Vegyes saláta

Hozzávalók (egy adaghoz):

200g csiperke gomba # egy marék zsenge zöldbab # 2 szelet sonka # 1 főtt tojás # 1 ek sertészsír # néhány sajt kocka (pl. Cheddar) # saláta levelek # só

Elkészítés:

# A saláta leveleket megmossuk, lecsöpögtetjük, majd egy tányérra helyezzük.

# A zöldbabot megmossuk, mindkét végét lecsippentjük. 3 percre lobogó sós vízbe dobjuk. Majd egy papírtörlőre tesszük.

# A gombát meghámozzuk, feldaraboljuk, pár perc alatt megpároljuk egy serpenyőben. (Én csak egy csöpp vizet szoktam alá tenni, mert aztán a gomba is ereszt levet.)

# A sonkát és a sajtot felkockázzuk.

# Megpucoljuk a főtt tojást. (Nálam van mindig 1-2 főtt toji a hűtőszekrényben.) Feldaraboljuk.

# Amikor kész a gomba (elfőtt a leve), rátesszük a zsírt, a zöldbabot, a sonkát és 1-2 percig nagy lángon összepirítjuk.

# Jöhet rá a tojás egy-két keverés erejéig.

# A mixet a salátaágyra helyezzük, sózzuk. Sajtkockákkal tálaljuk.

* Előételként (sokkal kisebb adagot) és főételként is ajánlom.

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Gombás saláta

Szokás szerint egy egyszerű és nagyon finom saláta.

Hozzávalók:

- 1 kis fej fejes saláta

- 250g csiperke gomba

- 1 hónapos retek

- balzsamecet

-tökmagolaj

- himalája só- őrölt fekete bors.

Készítés:

A salátát leveleire bontottam, megmostam, darabokra tépkedtem.

A gombát sóval, borssal pár perc alatt megpároltam.

A retket megmostam, felkarikáztam.

Tányérra helyeztem a zöldségeket.

Megsóztam, leöntöttem kevés balzsamecettel és tökmagolajjal.

Kész.

107 kcal, 10g F, 13g CH, 3g zsír

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Recept: Gombasaláta

 

70 g vegyes saláta, 50 g (készen mért) párolt gomba jól megborsozva, 10 g lila hagyma apróra darabolva, 10 g olasz salátaöntet.

 

Öntet: Olasz salátaöntet.

100 g-ban 22 kcal, 0.1 g F, 5.2 g CH, 0 g zsír.

Edzés 2

Les Mills Pump: Flow & Hard core abs

Flow: Hát utálom. Gyors, és -lehet, hogy nem jól csinálom, de- úgy érzem, hogy nem érzem. Azaz semmit nem érzek. Már a múltkor megfogadtam, hogy egy másik nyújtást csinálok helyette, de elfelejtettem, és már nem akartam DVD-t cserélni...

 

Hard core abs: Na igen, ez rendesen megdolgoztatja a hasizmokat. Keményen kell küzdenem, hogy végig tudjam csinálni, de megcsináltam ma is.

 

És edzés után elkészítettem a nagyon finom uzsonnát, amit még eddig sosem ettem: a meleg gombasalátát (link a lilára kattintva). Nagyon finom :)

 

És edzés előtt kép is készült a comb-fenék tájékról LMP előtt és a mostani állapotban. Itt található.

Recept: Meleg gombasaláta

Hozzávalók 1 főre:

 

 

 

A gombasalátához:

• 10 dkg barna csiperkegomba
• 2 duci gerezd fokhagyma
• 1 marék spenót
• só
• olívaolaj
• 2-3 löttyintés rosé bor
• 1 db 3 cm-es rozmaring ágacska

A zöldsalátához (ez tetszés szerint variálható) :

• 1 db nagy leveses paradicsom
• 1 kis marék saláta mix
• 3 ek csemegekukorica

Elkészítés:

1. A fokhagymát csíkokra szeljük, a gombát szeletekre.
2. A hideg olívaolajra tesszük ezeket, megsózzuk, és beledobjuk a rozmaringot is, fedő alatt elkezdjük párolni, amikor már levet eresztett, akkor felöntjük a borral, levesszük a fedőt és kicsi lángon elfőzzük a levét.
3. Hozzáadjuk a spenótot, kb 2 percre visszatesszük a fedőt, ez idő alatt megpárolódik a zöld leveles is :) (Én egy kevés levet hagytam alatta, remek salátaöntet.) (NoSalty.hu)

Uzsonna

Saláta

Az életmódváltás szép dolog. Jó dolog. De sokszor nehéz is. Mert most így, az edzés (lásd itt) után leginkább 2-3 vajas-mézes kornspiztet tudnék bevágni vagy egy óriási adag nagyon hamis gubát (nézd meg itt), de Shaun azt mondja, uzsira csak saláta. Huh. Hát akkor saláta. Azért egy fehérje turmixot ittam közvetlenül edzés után. Aztán konyha: saligyártás. Mert szeretem a salátát, de nem árt kicsit változatossá tenni, hogy bírjak 2 hétig uzsonnára salátát enni.

Pikáns gombasaláta

• Serpenyőben kávéskanálnyi oliva olajon megfonnyasztottam egy marék kis kockákra vágott lila hagymát egy gerezd apróra vágott fokhagymával.
• Rádobtam egy maréknyi (tegnap) párolt gombát.
• Amikor a gomba is felmelegedett, levettem a tűzről.
• A vegyes salátát tányérra tettem, rászedtem a hagymás gombát.
• Egy löttyintés borecetet tettem a gombára.
• Sóztam, borsoztam.
• Mind megettem!