2014. április 19., szombat

Megjegyzéses

Éhes vagyok. Állandóan. Ebéd után kicsit, aztán este nagyon. Iszonyatosan. Nem a "szemem" vagy az "agyam" éhes: szinte korog a gyomrom és másra sem tudok gondolni, mint hogy ennem kell valamit, ami "jó". De leginkább valami olyat, amitől elmúlik a gyomrom szorítása.


Aki olvassa régebb óta a blogot, tudhatja, hogy van önuralmam. Hogy tudok nagyon fegyelmezett lenni, étkezés ügyében is. De megint eljött az a pont, hogy ez már fizikai szenvedés. Mert elaludni sem tudok. Ülök az ágyban, olvasok, de nem tudok igazán figyelni a könyvre, mert éhes vagyok. Aztán leteszem a könyvet, elhelyezkedek, betakarózok, becsukom a szemem, de a gondolataim nem hogy elcsendesednének: az evés körül járnak. Ekkor már tudom, hogy nem eszek többet (éjjel 11 körül), viszont jár az agyam: hogyan ehetnék úgy, hogy ne legyek állandóan éhes. Aztán eszembe jut, hogy hálásnak kellene lennem, amiért van annyi jövedelmem, hogy élelmiszert tudjak venni rajta, hogy van konyha, ahol főzhetek, most már mosogatógép is van, nem kell órákig edényeket sikálnom, válogathatok, hogy mit veszek meg, mit főzök. Hiszen sokaknak csak éppen valamicske, vagy még annyi sem jut. És sajnos én is anno -amikor Olaszországban dolgoztam- megtapasztaltam, milyen az, ha a teljes ellátás fejében nem kap ételt az ember, és megtanul az étteremből visszahozott maradékon élni, amikor igen: moslékot eszik, azt is titokban. 

2012-ben éppen az esti éhség miatt váltottam egy ideig a Leangains étrendre: főleg délután és este ettem, ez egy időszakos böjtöléses ciklus. Tény, hogy jóllaktam este, viszont ehhez is tudás és ész kell: hogy napi két étkezéssel meglegyen a kellő kalória és makro mennyiség. Éhes nem nagyon voltam, viszont sokat híztam. Tavaly tavasszal volt egy ilyesmi meghalok-az-éhségtől periódusom, akkor is étrendet váltottam: több szénhidrát és kalória, IR étrend, akkor működött is. De azóta -hasonló szituációban- kipróbáltam újra az IR étrendet, és nem működött. Éhes voltam. Próbáltam már akkor enni, amikor éhes vagyok: számomra ez azt jelenti: délelőtt csak iszom, déltől kezdve viszont folyamatosan megy az evészet. A paleo nagyon jól bevált, viszont most nincs energiám álladóan a tűzhely mellett állni.

Tegnap este elővettem az étkezési naplómat, ami azért is nagyon jó, mert röviden feljegyzem, melyik volt jó étrend, amivel nem voltam túlzottan éhes és ami közben segítette a céljaimat is. Megkerestem a leginkább bevált étrendet. A hétvégére van főtt étel, sok zöldség is, amit meg kell előbb enni, de aztán jön ez a bevált étrend. Próba cseresznye. ;-) De legelőször is lazítok egyet: húsvétkor igenis enni fogok sütit, ha megkívánom, és belekóstolok ebbe-abba, ha úgy esik. 

Hiszem, hogy minden okkal történik. És azt is hiszem, hogy az életben a lelki dolgok is legalább olyan fontosak, mint a fizikaiak. Ha a belső béke megvan, minden lehetséges, ha nincs meg, jönnek a testi tünetek. Habár régóta folyamatosan dolgozom a belső csendemen, mostanában elhanyagoltam ezt a területet. Minden más fontosabb lett: a húsvéti ajándékok a gyerekeknek, hogy mit fogok enni, ehhez bevásárolni, hogy melyik edzés legyen, hogy takarítani kell, mosni, vasalni, hogy mennyit híztam, változott-e a combom kerülete, mennyi eurót váltsak be... Csupa materiális dolog. És emellett vannak a lelki dolgok, amik mellett egyszerűen elmentem, amiket a szőnyeg alá söpörtem, amiket nem tudok és nem akarok megfogalmazni, amik fájnak, de nem tudok róluk beszélni. Megy a viaskodás önmagammal, de mostanában elnémítom a lelki készülékem. Talán emiatt jött ez az éhség-jelzés, talán azt szeretné jelezni, hogy fordítsak a megfoghatótól a belső megfoghatatlan felé, hiszen minden így van jól, ahogy van.

Húsvét vasárnap és hétfőn pihenni fogok. Pihenőt tartok az eddigi dolgaimban: nem tervezek kaját, nem kelek hajnalban edzeni. Két nap nem a világ, nem ezen fog eldőlni a sorsom, de hozzásegíthet, hogy a továbbiakban nagyobb lendültet szerezzek.

Motiváció



2014. április 18., péntek

Út a cél felé / 26. nap

Nagyon jó alvás után viszonylag értelmesen ébredtem, és mivel ma főzés-kis utazás a program, megint csak nem volt kérdés, hogy reggel frissiben megcsinálom az edzést.

Les Mills Pump / 3. nap / Pump challenge


20 perc az egész, mégis azért van vele munka. 15 perc bemelegítéssel kezdtem. Ez mindig az edzésmesteres, Szűcs Ildikóval, videóról, mert rendesen átmozgat, teljesen, ténylegesen bemelegíti, felkészíti a testet a mozgásra. Aztán jöhetett a súlyzózás. Emeletem a súlyokon néhol: váll 1 kg helyett 2 kg-mal ment ma. Aztán nyújtás, szintén az EAP-os, 10-12 perc, ez most fejből. Ezerszer csináltam már, kívülről tudom.

Jöhetett a reggeli: 30g zab, fél adag fehérjepor, fél banán, fahéj.


Délelőtt főzés volt.

Zöldségleves és spenót. A spenótot frissen vettem a piacon. A fő eret letéptem a levelekről, hogy véletlenül se lehessen kesernyés a főzelék.


Aztán megmostam és a legnagyobb lábosomban átfonnyasztottam.



Leturmixoltam, készítettem egy szezám- és lenmaglisztes, fokhagymás rántást kevés őrölt piros fűszerpaprikával, ezzel összerottyantottam, sóztam, borsoztam, natur vegetáztam. És isteni finom és krémes lett (kép az ebédnél).

Tízórai: 1 kiwi, 1 ek mogyoróvaj.


Majd átmentünk Dunaszekcsőre, a leomló löszfalat szerettük volna megnézni. Igaz, hogy lezárták és nem lehet bemenni, de közben gyönyörű helyeken jártunk, csodaszépséges dolgokat láttunk.





















1823-as ház!






Jó egy órás barangolás után ebéd: vegyes zöldség leves...


... és spenótfőzi 200g sült csirkével.


Aztán aludtam jó 3 órát.

Majd uzsonna: hatalmas adag gombás saláta.


A vacsora 125g laktózmentes túró volt 80g laktózmentes joghurttal, fahéjjal, édesítővel, 10 szem mandula.


(1391 kcal, 120g F, 95g CH, 57g zsír.)

Holnap utazom, a napi kajám már bedobozolva ;-)

Gombás saláta


Szokás szerint egy egyszerű és nagyon finom saláta.

Hozzávalók:

- 1 kis fej fejes saláta
- 250g csiperke gomba
- 1 hónapos retek
- balzsamecet
-tökmagolaj
- himalája só- őrölt fekete bors.

Készítés:

A salátát leveleire bontottam, megmostam, darabokra tépkedtem.
A gombát sóval, borssal pár perc alatt megpároltam.
A retket megmostam, felkarikáztam.
Tányérra helyeztem a zöldségeket.
Megsóztam, leöntöttem kevés balzsamecettel és tökmagolajjal.
Kész.

107 kcal, 10g F, 13g CH, 3g zsír

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Spenót főzelék friss spenótból


Ha lehetőségem van rá, friss levelekből készítem el a spenót főzeléket. Most a piacon sikerült vennem.

A nagy levelekről lefejtettem a fő eret, nehogy véletlenül is kesernyés legyen a főzelék.


Majd hideg vízzel megmostam a zöldséget.


Az egy kilónyi levélből kb. fél liternyi főzelék lesz, mégis, hogy egyszerre tudjak dolgozni vele, a legnagyobb lábosomba tettem fel a tűzhelyre.


Pár perc alatt nagy lángon átfonnyasztottam.

Majd leturmixoltam.

Készítettem egy kisebb lábosban egy rántást:
- kb 1 ek olivaolajat
- kb 1 ek szezámmag lisztet
- kb 1 ek lenmag lisztet
- 5 gerezd fokhagymát
összepirítottam.
Nem szabad sokáig, csak amíg kicsit összeáll, mert a lenmag liszt hajlamos odasülni, és akkor kesernyés lesz az íze.
Levéve a tűzről hozzáadtam 1 tk őrölt piros fűszerpaprikát. gyorsan összekevertem, ráöntöttem kb 1 dl hideg vizet. Gyors keverés után visszaraktam a tűzhelyre, ráöntöttem a turmixolt zöldet, összerottyantottam. Sóztam, borsoztam, natur vegetáztam (nagyon sok fűszert képes magába szívni), kész. Csodásan krémes és nagyon finom.


Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Motiváció



2014. április 17., csütörtök

Út a cél felé / 25. nap

Ma edzés pihenőnap volt, így nem kellett szervezkednem, mikor, hol, hogyan legyen meg az edzés (ma K. itthon van).

Jól aludtam, de korán ébredtem megint.

Reggeliztünk (50g zab, fél banán, 1 tk fahéj, fél adag fehérjepor), aztán -mivel utaztunk- összecsomagoltam a napi elemózsiát: a tízórait, ebédet, uzsonnát.

A 8 órai reggeli után 11-re terveztem a tízórait. Akkor éppen beültünk egy kávézóba. Teát kértem és elővettem a kis dobozomat és megettem a tízórait (150g tonhal, 150g brokkoli, 3 pufi rizs).

Az ebéd 3 óra múlva, 2-re volt tervben. Előtte még beugrottunk egy naaagy áruházba, ahol feltankoltam tonhal konzervből (ott a legolcsóbb). 

Fél 3-ra értünk haza, akkor ettem: 150g sült hús, 30g barna rizs, 150g brokkoli.

Aztán nagyon hamar éhes lettem. Azt hittem, ez elmúlik, hogy szénhidrát evés után nagyon hamar nagyon éhes leszek. De úgy néz ki: mégsem. Érdekes, hogy a pufi rizstől ez nincs, a főtt rizstől igen...

Így aztán hamar megettem az uzsonnámat (125g laktózmentes túró, 80g laktózmentes joghurt, fél adag fehérjepor).

Aztán megint hamar éhes lettem. Megettem hát a holnapi sült húst, egy kis marék mandulát és 6 db zabkekszet... Ezután pedig iszonyat szomjas lettem, literszámra ittam a vizet. Este...

Mivel szinte mindegy, mit, mennyit eszek, állandóan éhes vagyok (főleg délután, este), a hét hátralévő 3 napján szépen előveszem a híres önuralmamat, jól megmotiválom magam, hiszen például ugye augusztusban lakodalomba kell mennem, a ruha már megvan, nem igazán kellene híznom a félreevések miatt. (Ha az izmaim mérete miatt nem férnék bele a ruhába, boldogan spórolnék egy másik rucira :)))