Gombás saláta

Szokás szerint egy egyszerű és nagyon finom saláta.

Hozzávalók:

- 1 kis fej fejes saláta

- 250g csiperke gomba

- 1 hónapos retek

- balzsamecet

-tökmagolaj

- himalája só- őrölt fekete bors.

Készítés:

A salátát leveleire bontottam, megmostam, darabokra tépkedtem.

A gombát sóval, borssal pár perc alatt megpároltam.

A retket megmostam, felkarikáztam.

Tányérra helyeztem a zöldségeket.

Megsóztam, leöntöttem kevés balzsamecettel és tökmagolajjal.

Kész.

107 kcal, 10g F, 13g CH, 3g zsír

Facebook oldal: Boszorkánykonyha

Uzsonna: Alma-dió saláta

(Edzés után.)

Két marék vegyes saláta, 1 kis alma héjastól szeletelve, fél marék dió, két szelet light sajt.

Öntet:

1 kk méz, 1 kk fehér borecet, 1 kk oliva olaj, bors.

Plusz:

1 bögre tea, 1 pohár víz.

Tízórai

Hússaláta

Saláta:

Fél csomag sült karaj felvágottat csíkokra vágtam, hozzáadtam két marék vegyes salátát, pár cső bébikukoricát, fél marék diót.

Öntet:

1 tk oliva olaj, 1 tk mustár, 1 tk fehér borecet, fél tk méz, só, bors.

Uzsonna

Saláta

Az életmódváltás szép dolog. Jó dolog. De sokszor nehéz is. Mert most így, az edzés (lásd itt) után leginkább 2-3 vajas-mézes kornspiztet tudnék bevágni vagy egy óriási adag nagyon hamis gubát (nézd meg itt), de Shaun azt mondja, uzsira csak saláta. Huh. Hát akkor saláta. Azért egy fehérje turmixot ittam közvetlenül edzés után. Aztán konyha: saligyártás. Mert szeretem a salátát, de nem árt kicsit változatossá tenni, hogy bírjak 2 hétig uzsonnára salátát enni.

Pikáns gombasaláta

• Serpenyőben kávéskanálnyi oliva olajon megfonnyasztottam egy marék kis kockákra vágott lila hagymát egy gerezd apróra vágott fokhagymával.
• Rádobtam egy maréknyi (tegnap) párolt gombát.
• Amikor a gomba is felmelegedett, levettem a tűzről.
• A vegyes salátát tányérra tettem, rászedtem a hagymás gombát.
• Egy löttyintés borecetet tettem a gombára.
• Sóztam, borsoztam.
• Mind megettem!