorban az epilepsziás betegek, főként gyerekek kezelésére fejlesztettek ki. A diéta lényege, hogy a szénhidrátok megvonásával arra kényszeríti a szervezetet, hogy zsírokból fedezze energiaigényét. Normális esetben az élelmiszerrel felvett szénhidrátokat a szervezet glükózzá alakítja, majd pedig a szervezet minden részében, így az agyban is, felhasználja. A ketogén diéta alatt igen kevés szénhidrát áll rendelkezésre, ezért a máj a zsírokat zsírsavakká és ketonokká bontja le. A glükóz helyett ebben az esetben a ketonok játsszák az „energiahordozó” szerepét. A vér és az agy magas ketonszintje (ketózis) pedig hozzájárul az epilepsziás rohamok gyakoriságának csökkentéséhez." (Freeman JM, Kossoff EH, Hartman AL. The ketogenic diet: one decade later. Pediatrics. 2007 Mar;119(3):535–43. doi:10.1542/peds.2006-2447. PMID 17332207)

Többször írtam már, hogy ahogy én eszek, az "az én ketogénem", de tulajdonképpen egy ketóhoz hasonlító valami, egyéni dolog. Ha "tudományosan" nézem (itt is leírom: nem vagyok szakember), nem is nevezhetném ketogénnek. 

Ha beütöd a keresőbe a ketogén szót, millió cikket találsz. Ebből néhány orvos által írt. És rengeteg a "kamu", a női magazinos, valamit eladni próbáló, van, ahol úgy kezdődik az ajánlott étrend, hogy "egy szelet rozskenyér", vagy hogy "kalóriabevitel: 1200 kcal". Mert a ketogén szó ma roppant divatos.

Aztán jönnek az ilyen-olyan maglisztes, CH-csökkentett összetevős sütik, italok. Jómagam is fogyasztok néha ilyesmit, a saját kenyeremet imádom, de ez az étrend alapból nem erről szól. (Még akkor sem, ha ezzel nem vagyok túl népszerű.) Hús, hal, tojás, jó zsírok. Pont. Nem tudom, KELLene-e zöldséget fogyasztani, ha van hozzá humorom, eszek, ha nincs, hetekig nem. De ez is az én egyéni ízlésem, hallgatok a szervezetemre. A gyümölccsel ugyanígy vagyok.

A ketogén étrend nem fogyókúra. Persze, hogy szépen lehet vele fogyni, de ha valaki eleve nem "zabál", nem tömi magát édességgel és cukros üdítővel, és még mozog is mellette, az fogyni fog. Én nem javaslom senkinek, senkit nem fogok bátorítani arra, hogy úgy egyen, ahogy én. A blog nyilvános, bárki olvashatja, és ha valami szimpatikusat talál, vagy tetszik egy recept, kipróbálhatja, bármit, amit leírtam, magam kipróbáltam, beépíthet a saját mindennapjaiba. Nem volt és ezután sem lesz reklám a blogon, mert habár kereshetnék vele valamennyit, nem szeretném, ha mindenféle nem odaillő témájú reklám, hirdetés megjelenne egy recept kellős közepén. Nincs webshopom, nem árulok, nem reklámozok semmit, ez is így marad.

Minden, amit a tiszta étkezésről, a ketóról leírtam, a saját, külön bejáratú magán véleményem. 

Vannak napok, amikor egyszerűen nincs időm naplót írni. Vannak időszakok, amikor képtelen vagyok fogalmazni, van, hogy hiányzik az energia. De szeretem ezt a blogot. Ha csinálom, akkor szívvel-lélekkel. Olyan, mint én: egyáltalán nem tökéletes, van jó pár hibája, de azért lehet benne jót is találni. Persze, ha valaki szeretne. Minden másra pedig ott a mászterkárd.

R: -

Délután: tükörtojás (3 fürj, 2 tyúk, a fürj tojást egyik tanítványomtól kaptam, itt is köszönöm), darabka vaj

Később: 2 Frei kávé

Este: keto kávé, saláta, sült hús, sajt, fokhagymaszósz

Mozgás: 6km

;)

Rendhagyó dobozolás két napra

Dobozolás. Két napra. Mostanában ez a jellemző. Mert két napig simán meg lehet enni ugyanazt. Aztán jó egy kis váltás.

Rendhagyó dobozolás. Mert hogy konkrétan semmi nincs kész, semmit nem tettem dobozba. Egyszerűen azért, mert a következő két napon -a tervek szerint- minden étkezés itthon lesz, frissen pedig mindent sokkal jobban szeretek, mint hidegen. Ha véletlenül közbejön valami, akkor pár perc alatt össze tudom dobni a kis ételcsomagot és vihetem magammal.

- IF (intermittent fasting/időszakos böjt)

1. étkezés (fél 1 körül)

- 4 tojás, darabka vaj

Fél 4 körül: keto kávé

2. étkezés (este 6 körül)

- saláta (vegyes saláta, reszelt sajt, 1 ek almaecet, 1 ek olívaolaj, só, fokhagymaszósz)

- sült hús (mivel ebből csak egy adag van már, a 2. napon sült bacon lesz a salátához)

További dobozolós bejegyzések itt, majd a linkelt bejegyzés végi linken, majd annak a végén... Tényleg tervben van, hogy ezeket megint beteszem majd egy bejegyzésbe, amint lesz rá (szánok rá) idő...

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Mozgástipp otthonra: Libby Roberts - Fogyókúra 10 hét alatt 1-4

Nem tudom, hogy találtam ezt a videót. Belenéztem, és -nekem- annyira vicces, hogy szeretném végignézni. De ha már nézem, meg is csinálom.

98-100. nap

98. nap, hétfő

R: -
Délután: keto kávé
Később: 2 szendvics, 1 répa

Mozgás: 3km

99. nap, kedd

R: -
Délután: borsóleves, sült hús, kis petrezselymes krumpli, uborkasaláta
Később: pár keksz
Este: dobozolás két napra

Mozgás: -

100. nap, szerda

R: -
Fél 1-kor: tonhalas saláta
Munka után (5 körül): keto kávé
Edzés után (fél 7 körül): baconbe tekert spárga, sült csirke, uborkasaláta fokhagymaszósszal

Mozgás:
- Kelly's cardio kickboxing video
- 7km

(Plusz rengeteg emelés, cipelés, nehézzel lépcsőzés, mert ma nagy bevásárlás volt. Ilyenkor veszek több karton vizet, 5 literes kiszereléses dolgokat (sok minden olcsóbb így), tele a kocsi csomagtartója. Ma egyetlen üres hely volt a "parkolóban" a fák alatt, a lépcsőháztól a legtávolabbi, onnan cipekedtem több körben.)

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Dobozolás két napra

- IF (intermittent fasting, időszakos böjt)

- 1. étkezés: lehetőség szerint fél 1 körül

- 2. étkezés: este

- Éhség esetén még egy keto kávé.

1. étkezés:

- vegyes saláta 1 ek olívaolajjal, 1 ek almaecettel, sóval

- fél doboz tonhal

- olívabogyó

2. étkezés

- sült hús, zöldség (most spárgát főztem, mert kaptam akciósat)

Keto kávéhoz még mindig csak egy kis üvegcsém van, abból így csak egy adag készül, a következő napra való este vagy másnap.


További dobozolós bejegyzések itt, majd a bejegyzés végén.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Edzéstipp otthonra: Kickbox